El creador de la cervecería Lavoisier es Christophe Chevallier, un joven francés que salió huyendo del mundo de la alta cocina para abrir un bar de cervezas artesanas en el que reina la filosofía de la ecología integral.
Se trata de El Brewers Forum, el XXXVIII Congreso de la European Brewery Convention (EBC) y la Asamblea General de Brewers of Europe, que tendrán lugar del 29 de mayo al 1 de junio.
Agua de Madrid fusionada con ostras recién cogidas en las Rías Gallegas darán el sabor más irlandés a la Oyster Stout que elaborará este jueves la cervecera madrileña La Cibeles.
Casa Botín, fundada en 1725, es el restaurante más antiguo del mundo según el Libro Guinness de los Récords y uno de los referentes de la mejor cocina tradicional en Madrid.
Una de las actividades desarrolladas por el sector cervecero artesanal es la innovación en el desarrollo y empleo de nuevos ingredientes para la obtención de cervezas con unas características diferenciadas.
Saludables, sostenibles y de calidad. La Cibeles, cerveza artesana pionera en Madrid, resalta sus valores y refuerza los motivos para el consumo de esta bebida milenaria, con motivo del día internacional…
La Cibeles lanza para San Patricio una edición muy especial de una cerveza artesana elaborada con ostras gallegas y agua de Madrid De un tiempo a esta parte, las cervezas…
LA SAGRA Primavera es muy refrescante y tiene un potente aroma herbal y drupáceo. Una cerveza de estilo Session India Pale Ale perfecta para la subida de las temperaturas. Los…
La Cibeles Maibock es el resultado de un largo proceso de “lagering” con cinco meses de guarda, caracterizada por su gran dulzor proveniente de sus grandes cantidades de malta y…