Beer Magazine - Actualidad Cervecera

Refrescos naturales artesanales, inversión de Damm UK en Dalston's Soda

Damm entra en el capital de Dalston’s Soda para impulsar su estrategia en bebidas sin alcohol

La filial británica de Damm adquiere una participación en Dalston’s Soda Co, primera incorporación no alcohólica al Programa Acelerador de Damm Eagle Brewery en Bedford.

29 julio, 2026España, Reino Unido

Copas de cerveza IPA artesanal en festival

Eventos

IPA Day Luján: primera fiesta mendocina dedicada a la cerveza artesanal

El 8 y 9 de agosto, Luján de Cuyo celebra su primer IPA Day: 10 cervecerías, degustaciones, Copa del Pueblo y entrada libre en el Parque Cívico.

29 julio, 2026Argentina

Eventos

La Barcelona Wine Week 2027 mostrará la diversidad del vino español en Fira de Barcelona

La Barcelona Wine Week celebra su edición 2027 del 8 al 10 de febrero en Fira de Barcelona, con foco en vinos de guarda y 13.500 reuniones de negocio.

28 julio, 2026España

Krusha espumante artesanal de pera, Alto Valle patagónico, Argentina

Sidra y Cider

Krusha, el espumante de pera patagónico elaborado con método Champenoise en el Alto Valle

Una familia emprendedora del Alto Valle del Río Negro elabora espumantes artesanales de pera bajo la marca Krusha, utilizando el método Champenoise con fermentación en botella de 180 días y…

28 julio, 2026Argentina, Patagonia, Sidra

9° Congreso Internacional del Lúpulo, Comarca Andina, Argentina

Eventos

El 9° Congreso Internacional del Lúpulo ya tiene fecha: marzo 2027 en la Comarca Andina

El 9° Congreso Internacional del Lúpulo se celebrará los días 4, 5 y 6 de marzo de 2027 en la Comarca Andina del Paralelo 42°, convocando a productores lupuleros, cerveceros…

28 julio, 2026Argentina, Lúpulo

Actualidad

La cervecería que prometió cerveza gratis si Trump moría pierde su permiso en Wisconsin

El Departamento de Ingresos de Wisconsin revocó la licencia de Minocqua Brewing, la cervecería que prometió cerveza gratis si Trump moría.

28 julio, 2026Estados Unidos

Vinos

Marselan, la cepa francesa que desafía el cambio climático y abre una nueva era para el vino chileno

Viña Ravanal incorpora Marselan en Colchagua como respuesta al cambio climático. La cepa francesa tolera el calor y el estrés hídrico sin perder calidad.

28 julio, 2026Chile

Vinos

Los colores del vino: el libro de Bernard Valeur premiado por la OIV que analiza la química y la percepción del color

El físicoquímico Bernard Valeur publica Los colores del vino. Una paleta exquisita, una obra galardonada en 2024 con el premio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino…

28 julio, 2026

Vinos

La bodega más antigua del mundo está escondida en una cueva de Armenia donde Noé plantó la primera vid

Arqueólogos descubrieron en la Caverna de los Pájaros, en Arení, Armenia, los restos de una bodega de vino de hace 6.000 años, la más antigua del mundo.

28 julio, 2026Armenia

$Mendoza rechaza la reforma de la Ley General de Vinos: el sector alerta por la trazabilidad, el fraccionamiento y la mezcla con importados$

Vinos

Mendoza rechaza la reforma de la Ley General de Vinos: el sector alerta por la trazabilidad, el fraccionamiento y la mezcla con importados

La industria vitivinícola de Mendoza rechazó este martes el paquete de modificaciones que el Gobierno nacional impulsa sobre la Ley General de Vinos N.º 14.878 y la Ley Nacional de…

28 julio, 2026Argentina

Vinos

La temperatura perfecta para servir vino blanco en cada estación del año

Los vinos blancos rinden mejor entre 8 y 12 grados. Bodegas Marqués de Vizhoja explica cómo ajustar la temperatura según la estación del año.

28 julio, 2026España

Vinos

Ferran Centelles, exsumiller de elBulli: no todos los vinos mejoran con el tiempo

El exsumiller de elBulli desmonta el mito del envejecimiento universal del vino y recuerda que el 90% se consume en el primer año de elaboración.

28 julio, 2026España

Vinos

El auge de la vivienda de lujo en Madrid impulsa la demanda de espacios profesionales para conservar vino, arte y joyas

El mercado de la vivienda de lujo en Madrid está generando demanda de servicios especializados para conservar bienes físicos de alto valor. Según The Wealth Report 2026 de Knight Frank,…

28 julio, 2026España

Actualidad

La cerveza de frutas crece en Europa impulsada por la Gen Z y proyecta 433 millones de dólares en 2030

La cerveza de frutas alcanzará 433,2 millones de dólares en 2030, impulsada por la Gen Z y el verano, con la cereza como variedad de mayor crecimiento.

28 julio, 2026Reino Unido

Negocios

Carlsberg Britvic elaborará y distribuirá Sapporo Premium Beer en el Reino Unido a partir del 1 de agosto

Carlsberg Britvic se convierte en socio licenciatario completo de Sapporo Breweries en el Reino Unido a partir del 1 de agosto de 2026. El acuerdo, enmarcado en una joint venture…

28 julio, 2026Japón, Reino Unido

Cultura

La Gran Inundación de Cerveza de Londres de 1814, el desastre que mató a ocho personas

En octubre de 1814, una cuba de 22 pies reventó en la cervecería Horse Shoe de Londres y liberó 320.000 galones de porter que mataron a ocho personas.

28 julio, 2026Reino Unido

Cultura

Por qué mezclamos la cerveza con limón, con cola o con su versión sin alcohol

En 1922, el hostelero bávaro Franz Xaver Kugler se quedó sin suficiente cerveza para los miles de ciclistas que llegaron a su local y decidió mezclar una helles con limonada.…

28 julio, 2026España

Negocios

San Miguel lanza Low, una cerveza lager con 2,7% de alcohol para el consumo moderado

San Miguel lanza Low, una lager con 2,7% de graduación para el consumo moderado sin renunciar al sabor. En hostelería desde septiembre de 2026.

28 julio, 2026España

Salud

La cerveza fría da más sed en lugar de hidratar, según la ciencia

El nutricionista Javier Fernández Ligero explica por qué la cerveza no hidrata y produce el efecto contrario pese al frescor inicial.

28 julio, 2026España

Negocios

Rusia multiplica por 2,5 sus exportaciones de cerveza sin alcohol a Bielorrusia en el primer semestre de 2025

Rusia incrementó sus exportaciones de cerveza sin alcohol a Bielorrusia en 2,5 veces durante el primer semestre de 2025. Los envíos superaron las 800 toneladas, por un valor superior a…

28 julio, 2026Bielorrusia, Rusia

Eventos

Festival de la Cerveza Capital en La Plata, entrada libre y más de 200 variedades

El Festival de la Cerveza Capital reunió más de 200 variedades artesanales en el Camping Municipal de La Plata con entrada libre y shows en vivo.

28 julio, 2026Argentina

Cultura

Cerveja Feminista, la cerveza brasileña que puso el feminismo en la etiqueta

Cerveja Feminista es una cerveza brasileña cuya etiqueta muestra una sola palabra como único mensaje: feminista. La propuesta fue impulsada por la directora creativa Thais Fabris para cuestionar la publicidad…

28 julio, 2026Brasil

Negocios

Heineken adquiere RainForest Water, agua artesiana premium de Costa Rica

Heineken diversifica su portafolio con la compra de RainForest Water, agua artesiana costarricense embotellada en aluminio reciclable y sin plástico.

28 julio, 2026Costa Rica, Heineken

Viñedos de Saint-Émilion, Burdeos, Francia, bajo un cielo nublado

Vinos

Los incendios del sudoeste de Francia amenazan la cosecha de vino de Burdeos con aroma ahumado

Los incendios en Landes y Gironda amenazan la cosecha de Burdeos: el humo se fija en las pieles de la uva e imparte aromas ahumados, según enólogos.

27 julio, 2026Francia

Vinos

Gales busca crear la primera denominación de origen de vino natural del mundo

Productores de Gales proponen la primera denominación protegida de vino natural: fermentación espontánea, sin aditivos y viticultura orgánica.

27 julio, 2026Reino Unido

Actualidad

Hace 10.000 años ya hacían cerveza de arroz en China: el hallazgo que reescribe la historia

Arqueólogos de la Universidad de Stanford, la Academia China de Ciencias y el Instituto de Zhejiang han confirmado que habitantes del yacimiento neolítico de Shangshan elaboraban cerveza de arroz hace…

27 julio, 2026China

Lomo de atún marinado en vino tinto, listo para marcar a la plancha con salsa de mantequilla al vino

Vinos

Cómo marinar atún en vino tinto y convertir la marinada en salsa

El chef Ed Cotton explica por qué hay que hervir el vino antes de marinar el atún, cuántas horas dejarlo y cómo reducir la marinada sobrante con mantequilla.

27 julio, 2026Cocina, Maridaje, Recetas

Tendencias Vinos

El vino que pides delata tu generación: por qué la Gen Z abandona el rosé y elige el sauvignon blanc

El rose fue el vino simbolo de los millennials. Ahora los sommeliers apuntan al sauvignon blanc como el varietal definitorio de la generacion Z. Te explicamos el cambio.

27 julio, 2026Estados Unidos, Rosé, Tendencias

Botella y copa de vino de Madeira, el vino fortalecido portugués que protagonizó la historia colonial americana

Vinos

El vino de Madeira que encendió la Revolución Americana y sigue llenando copas 250 años después

John Hancock lo contrabandeó, los Padres Fundadores lo bebían a diario y hoy protagoniza la Fiesta Madeireña de Nueva Bedford con 32 barricas cada año.

27 julio, 2026Estados Unidos, Historia, Portugal

Cultura Vinos

Cuántas copas de vino tiene una botella: guía de porciones y servicio según Silver Oak Winery

Una botella de 750 mL rinde 5 copas con porcion estandar de 150 mL, 4 con 180 mL o hasta 12 en cata de 60 mL. Silver Oak Winery explica como calcular el servicio segun el evento.

27 julio, 2026Cata de Vinos, Estados Unidos, Servicio