Publicado enCultura
Cuatro mitos sobre la cerveza que hay que desterrar de una vez
Hay afirmaciones sobre la cerveza que se repiten tanto que ya nadie las cuestiona. La que se calienta se echa a perder. En la Edad Media se bebía porque el…
Publicado enCultura
El vino de frutas vikingo: qué bebían los nórdicos cuando querían algo más fuerte que la cerveza
Los vikingos recurrían al vino de frutas —manzana, cereza y bayas locales— cuando querían superar el nivel alcohólico de la cerveza y la hidromiel.
Publicado enVinos
El vino de Madeira que encendió la Revolución Americana y sigue llenando copas 250 años después
John Hancock lo contrabandeó, los Padres Fundadores lo bebían a diario y hoy protagoniza la Fiesta Madeireña de Nueva Bedford con 32 barricas cada año.
Publicado enActualidad Cultura
Los constructores de la Gran Pirámide cobraban con carne, pan y cerveza, no eran esclavos
Durante más de dos mil años, la construcción de la Gran Pirámide de Guiza fue asociada a la imagen de decenas de miles de esclavos forzados bajo el sol del…
Publicado enActualidad
Quito, 1566: Recreando la primera cerveza de América
Su origen se remonta a 1992. Entonces, Javier Carvajal, estudiante de Biología, descubrió que la primera cerveza en América se produjo en Quito, Ecuador, en 1566.
Publicado enCultura
Stella Artois descubre el origen de su cerveza retratado en el arte clásico
La marca identificó indicios de la existencia del estilo Artois en algunas de las pinturas del siglo XIV demostrando que la protagonista a la hora de las reuniones en torno a la mesa, era su cerveza. Se basó en un algoritmo matemático para predecirlo.
Publicado enCultura
Cerveza y queso azul, la dieta de los mineros austriacos hace 2.700 años
Investigadores analizaron las heces de los trabajadores de una antigua mina de sal ubicada en los Alpes austriacos, lo que permitió revelar los gustos culinarios de esa época y en aquel lugar de Europa.