Cerveza Artesana - Beer Magazine

Edificio de piedra de la cervecería artesana Pirineos Bier en el Valle de Hecho, Pirineo aragonés

Pirineos Bier, la cervecera artesana que resiste a 1.000 metros de altura en el Valle de Hecho

Pirineos Bier elabora cerveza artesana desde 2011 en el Valle de Hecho, en el Pirineo aragonés, con agua del Subordán, una plantilla familiar y el bagazo convertido en alimento para el ganado.

3 octubre, 2026Cerveza Artesanal, España

Investigador con un vaso de cerveza en una sala de fermentación, estudio del CIAD sobre biogás a partir de residuos cerveceros en México

Cerveza Artesana Tecnología

Científicos mexicanos aceleran un 84% la producción de biogás con residuos de cerveza artesanal

Un estudio del CIAD en una cervecería artesanal de Mazatlán logró que los residuos cerveceros empiecen a producir metano un 84% antes, usando la levadura sobrante de la propia cervecería.

3 octubre, 2026Bagazo de Cerveza, Ciencia, Economía Circular, México, Sostenibilidad

Latas de cerveza Jokten, una de las tres cervecerías fueguinas que elaboran cerveza con ingredientes locales de Tierra del Fuego

Cerveza Artesana Eventos

Tierra del Fuego presenta tres cervezas artesanales con ingredientes botánicos de la isla

Las cervecerías fueguinas Leun, Karukinka y Jokten presentan en Río Grande y Ushuaia nuevas cervezas elaboradas con ingredientes cultivados o recolectados en Tierra del Fuego.

3 octubre, 2026Argentina, Cerveza Artesanal, Patagonia Argentina

Rachel Benkowski, primera mujer Advanced Cicerone de Arizona, con una cerveza en un taproom

Cerveza Artesana Cultura

Rachel Benkowski, la primera mujer de Arizona con el título de Advanced Cicerone, la sommelier de la cerveza

Egiptóloga de formación, Rachel Benkowski aprobó al tercer intento el Advanced Cicerone, el título de sommelier de cerveza que solo tienen 212 personas.

28 septiembre, 2026Estados Unidos, Mujeres Cerveceras

Cermeza Cerveza, la lager peruana de Wendy Sulca y la cervecería 7 Vidas

Actualidad Cerveza Artesana

Wendy Sulca y 7 Vidas lanzan Cermeza Cerveza, una lager con quinua de Puno

Wendy Sulca y 7 Vidas lanzan Cermeza Cerveza, una lager peruana de 5,0% con quinua tricolor y hojuelas de trigo de Puno, sin pasteurizar.

24 septiembre, 2026Cerveza Artesanal, Colaboración, Lanzamientos, Perú

Copas de cerveza llenas de conos de lúpulo francés de Alsacia, con la bandera de Francia de fondo

Cerveza Artesana

Los lúpulos de Alsacia, la nueva ola del craft mundial

Una nueva generación de lúpulos alsacianos, con aromas a vino blanco, fruta de hueso y cítricos suaves, está ganando terreno entre cerveceros de todo el mundo, incluida América Latina, donde…

21 septiembre, 2026Francia

Vinnie Cilurzo, cofundador de Russian River Brewing, en un evento de Pliny the Younger

Cerveza Artesana

El doble dry-hop de Pliny que cambió la IPA americana

Un nuevo episodio del podcast especializado One Iconic Beer reconstruye cómo Vinnie Cilurzo, cofundador de Russian River Brewing, redefinió el perfil de la IPA americana con dos decisiones técnicas puntuales…

21 septiembre, 2026Estados Unidos

Actualidad Cerveza Artesana

Estrella Galicia lanza una cerveza Märzen por el Oktoberfest

Las Cervecerías de Bodega presentan una Märzen sin pasteurizar para su proyecto Fugaces, disponible desde este viernes en 15 locales de España.

18 septiembre, 2026España, Estrella Galicia, Oktoberfest

Botella y estuche de D Olbek Saison Belge de guarda en barrica de roble frances

Cerveza Artesana Notas de cata

D’Olbek presenta una Saison Belge de guarda envejecida 12 meses en roble francés

La cervecería chilena D'Olbek lanzó una edición especial de Saison Belge que pasó 12 meses en barricas de roble francés, con un perfil seco y complejo que sus creadores comparan…

15 septiembre, 2026Chile, Patagonia Chilena

Cerveza Artesana

Yaho Brewing abre Yona Yona Beer Rise, la primera cervecería experiencial de la marca en Osaka

Yaho Brewing abre el 23 de julio de 2026 en Izumisano, Osaka, la cervecería experiencial Yona Yona Beer Rise, donde los visitantes pueden servirse cerveza sin filtrar directamente de los…

18 julio, 2026Japón

Cerveza Artesana Cultura

Levadura silvestre con biosíntesis de ornitina abre la puerta a la cerveza funcional sin OMG

Científicos identifican cepas de levadura silvestre que producen ornitina naturalmente, permitiendo cervezas funcionales sin modificación genética.

5 julio, 2026

Cerveza Artesana

Hijos de Rivera impulsa su gama de cerveza artesana con la compra de BdeGust

Hijos de Rivera expande su portafolio de cerveza artesana con la adquisición de BdeGust, una cervecera catalana con un innovador enfoque ecológico y social.

5 julio, 2026

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