Ecuador Archives - Beer Magazine

Chocolate premium con notas de sabor de frutas flores y vino

Frutas, flores y notas de vino: los sabores escondidos del chocolate

El chocolate premium empieza a catarse como el vino: origen, fermentación, tostado y terroir definen notas de frutas, flores y especias que antes pasaban desapercibidas. Durante años, hablar de chocolate…

10 septiembre, 2026Ecuador

Actualidad

El pan de cerveza gana espacio en las nuevas propuestas gastronómicas

La cerveza se suma a la masa del pan para aportar aromas maltosos y tostados sin que el sabor de la bebida domine la hamburguesa.

31 julio, 2026Ecuador

Negocios

Bandido Brewing: cómo dos estadounidenses construyeron un holding cervecero en Ecuador desde cero

Nathan Keffer y Ryan Hood fundaron Bandido Brewing en Quito con 13.000 dólares en 2013. Hoy gestionan el holding Hop Rey con cinco locales, dos plantas de producción y 180.000 litros anuales.

25 julio, 2026Ecuador

cervezas artesanales en la Semana Cervecera 2026 de Ecuador y Copa Cervecera Mitad del Mundo

Actualidad

Ecuador celebra la Semana Cervecera 2026: 180 cervecerías, chicha beer y diez años de Copa Cervecera

Quito acoge del 6 al 12 de julio de 2026 la Semana Cervecera con 180 cervecerías participantes, 800 muestras en competencia y la décima edición de la Copa Cervecera Mitad…

11 julio, 2026Chile, Ecuador

Actualidad

La revolución de la cerveza artesanal sin alcohol en Ecuador

Descubra el auge de la cerveza artesana sin alcohol en Ecuador. Una mirada a las tendencias premium 0.0 que conquistan la alta gastronomía y los taprooms.

5 julio, 2026Ecuador

Actualidad

La cerveza artesanal que rinde tributo al punk y el metal ecuatoriano

Descubra cómo Maltasa, marca referente de cerveza artesana en Quito, fusiona la tradición cervecera y la escena del metal extremo ecuatoriano.

5 julio, 2026Ecuador

Cerveza con limón tipo Radler y Shandy en lata analizadas por la OCU

Actualidad

Ecuador oficializa la exención del ICE para cervezas artesanales e industriales durante el Mundial

Ecuador oficializa ICE cero para cervezas artesanal e industrial durante el Mundial 2026. Qué cambia para productores y consumidores en todo el país.

28 junio, 2026Ecuador

Actualidad

Ecuador: cerveceros artesanales en espera del decreto que definirá cómo aplicar la reducción temporal del ICE

Los cerveceros artesanales de Ecuador esperan el decreto que definirá cómo aplicar la reducción temporal del ICE a la cerveza. Sin la norma, no pueden ajustar precios ni declaraciones.

26 junio, 2026Ecuador

Imagen de Cerveceros artesanales de Ecuador aclaran el impacto real de

Negocios

Ecuador: los supermercados ya muestran cervezas más baratas tras la eliminación del ICE

Los supermercados de Ecuador ya muestran cervezas con precios reducidos por la eliminación del ICE y sus propias promociones, según El Universo.

23 junio, 2026Ecuador

Negocios

Cerveceros artesanales de Ecuador aclaran el impacto real del ICE cero en su sector

Los cerveceros artesanales de Ecuador aclaran que la eliminación del ICE durante el Mundial 2026 tendrá un efecto marginal en sus precios, a diferencia de la cerveza industrial.

19 junio, 2026Ecuador

Actualidad

Quito, 1566: Recreando la primera cerveza de América

Su origen se remonta a 1992. Entonces, Javier Carvajal, estudiante de Biología, descubrió que la primera cerveza en América se produjo en Quito, Ecuador, en 1566.

20 agosto, 2023Cultura, Ecuador, Historia, Investigación

Actualidad

Ecuador dispone medidas de protección para los cerveceros artesanales ante la fusión AB InBev y SabMiller

Entre las condiciones impuestas por la Superintendencia de Control del Poder de Mercado (SCPM) para autorizar la fusión de AB InBev y SabMiller en Ecuador, se encuentran tres elementos favorables…

24 noviembre, 2016Ecuador

Negocios

«Endémica», la primera cerveza artesanal elaborada en la isla de Galápagos

Endémica es el nombre con el que se bautizó a la primera cerveza artesanal de la isla San Cristóbal, en Galápagos. La creación es de Daniel Fraga y Jenny Quijozaca,…

11 octubre, 2016Ecuador