Gastronomía - Beer Magazine

Copa de cerveza junto a un cuenco de patatas fritas, el aperitivo más pedido en Castilla-La Mancha

Patatas fritas, frutos secos y aceitunas: la guía para maridar el aperitivo con cerveza

Patatas fritas con cerveza sin alcohol, frutos secos con Märzen, gilda con Pilsen. La guía de Cerveceros de España y Glovo para el aperitivo.

29 septiembre, 2026Cerveceros de España, España

Chef Samantha Vallejo-Nágera vino blanco salsa de tomate

Gastronomía

Samantha Vallejo-Nágera: el vino blanco, no el azúcar, es el secreto para mejorar la salsa de tomate

La chef Samantha Vallejo-Nágera explica por qué 50 ml de vino blanco seco, añadidos antes del tomate, profundizan el sabor de la salsa sin necesidad de azúcar.

30 julio, 2026España

Gastronomía Vinos

Qué vino elegir para cada plato de invierno, del Cabernet al Chardonnay

Con la llegada del invierno en el hemisferio sur, guisos, carnes de larga cocción, pastas gratinadas y pescados al horno vuelven a ocupar la mesa. Saber qué vino elegir para…

27 julio, 2026Chile, Maridaje

Gastronomía Maridaje

El arte del maridaje de cerveza artesanal con gastronomía peruana

Descubra cómo lograr el mejor maridaje cerveza artesanal con la rica comida peruana. Una guía técnica para combinar ceviche, lomo saltado y anticuchos.

5 julio, 2026