Beer Magazine - Cerveza, Vino & Fermentados

Racimos de uva blanca en viñedo, boicot de Canadá al vino californiano

Canadá boicotea el vino californiano: Ontario retira las botellas de los supermercados por la guerra arancelaria

Ontario retira el vino californiano de supermercados y tiendas de licores en represalia por los aranceles de EE.UU. al acero y aluminio canadienses.

1 septiembre, 2026Canadá

ruta cervecera para dormir en cervecerias de Flandes Belgica

Cultura

La ruta cervecera de Flandes que permite dormir dentro de las cervecerías

Flandes, la región norte de Bélgica, ofrece una ruta cervecera que va más allá de la cata: varias cervecerías históricas han convertido parte de sus instalaciones en hoteles, permitiendo dormir…

1 septiembre, 2026Bélgica

impuesto selectivo a la cerveza en Republica Dominicana tras reforma fiscal

Negocios

La recaudación por impuesto a la cerveza sube 16,5% en Republica Dominicana tras la reforma fiscal

La entrada en vigor de la Ley 30-26 en junio de 2026 disparó la recaudación tributaria de República Dominicana durante julio, con el impuesto selectivo a la cerveza y el…

1 septiembre, 2026República Dominicana

sindrome de fermentacion automatica alcohol producido por el cuerpo Estados Unidos

Salud

El extraño caso del hombre que se emborrachaba con alcohol que producía su propio cuerpo

Un hombre en Estados Unidos fue arrestado por conducir bajo los efectos del alcohol pese a negar haber bebido una sola gota. Presentaba confusión mental, irritabilidad y pérdidas de memoria,…

1 septiembre, 2026Estados Unidos

residuos de lupulo de la cerveza convertidos en fibra textil en Espana

Tecnología

Residuos de lúpulo de la cerveza podrían convertirse en fibra textil

Una alianza entre el Centro de Investigación en Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (CITIC) de la Universidade da Coruña, el Massachusetts Institute of Technology (MIT) e Inditex investiga…

1 septiembre, 2026España

Castillo de Molina Gran Reserva, tintos chilenos para el Dia del Vino Tinto

Vinos

Dia del Vino Tinto: Castillo de Molina invita a descubrir la diversidad de los tintos chilenos

El 28 de agosto se celebra el Dia del Vino Tinto, una fecha que invita a reconocer una de las expresiones mas representativas de la vitivinicultura chilena. En ese contexto,…

30 agosto, 2026Chile

Negocios

Tres modelos que usan las cervecerías de Estados Unidos para sumar sidra a su negocio

Salas de cata compartidas, colectivos de producción y coenvasado. Tres modelos reales que usan cervecerías de EE.UU. para sumar sidra a su negocio.

30 agosto, 2026Estados Unidos

The Zero Proof compra The New Bar, bebidas sin alcohol para adultos en Estados Unidos

Negocios

The Zero Proof compra The New Bar y crea la mayor plataforma de bebidas sin alcohol de EE.UU.

The Zero Proof, plataforma de bebidas sin alcohol para adultos con sede en Atlanta, adquirio The New Bar, referente de la coctelera sin alcohol en la costa oeste de Estados…

30 agosto, 2026Estados Unidos

Negocios

La industria cervecera aporta 1,5% del PIB en México y sostiene 715.000 empleos

México es el cuarto productor mundial de cerveza. Cerveceros de México detalla su aporte al PIB, el empleo que genera y la inversión prevista hasta 2028.

30 agosto, 2026México

Destilados y Cócteles

Ranking de 8 marcas de cóctel de tequila enlatado, la ganadora fue South Norte

Tasting Table probó 27 latas de cóctel de tequila de 8 marcas. South Norte ganó el ranking y Jose Cuervo, pese a su historia, quedó en el último puesto.

30 agosto, 2026Estados Unidos

Coleccion de cocteles de Air France con Matthias Giroud

Destilados y Cócteles

Air France estrena una coleccion de cocteles de autor firmada por Matthias Giroud

Air France estreno este verano una nueva coleccion de cocteles de autor firmada por el chef mixologo Matthias Giroud, disponible en todas sus clases de vuelos de largo radio: Business,…

30 agosto, 2026Francia

Cocteles y mocktails de vino Familia Torres

Vinos

4 cocteles y mocktails con vino Familia Torres que reinventan el aperitivo

La bodega catalana Familia Torres presenta cuatro cocteles y mocktails pensados para romper la rutina del aperitivo tradicional, con y sin alcohol, todos construidos sobre sus propios vinos: Vina Esmeralda,…

30 agosto, 2026España

Recetas

Refajo, la mezcla de cerveza y gaseosa que se volvió verbo en Colombia

El refajo mezcla cerveza clara y gaseosa Colombiana en partes iguales. Antropólogos y bartenders explican por qué esta bebida une a Colombia entera.

30 agosto, 2026Colombia

Vinos

Qué es el título Master Sommelier y por qué muy pocos logran obtenerlo

Solo 291 personas tenían el título Master Sommelier en julio de 2025. Teoría, cata a ciegas y servicio, con más del 75% de acierto en cada prueba.

30 agosto, 2026

Destilados y Cócteles

5 cocteles y mocktails refrescantes para preparar en casa cuando hace calor

Rocco Tolomeo, bar manager del hotel cinco estrellas The Fontenay en Hamburgo, y Thomas Weinberger, de la destileria bavara Lantenhammer, coinciden en una idea simple: los tragos de verano no…

30 agosto, 2026Alemania

Regiones vinicolas de Portugal mas alla del Duero

Vinos

7 regiones vinicolas de Portugal que van mucho mas alla del Duero

Portugal tiene 14 regiones vinicolas, pero la mayoria de los viajeros solo conoce el Duero, el Oporto y la Madeira. Una experta en viajes a Portugal repasa siete zonas menos…

30 agosto, 2026Portugal

Cultura

Westmalle Dubbel cumple 100 años como la cerveza trapense que marcó un estilo

La abadía belga de Westmalle celebra el siglo de su Dubbel, la cerveza que en 1926 fijó el estándar del estilo trapense en todo el mundo.

30 agosto, 2026Bélgica

Cerveceria en azotea de Shinjuku, Tokio, ideal para viajar solo

Cultura

Esta cerveceria en la azotea de Shinjuku es el refugio perfecto para viajar solo por Tokio

Una cerveceria instalada en la azotea de un edificio de Kabukicho, en pleno Shinjuku, se convirtio en el refugio ideal para los turistas que recorren Tokio en solitario, gracias a…

30 agosto, 2026Japón

Cultura Vinos

Encuentran intacta un ánfora romana de 2.000 años usada para guardar vino en Girona

Una excavación en Blanes, Girona, sacó a la luz un ánfora romana de cerámica completamente intacta que llevaba más de 2.000 años bajo tierra, probablemente usada para guardar vino. El…

29 agosto, 2026España

Salud Vinos

Si el vino te sienta mal probablemente no seas alérgico: esto es lo que dice la ciencia

Si un vino te sienta mal, lo más probable es que no seas alérgico. Menos del 1% de la población tiene una alergia real al vino, aunque hasta un 10%…

29 agosto, 2026

Negocios

Constellation Brands invertirá USD 100 millones para apoyar a agricultores estadounidenses

Constellation Brands, fabricante de Modelo y Corona, anunció un programa de inversión de USD 100 millones a cinco años para fortalecer la rentabilidad de los agricultores estadounidenses que cultivan lúpulo,…

29 agosto, 2026Estados Unidos

Cultura

Probé la última tanda de Schlitz hecha con la receta original de los años 50

Wisconsin Brewing Company le dio a Schlitz una despedida a la altura de su historia: una tanda final de 80 barriles elaborada con la receta de su época dorada de…

29 agosto, 2026Estados Unidos

Actualidad

HBC 1134: el nuevo lúpulo que podría ser tan importante como Citra o Mosaic

HBC 1134, una variedad experimental desarrollada por Hop Breeding Company (la alianza entre John I. Haas y Yakima Chief Ranches), busca replicar el perfil de los lúpulos Noble europeos con…

29 agosto, 2026Estados Unidos

Actualidad

Hofbräuhaus inaugura su segunda cervecería en Brasil, en Blumenau

La legendaria cervecería bávara Hofbräuhaus abrirá su segunda sede brasileña en Blumenau, Santa Catarina, el 2 de septiembre de 2026. Será un brewpub para 600 personas, instalado en el antiguo…

29 agosto, 2026Brasil

Actualidad

Heineken y Veolia invierten en bioenergía para descarbonizar una fábrica en São Paulo

Heineken y Veolia se aliaron para descarbonizar la fábrica cervecera de Jacareí, en el interior de São Paulo, con una solución de bioenergía que espera reducir en 97,5% las emisiones…

29 agosto, 2026Brasil

Actualidad

Spaten Pro: la cerveza sin alcohol con 10 gramos de proteína que Ambev lanzó en Brasil

Ambev presentó Spaten Pro, una cerveza oscura sin alcohol con 10 gramos de proteína por lata de 350 ml, que ya se vende en Brasil desde este fin de semana.…

29 agosto, 2026Brasil

Actualidad

Heineken 0.0 es elegida por segundo año consecutivo la mejor cerveza sin alcohol en São Paulo

Heineken 0.0 fue elegida por segundo año consecutivo como la mejor cerveza sin alcohol por los paulistanos, según la encuesta Datafolha 2026. La marca sumó el 39% de las menciones…

29 agosto, 2026Brasil

Actualidad

Roban un camión con 50.000 latas de cerveza Pabst Blue Ribbon valuadas en USD 25.000 en California

Un camión cargado con 50.000 latas de cerveza Pabst Blue Ribbon, valuadas en USD 25.000, desapareció en Montclair, California, tras ser retirado con documentación falsa de un centro de distribución…

29 agosto, 2026Estados Unidos

Negocios

Backus revela que la cerveza mueve más de S/ 4.489 millones al año en el canal HORECA de Perú

Backus presentó el estudio Relevancia Económica del Ecosistema HORECA, que revela que la cerveza mueve más de S/ 4.489 millones al año en bares, restaurantes y hoteles de Perú, durante…

28 agosto, 2026Perú

Negocios

Central Cervecera presenta Mítica, su nueva cerveza premium para ganar cuota de mercado en Colombia

Central Cervecera de Colombia presentó Mítica, su nueva cerveza premium easy lager, desarrollada durante más de dos años con el respaldo técnico y creativo de 3 Cordilleras, con la que…

28 agosto, 2026Colombia