Del 12 al 21 de febrero de 2021, miles de emprendedores mostrarán al mundo lo que tienen que ofrecer en materia de cerveza.
Todas las miradas que aglutinan al amplio y fascinante mundo de la cerveza artesanal estarán fijas en un solo lugar durante la primera edición de CDMX Ciudad Cervecera, a realizarse del 12 al 21 de febrero de 2021 a lo largo y ancho de la ciudad más antigua de América. Serán 10 días en los que el orgullo de lo hecho con lúpulo y malta, y el entusiasmo de cientos de emprendedores, animarán la capital del país con multiexperiencias en recintos y espacios que son parte de nuestra identidad.
El restablecimiento de las rutas del Turibus Cervecero en la CDMX, fue el preámbulo para el lanzamiento a medios de este gran acontecimiento en torno a la cerveza artesanal. Un recorrido especial este 8 de noviembre por The Beer Company y las cervecerías Reforma y Cru Cru, fue el marco en el que se compartieron los avances en cuanto a su organización.
Tras el corte de listón que marcó el banderazo de apertura de CDMX Ciudad Cervecera 2021, el secretario de Desarrollo Económico de la Ciudad de México, Fadlala Akabani Hneide, expresó que a través de esta instancia se construirán caminos de comercialización que permitan a los cerveceros independientes ampliar su mercado: «Hablamos de que accedan a restaurantes, hoteles, tiendas departamentales y tiendas gourmet de las cadenas de autoservicio».
El funcionario agregó que constituye un orgullo para la Ciudad de México el que existan estos emprendedores que demuestran una gran diversidad cultural y gastronómica. «Estamos obligados a impulsar a estas industrias para que tengan éxito. Generan empleos directos e indirectos, ingresos para muchas familias y hay una derrama alrededor de ellos», aseguró.
En el evento estuvieron presentes representantes de varias cervecerías inscritas a CDMX Ciudad Cervecera 2021, como Arteza, Brewschlaang, Cru Cru, Juan Barracuda, Lindavista, Menestral, Monstruo de Agua, Pacheco, Reforma, Valta, además de The Beer Company.
Una experiencia inédita en la capital
CDMX Ciudad Cervecera es una iniciativa que surgió de los cerveceros independientes de la ciudad para hacer un frente común de Pymes cerveceras y reactivar la economía de este sector que ha sido afectado por la pandemia de COVID-19. El comité está conformado por Felipe Medina, de The Beer Company, Iván Martínez, de Cervecería Reforma, Luis Enrique de la Reguera, de Cervecería Cru Cru y representantes de las cervecerías Lindavista e Irreverente.
La Ciudad de México presume de muchas opciones de buena cerveza, de casas cerveceras que en sus productos dan cuenta de los sabores, colores, idiosincrasia, humor y folclor que hacen vibrar a esta gran metrópoli cervecera. Serán más de 40 cervecerías locales participando en colaboración con tap rooms, boutiques, restaurantes, hoteles, chefs reconocidos, músicos, artistas gráficos, museos, cines, medios impresos y digitales, festivales y proveedores de la industria.
CDMX Ciudad Cervecera 2021 ofrecerá activaciones y experiencias tipo pop up que contribuirán a reactivar económicamente a la ciudad. Estos micro eventos operarán respetando las medidas sanitarias y de sana distancia que exige la nueva normalidad. En la agenda están contemplados tours por cervecerías, take overs, catas guiadas presenciales y virtuales, clases magistrales, comida – cena maridajes, activaciones, corredores, conciertos y actividades en hoteles.
Además, esta gran experiencia cervecera, inédita en la capital de nuestro país, arrojará una guía con un directorio amplio de los proyectos de cerveza, restaurantes, hoteles, venues, tap rooms, boutiques y mapas que conforman parte del ecosistema cervecero de la zona metropolitana y que delinean la radiografia cervecera de la región.
Regresa el Turibus Cervecero
El Turibus Cervecero retoma sus recorridos para el público a partir del 13 de noviembre de este 2020. Ofrece rutas a varias cervecerías productoras y comercializadoras de cervezas artesanales en la CDMX. Tiene un costo de $480 por persona y es solo para mayores de 18 años. Las salidas son de Av. Reforma 222 a las 18:30 hrs., los días viernes. Debido a la contingencia, es necesario acatar los protocolos de sanidad, como uso de cubrebocas y/o careta. Se pueden adquirir los boletos a través de turibus.com.mx, miescape.mx y Turibustickets.com.
La realización de CDMX Ciudad Cervecera 2021 cuenta con el apoyo y la colaboración de la Secretaría de Turismo de la Ciudad de México, la Secretaría de Desarrollo Económico de la Ciudad de México, la Asociación de Hoteles de la Ciudad de México y Expo Cerveza México.
