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Vino

La cosecha de Champagne de 2026 será la segunda más baja del siglo: heladas, sequía y stocks en máximos presionan a la región
Publicado enVinos

La cosecha de Champagne de 2026 será la segunda más baja del siglo: heladas, sequía y stocks en máximos presionan a la región

El Comité Champagne ha fijado la cosecha comercial de 2026 en 8.800 kilogramos por hectárea, la segunda más baja de este siglo después de los 8.000 kg/ha de 2020. Las…
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23 julio, 2026Etiquetas: Francia, Vino
El cambio climático reordena el mapa del vino en California: Napa y Sonoma retroceden mientras Monterey y Mendocino ganan terreno
Publicado enVinos

El cambio climático reordena el mapa del vino en California: Napa y Sonoma retroceden mientras Monterey y Mendocino ganan terreno

Un estudio de la Universidad de Tohoku (Japón) advierte que el calor extremo y los cambios en las precipitaciones reducirán la idoneidad vitícola de Napa y Sonoma en las próximas…
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23 julio, 2026Etiquetas: Vino
Vino Chileno
Publicado enCultura

Celebra el mes del vino chileno: Un homenaje a la gran herencia vinícola del país

Cada 4 de septiembre, Chile se viste de gala para celebrar el Día del Vino Chileno, una festividad que La Vinoteca celebra y festeja durante todo el mes.
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29 agosto, 2024Etiquetas: Chile, Cultura, Eventos, Vino
Vino y cerveza
Publicado enCultura

Universidad Católica de Valparaiso dictará curso «La Química de los Vinos y las Cervezas»

El Taller "La Química de los Vinos y las Cervezas", impartido en la PUCV, incluirá implementos y materias primas que se necesitan para elaborar ambos bebestibles.
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10 julio, 2024Etiquetas: Cervezas, Chile, PUCV, Vino
Vinos chilenos
Publicado enActualidad

4 marcas chilenas de vino se establecen entre las más poderosas del mundo

Cuatro marcas de vino chileno han logrado destacarse entre las 20 más poderosas a nivel mundial, según el estudio anual del IWSR, con dos de ellas manteniéndose en el top 5 por segundo año consecutivo.
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31 mayo, 2024Etiquetas: Chile, Ranking, Vino
GoodMeal
Publicado enNegocios

GoodMeal ingresa al sector vitivinícola y proyecta rescatar más de 100 mil litros de vino

Saldos de exportación, imperfecciones de empaque y etiquetado, sobreproducción y productos de temporada será la oferta de vinos nacionales que habilitó esta aplicación chilena para solucionar el sobre stock permanente en esta industria.
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29 mayo, 2024Etiquetas: Chile, Economía Circular, GoodMeal, Vino
Día del Vino Chileno
Publicado enEventos

Día Nacional del Vino: un brindis por la pasión y herencia vitivinícola de Chile

Para celebrar esta importante fecha, La Vinoteca se encuentra impulsando su campaña “Salud por el vino chileno”, con el objetivo de continuar fomentando y destacando la importancia de la industria del vino en el país,
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31 agosto, 2023Etiquetas: Chile, Eventos, La Vinoteca, Vino
La ruta del Sauvignon Blanc en Chile
Publicado enActualidad

Siguiendo la ruta del Sauvignon Blanc en Chile

Chile no solo se destaca por sus vinos tintos; efectivamente la región de Valparaíso es la principal tierra productora del icónico vino Sauvignon Blanc. Conoce 4 valles donde se encuentran algunas de las viñas que producen este exquisito brebaje.
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18 mayo, 2022Etiquetas: Opinión, Sauvignon Blanc, Viñas, Vino
Sauvignon Blanc
Publicado enActualidad

Día internacional del Sauvignon Blanc ¿Qué sabemos de este clásico vino?

Este viernes 6 de mayo se celebra el Día internacional del Sauvignon Blanc, un vino clásico que no pasa de moda y que en Chile tiene un alto nivel de…
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6 mayo, 2022Etiquetas: Casillero del Diablo, Concha y Toro, Sauvignon Blanc, Vino
Cata de vino blanco
Publicado enEventos

Concluye la 26º edición de Catad’Or World Wine Awards y Catad’Or World Spirits Awards

Catad'Or World Wine Awards entregó 47 medallas Gran Oro, 268 de Oro, 13 trofeos especiales a los mejores de cada categoría entre 971 muestras participantes de 16 países.
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11 noviembre, 2021Etiquetas: Catad'Or, Chile, Premios, Vino, World Wine Awards
Queso azul
Publicado enCultura

Cerveza y queso azul, la dieta de los mineros austriacos hace 2.700 años

Investigadores analizaron las heces de los trabajadores de una antigua mina de sal ubicada en los Alpes austriacos, lo que permitió revelar los gustos culinarios de esa época y en aquel lugar de Europa.
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18 octubre, 2021Etiquetas: Alimentación, Arqueología, Historia, Queso Azul, Salud, Vino
Catad'Or World Spirits Awards
Publicado enEventos

Vinos de más de 20 países participarán este año en el 26º Catad´Or World Wine Awards

El reconocido certamen se presentará con una nutrida representación de 1200 muestras, con fuerte presencia de Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Pinot Noir y espumosos. Adicionalmente, este año Catad'Or inaugura el…
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14 octubre, 2021Etiquetas: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Catad'Or World Spirits Awards, Chile, Hotel Cumbres Lastarria, Vino
Cerveza, vino y whisky
Publicado enActualidad

Descubre los mejores regalos de alcohol en 2021

¿Quieres dar un regalo a un fanático del vino o la cerveza en 2021 y no sabes por dónde empezar? Es muy sencillo complacerlo, ya que hay muchas opciones. En…
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28 julio, 2021Etiquetas: Cerveza, Regalos, Vino, Whisky
Casillero del Diablo Vinos
Publicado enActualidad

Casillero del Diablo es reconocida nuevamente como la segunda marca de vino más poderosa del mundo

Este es el cuarto año consecutivo que la marca chilena consigue esta posición para la que se entrevistaron a más de 25 mil consumidores de vino en los 20 países más…
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29 abril, 2021Etiquetas: Casillero del Diablo, Vino, Wine Intelligence
Tim Atkin
Publicado enActualidad

El Master of Wine Tim Atkin elije los 16 mejores vinos del «Nuevo Chile»

El reconocido crítico de vinos inglés Tim Atkin, realizó un tasting online donde presentó su selección de los mejores 16 vinos del "Nuevo Chile" entre los cuales destaco Maquis Viola…
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22 octubre, 2020Etiquetas: Tim Atkin, Viña Maquis, Vino
Cocinar con cerveza
Publicado enCultura

Aprende a utilizar cerveza, vino y destilados para dar sabor a la comida

Las bebidas alcohólicas no están solo para beberlas, también se pueden emplear para cocinar pues aportan su particular toque de sabor a muchos platos. El vino, la cerveza y los…
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3 noviembre, 2018Etiquetas: Cerveza, Destilados, Vino
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