Publicado enNegocios
Bavaria produce en Colombia la cerveza Miller Lite bajo licencia de SAB
Bavaria, la mayor cervecera de Colombia, fabrica Miller Lite bajo licencia de SAB en Barranquilla, con planes de expansión a Medellín y Cali.
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Frutas, flores y notas de vino: los sabores escondidos del chocolate
El chocolate premium empieza a catarse como el vino: origen, fermentación, tostado y terroir definen notas de frutas, flores y especias que antes pasaban desapercibidas. Durante años, hablar de chocolate…
Publicado enVinos
Chile autoriza la producción de vinos con menos de 8,5° de alcohol
El Ministerio de Agricultura de Chile oficializó, mediante decreto ya visado por la Contraloría General de la República, el permiso para que las viñas produzcan vinos con menos de 8,5…
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Santa Fe declara al liso, su tradición de cerveza de barril sin pasteurizar, patrimonio cultural
La Legislatura de Santa Fe declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la provincia al liso, la producción de cerveza de barril sin pasteurizar y su tradicional modo de servido en un…
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Antes de la cerveza: los cazadores de la Edad de Hielo ya se drogaban hace 25.000 años
Un análisis de dientes hallados en la isla indonesia de Sulawesi retrasa el origen del consumo habitual de drogas hasta 25.000 años, mucho antes de la agricultura y de la…
Publicado enDestilados y Cócteles
Soju hecho en Estados Unidos: ocho marcas que redefinen la bebida coreana
Las destilerías de soju se multiplicaron en Estados Unidos en los últimos años y ya ofrecen desde botellas tradicionales de alta graduación hasta cócteles enlatados listos para beber, con opciones…
Publicado enDestilados y Cócteles
El Bellini nació en Venecia entre melocotones blancos y un préstamo improbable
Antes de convertirse en una mezcla premezclada de brunch de hotel, el Bellini fue un placer veneciano fugaz, atado a la temporada del melocotón blanco y nacido en un bar…
Publicado enDestilados y Cócteles
Los cócteles listos para beber conquistan las destilerías de Pittsburgh
Tres destilerías artesanales de Pittsburgh, Wigle Whiskey, Lucky Sign Spirits y Liberty Pole Spirits, suman cócteles enlatados listos para beber a su oferta, siguiendo el auge del segmento ready-to-drink en…
Publicado enVinos
Vino desalcoholizado: los italianos dudan de su autenticidad, según estudio
Un estudio de la Università degli Studi di Milano midió cómo perciben los consumidores italianos al vino desalcoholizado, y encontró una brecha entre las ventajas que le reconocen y las…
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La Chola Poblete convierte el logo de Quilmes en arte contra el colonialismo
El logo de Quilmes y la silueta del Che Guevara se convierten en material artístico en una muestra que analiza las huellas del colonialismo en América Latina, inaugurada esta semana…
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Bordeaux Index lanza una app de LiveTrade para vino fino
La plataforma de vino fino Bordeaux Index lanzó una aplicación móvil de LiveTrade, disponible en Apple App Store y Google Play, con el objetivo declarado de abrir el mercado del…
Publicado enDestilados y Cócteles
El jerez se convierte en el ingrediente favorito de la coctelería
El jerez, el gran vino generoso de Andalucía, se ha convertido en el ingrediente favorito de la coctelería contemporánea: bartenders de Londres a Jerez lo usan en negronis, martinis y…
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La cerveza gana terreno en India por el frenazo del whisky
El mercado indio de cerveza creció un 17% entre abril y junio de 2026, mientras los espirituosos apenas avanzaron un 2% y el whisky retrocedió un 1%, según datos de…
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The Juju lanza Golden Extra, la nueva cerveza de AB InBev para El Salvador
The Juju Perú diseñó la estrategia, el concepto creativo y la campaña de comunicación de Golden Extra, la nueva cerveza que AB InBev lanza en El Salvador, construyendo un territorio…
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CCU lanzó Imperial 0.0 junto a Los Pumas en el estadio Malvinas Argentinas de Mendoza
CCU Argentina presentó Imperial 0.0 durante el empate 28-28 entre Los Pumas y los Wallabies en el estadio Malvinas Argentinas de Mendoza, instalando un beer house junto al recinto para…
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Festival Internacional de la Cerveza Morelia 2026 llega a su edición 16 el 10 y 11 de octubre
El Festival Internacional de la Cerveza Morelia llega a su decimosexta edición los días 10 y 11 de octubre de 2026, en la Plaza de la Paz de la capital…
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BrewDog será la nueva cervecera oficial del Leicester Tigers por cinco años
BrewDog se convertirá en la cervecera oficial del Leicester Tigers durante los próximos cinco años, a partir de la temporada 2026-27, en un acuerdo que pone fin a más de…
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Las cervecerías históricas de Buenos Aires que llevan más de 80 años abiertas
El Federal, Cervecería López, Bar Británico y La Munich llevan más de 80 años abiertos en Buenos Aires y conservan casi intacta su fisonomía original. Los cuatro sobrevivieron crisis económicas…
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Quilmes cultiva lúpulo en 70 hectáreas de Río Negro y proyecta 125 toneladas en 2026
Cervecería y Maltería Quilmes cultiva lúpulo en cerca de 70 hectáreas de General Fernández Oro, en la provincia de Río Negro, con un programa de mejoramiento genético que ya lleva…
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Sapporo trasladará su producción de cerveza a Estados Unidos por los aranceles de Trump
Sapporo Breweries trasladará a Estados Unidos la producción de cerveza sin alcohol que hoy elabora en Canadá para el mercado estadounidense, en respuesta a los aranceles del 50% que la…
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La Guía Alistair Cooper MW by Catad’Or 2026 ya está disponible en digital y corona a Almaviva como mejor vino tinto
Catad'Or anunció el lanzamiento digital de la nueva edición de la Guía Alistair Cooper MW by Catad'Or, el proyecto que reúne la mirada del Master of Wine británico con la…
Publicado enCultura
El vino de papa peruano llega a la alta cocina
El "vino de papa" es un fermentado artesanal a base de oca creado por el chef y agrónomo cusqueño Manuel Choqque, que hoy se sirve en restaurantes de alta cocina…
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Mendoza exporta 36% menos vino y cae al 2,1% del mercado
Mendoza exporta hoy un 36% menos vino que en 2010 y Argentina perdió más de la mitad de su cuota en el mercado global, según un informe del IERAL. Un…
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La uva País chilena recupera prestigio con el vino asoleado
La cepa País, la uva más antigua de Chile y por décadas la más subestimada, recupera prestigio de la mano del vino asoleado, un producto que en el siglo XIX…
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Chile será sede de Vinexpo Explorer en noviembre
Chile será sede por primera vez de Vinexpo Explorer, una de las principales plataformas internacionales de negocios de la industria vitivinícola, y recibirá a más de 50 importadores en noviembre.…
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Vice Beer y Atari lanzan una colección de cerveza retro
Vice Beer y Atari lanzaron una colección de cuatro cervezas inspirada en los videojuegos clásicos de la marca, presentada durante PAX West en Seattle. Vice Beer, cervecería con sede en…
Publicado enNegocios
Cerveza sin alcohol cuesta 7% más, revela estudio
La cerveza sin y con baja graduación se ve más barata en el estante, pero un estudio en Reino Unido encontró que termina costando más por porción que la versión…
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Mulos de Juncos estrena su primera cerveza oficial
Mulos de Juncos se convirtió en el primer equipo de la Doble A de Puerto Rico en tener su propia cerveza oficial, una American Lager desarrollada junto a FOK Brewing…
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El calor extremo amenaza el sabor de la cerveza checa
El lúpulo Saaz, la firma aromática de la cerveza checa desde hace siglos, pierde parte de su amargor característico a medida que las olas de calor se intensifican en Bohemia.…
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El consumo de vino en Argentina cae a 16 litros per cápita
El consumo de vino en Argentina cayó de 50 litros per cápita a fines de los años noventa a apenas 16 litros en la actualidad, según el sommelier Raúl Salvatierra,…
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Festival Internacional de la Cerveza Morelia 2026 llega a su edición 16 el 10 y 11 de octubre
BeerMad vuelve a Madrid con entrada gratis en 2026
La cerveza del monasterio de San Benito llega en barco a la Feira Franca de Pontevedra
El Belgian Beer Weekend reúne en Bruselas más de 500 cervezas en su 26ª edición
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Sidra de Huejotzingo y chile en nogada: la tradición que une a 12 marcas artesanales de Puebla en temporada
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La sequía amenaza la cosecha de manzana de sidra en A Estrada, el municipio con el récord europeo de producción ecológica
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