La elaboración de este elixir puede representar un proceso industrializado o bien, toda una odisea que realce no solo los sabores propios del mismo, sino también de los alimentos con los que lo acompañamos.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha declarado en todo el mundo a octubre como el mes para la sensibilización sobre el cáncer de mama, con el objetivo de aumentar la atención y apoyo a la detección precoz y el tratamiento de esta enfermedad.
Una cerveza colaborativa cuyo objetivo es recaudar fondos para realizar el 2do Encuentro de Mujeres Cerveceras en Latinoamérica, a celebrarse los próximos 20, 21 y 22 de octubre en el marco del Congreso Cerveza México.
Para celebrar el día del maestro, los cerveceros independientes nos hablan de aquellos que los han influenciado en su carrera cervecera y que los ha hecho querer ser mejores cerveceros.…
El pasado 17 de marzo se realizó la Asamblea anual de la Asociación de Cerveceros Artesanales e Independientes de México (ACERMEX). La Asociación, con 14 años de antigüedad, que reúne…
Vivir bajo un volcán activo, en un pequeño rincón tropical con el mar a unos cuántos kilómetros, ha sido la principal inspiración para las creaciones de Cervecería de Colima.
El 17 de marzo es el día para sacar al irlandés que llevamos dentro. En México no hay carnavales o desfiles, pero sí un gran ambiente en pubs y restaurantes de estilo irlandés.
Por tercer año consecutivo, más de 170 mujeres pertenecientes a 82 cervecerías, iniciativas cerveceras y 9 colectivos participan en el proyecto colaborativo nacional: Impetuosa.
En su primera edición, busca difundir la oferta cervecera de la capital mexicana, impulsar a la ciudad como destino cervecero nacional y contribuir a reactivar la economía cervecera local.