Beer Magazine - Cerveza, Vino & Fermentados

Juan Rey lidera la nueva conducción del Movimiento Nuevas Generaciones y prepara la Fiesta de la Cerveza de Helvecia

Juan Rey asume la presidencia del Movimiento Nuevas Generaciones y prepara la próxima Fiesta de la Cerveza de Helvecia para diciembre de 2026.

15 agosto, 2026Uruguay

Salud

Qué alcohol da más resaca y cómo influye el color de la bebida, según un nutricionista

El nutricionista Diego Sívori explica qué bebidas dan más resaca según su color, cuántas calorías tienen cerveza y vino, y cómo afectan al organismo.

15 agosto, 2026Argentina

Juan Rey presidente Movimiento Nuevas Generaciones Fiesta de la Cerveza Uruguay

Cultura Eventos

Juan Rey asume la presidencia del Movimiento Nuevas Generaciones y prepara la Fiesta de la Cerveza en Nueva Helvecia

Juan Rey asumió la presidencia del Movimiento Nuevas Generaciones de Nueva Helvecia, Uruguay, y ya trabaja junto a su equipo en la próxima Fiesta de la Cerveza, prevista para el…

15 agosto, 2026Uruguay

Actualidad

Unos obreros hallan 9 millones en oro en el sótano de una antigua cervecería en Bélgica

Unos obreros hallaron 9 millones en oro en el sótano de una cervecería belga de la familia Van Assche mientras renovaban tuberías en Flandes.

15 agosto, 2026Bélgica

Sidra frente a cerveza salud nutricionistas Reino Unido

Salud Sidra y Cider

¿Es la sidra realmente más saludable que la cerveza? Esto dicen los nutricionistas

¿Es la sidra realmente más saludable que la cerveza? Nutricionistas del Reino Unido analizan qué compuestos de la manzana sobreviven a la fermentación y qué riesgos conserva cualquier bebida alcohólica.…

15 agosto, 2026Reino Unido

cervecería Cervepar Ypané Paraguay controles calidad

Negocios

Empresarios visitan la cervecería de Cervepar en Ypané y conocen sus 1.300 controles de calidad

Cervepar mostró a empresarios los más de 1.300 controles de calidad de su cervecería en Ypané, con más de un siglo de historia en Paraguay.

15 agosto, 2026Paraguay

cerveza sin alcohol bares Reino Unido Square

Negocios

La cerveza sin alcohol gana terreno en los bares británicos y crece un 21,4%

Square detecta que la cerveza baja o sin alcohol pasó del 0,84% al 1,02% de las transacciones en bares británicos, un alza del 21,4%.

15 agosto, 2026Reino Unido

botella cerveza victoriana naufragio Mindoro Inglaterra

Cultura

Una botella de cerveza victoriana permanece intacta tras 162 años en el fondo del mar

Buzos hallaron en el naufragio del Mindoro una botella de cerveza victoriana sellada de 162 años, con levadura intacta para su análisis.

15 agosto, 2026Inglaterra

Negocios

Backus busca crecer más allá de la cerveza con Mike’s, Flying Fish y Guaraná

Mike's lidera el segmento RTD en Perú con crecimiento de doble dígito. Flying Fish y Guaraná amplían el portafolio de Backus más allá de la cerveza.

15 agosto, 2026Perú

cerveza artesanal italiana aniversario 30 años Italia

Cultura

La cerveza artesanal italiana cumple 30 años

Baladin, Birrificio Italiano y Birrificio Lambrate nacieron en 1996. Hoy Italia suma casi 900 microcervecerías y 480.000 hectolitros al año.

15 agosto, 2026Italia

Trabajadores vendimiando de madrugada en Corte Franca Franciacorta Italia bajo focos por el calor extremo de agosto 2026

Vinos

El calor extremo adelanta 10 días la vendimia en Franciacorta: Berlucchi cosecha desde las 4 AM para salvar la acidez del espumoso

El calor extremo adelantó 10 días la vendimia en Franciacorta. Berlucchi trabaja desde las 4 AM para preservar la acidez del espumoso italiano antes de que el azúcar suba.

14 agosto, 2026Italia

Vinedos chilenos en la region del Maule – produccion vino Chile 2026 segun informe SAG

Vinos

El vino chileno crece un 13,2% en 2026 pero el elaborado con uva de mesa se duplica: el dato que inquieta al sector

Chile produjo 949 millones de litros de vino en 2026 (+13,2%). El vino con uva de mesa aumentó un 105,4%, mientras el Maule acapara el 48% del total.

14 agosto, 2026Chile

Vodka martini en aeropuerto duty free – categoria crece un 13 por ciento en valor en travel retail global 2025

Destilados y Cócteles

El vodka desafía al tequila en el duty free mundial: crece un 7% en volumen y un 13% en valor en 2025

El vodka creció un 7% en volumen y un 13% en valor en el duty free global en 2025, superando al gin y desafiando al tequila en los aeropuertos.

14 agosto, 2026Internacional

Jovenes consumidores de vino tinto – estudio sobre edulcorantes naturales para mejorar aceptacion

Vinos

Estudian agregar edulcorantes naturales al vino tinto para atraer a la Generación Z: qué encontró la Universidad de Toulouse

Universidad de Toulouse estudia eritritol y xilitol en vino tinto para mejorar su aceptacion entre jovenes. El tinto cayo un 15% en ventas en 15 anos.

14 agosto, 2026Argentina

Cuatro cocteles clasicos con ron para el Dia Internacional del Ron 16 de agosto

Destilados y Cócteles

Día Internacional del Ron: cuatro cócteles clásicos con receta para celebrar el 16 de agosto

El 16 de agosto es el Día Internacional del Ron. Recetas de cuatro cócteles clásicos: Mojito, Daiquiri, Piña Colada y Cuba Libre con proporciones exactas.

14 agosto, 2026España

Botella de whisky sobre barra – la RAE propone wiski como forma preferente en espanol

Destilados y Cócteles

La RAE propone wiski como la forma española del whisky: qué dicen el DPD y el diccionario sobre cómo escribirlo

La RAE propone wiski como forma preferente en español, junto a güisqui. Los hispanohablantes prefieren mantener la grafía inglesa original, en cursiva.

14 agosto, 2026España

Saburomaru Distillery Tonami Toyama Japon – destileria artesanal de whisky con tours y catas

Destilados y Cócteles

Las mejores destilerías artesanales de Japón para visitar con tour y cata: Saburomaru lidera la selección de expertos

Saburomaru, en Toyama, encabeza la selección de expertos de las mejores destilerías artesanales de Japón para visitar con tour y cata incluidos en 2026.

14 agosto, 2026Japón

Vinas del Maule Chile debate sobre nueva categoria de vino de bajo alcohol y fiscalizacion SAG

Vinos

Agrícola Central exige fiscalización real antes de crear una nueva categoría de vino de bajo alcohol en Chile

Agrícola Central exige fiscalización real antes de que Chile cree vinos de bajo alcohol. La ley ya prohíbe el agua en el vino, pero no se cumple.

14 agosto, 2026Chile

Sidra artesanal de Huejotzingo y chile en nogada, tradicion de Puebla Mexico

Sidra y Cider

Sidra de Huejotzingo y chile en nogada: la tradición que une a 12 marcas artesanales de Puebla en temporada

Los productores de sidra de Huejotzingo proponen la sidra poblana como maridaje del chile en nogada, con 12 marcas artesanales disponibles en temporada.

14 agosto, 2026México

Sidra asturiana tradicional vasos escanciado DOP Asturias regulacion europea

Sidra y Cider

La guerra de la sidra europea: España y Francia contra los escandinavos por definir qué es sidra

La Unión Europea lleva tres años intentando responder a una pregunta que parece sencilla pero ha desatado un conflicto político de primera magnitud: ¿qué es la sidra? España y Francia…

14 agosto, 2026España, Europa

Manzanos de sidra en A Estrada Galicia amenazados por la sequía de verano 2026

Sidra y Cider

La sequía amenaza la cosecha de manzana de sidra en A Estrada, el municipio con el récord europeo de producción ecológica

Los productores de manzana de sidra de A Estrada temen que la sequía de agosto arruine la cosecha. El municipio gallego produce 1,5 millones de kilos al año.

14 agosto, 2026España

Anchor Steam Beer botella iconica cerveza artesanal California Gold Rush

Cultura

Anchor Steam Beer: la cerveza que definió el movimiento artesanal estadounidense

Antes de que existiera el término "craft beer", existía Anchor Steam Beer. La cerveza de San Francisco que sobrevivió la Fiebre del Oro, el Prohibition, el olvido industrial y hasta…

14 agosto, 2026Estados Unidos

Festival Pizza Bagel Beer San Francisco 2026 – Washington Square Park North Beach

Eventos

El Festival Pizza, Bagel & Beer de San Francisco regresa el 15 de agosto con 30 pizzerías y 20 cervecerías

El 4.º Festival Pizza, Bagel & Beer de San Francisco se celebra el 15 de agosto en Washington Square Park con más de 30 pizzerías y 20 cervecerías.

14 agosto, 2026Estados Unidos

Jose Enrique Hernandez Hernandez sommelier experto en vinos cervezas y destilados La Laguna

Cultura

Cerveza para abrir el apetito, vino para la carne: los consejos de un sommelier lagunero para la parrillada perfecta

Cerveza para abrir el apetito, vino para acompañar la carne. Esa es la fórmula que defiende José Enrique Hernández Hernández, sommelier y experto en vinos, cervezas y destilados de La…

14 agosto, 2026México

Chefs recomiendan su cerveza favorita de verano – copas y botellas en exterior

Cultura

La cerveza de verano favorita de cinco chefs profesionales: de Abita Purple Haze a Victoria con sal y limón

Cinco chefs profesionales eligen su cerveza para el verano: Abita Purple Haze, Schofferhofer Grapefruit, Peroni 0.0%, Allagash Seconds to Summer y Victoria.

14 agosto, 2026Estados Unidos

Bebidas sin alcohol en el tardeo en Espana – copas sobre mesa en verano

Cultura

El tardeo impulsa las bebidas sin alcohol en España: mercado No&Lo crece un 18% en tres años

España lidera el consumo mundial de cerveza sin alcohol con un 14% del total. El tardeo y los cambios de hábito disparan el mercado No&Lo un 18% en tres años.

14 agosto, 2026España

Industrias peruanas y cadena de suministro afectada por El Nino

Negocios

El Niño en Perú: más del 50% de industrias retrasará sus entregas, y la cerveza no es la excepción

El 52% de las industrias en Perú anticipa demoras en la entrega de sus productos si El Niño daña las rutas de transporte. La cerveza, cuya distribución depende de cadenas…

14 agosto, 2026Perú

Festival Salute 2026 en Ezeiza – cerveza artesanal, arte y música

Eventos

Festival Salute en Ezeiza: arte, música y cerveza artesanal el 3 y 4 de octubre

El Festival Salute se celebra el 3 y 4 de octubre en Canning, Ezeiza, con Los Palmeras, Spinettango y la mejor cerveza artesanal galardonada.

14 agosto, 2026Argentina

Cultura

Sapporo cumple 150 años: la primera cerveza de Japón celebra su legado con latas manga y experiencias inmersivas

Sapporo cumple 150 años con latas de edición limitada del mangaka Hiroki Ishizawa y activaciones inmersivas en Malasia, distribuidas por Carlsberg Malaysia.

13 agosto, 2026Japón

Cultura

Cuatro mitos sobre la cerveza que hay que desterrar de una vez

Hay afirmaciones sobre la cerveza que se repiten tanto que ya nadie las cuestiona. La que se calienta se echa a perder. En la Edad Media se bebía porque el…

13 agosto, 2026Historia

Recetas con cerveza

Ver todos →

Festivales y eventos

Ver todos →

Cultura cervecera

Ver todos →

Sidra y otros fermentados

Ver todos →

La sequía amenaza la cosecha de manzana de sidra en A Estrada, el municipio con el récord europeo de producción ecológica

Vinos del mundo

Ver todos →

El calor extremo adelanta 10 días la vendimia en Franciacorta: Berlucchi cosecha desde las 4 AM para salvar la acidez del espumoso

El vino chileno crece un 13,2% en 2026 pero el elaborado con uva de mesa se duplica: el dato que inquieta al sector

Estudian agregar edulcorantes naturales al vino tinto para atraer a la Generación Z: qué encontró la Universidad de Toulouse

Agrícola Central exige fiscalización real antes de crear una nueva categoría de vino de bajo alcohol en Chile

Destilados y cócteles

Ver todos →

Guías esenciales

Gambrinus: 108 años del bodegón alemán de Chacarita

3 cócteles con cerveza para el invierno

Chelada de sal y limón: la michelada más sencilla

Cerveza en el congelador: cuánto aguanta y qué pasa

Recetas con cerveza

Cerveza fría en el rebozado: el truco de Isabel Muñoz

Harina y cerveza muy fría: el secreto de los chefs andaluces para conseguir calamares fritos perfectos

Boston Cooler: el clásico de Detroit con ginger beer

Mejillones con Wild Ale: la receta de Noble Creature, la cervecería de Ohio que fermenta con levaduras locales

Festivales y eventos

Juan Rey lidera la nueva conducción del Movimiento Nuevas Generaciones y prepara la Fiesta de la Cerveza de Helvecia

Juan Rey asume la presidencia del Movimiento Nuevas Generaciones y prepara la Fiesta de la Cerveza en Nueva Helvecia

El Festival Pizza, Bagel & Beer de San Francisco regresa el 15 de agosto con 30 pizzerías y 20 cervecerías

Festival Salute en Ezeiza: arte, música y cerveza artesanal el 3 y 4 de octubre

Cultura cervecera

Juan Rey asume la presidencia del Movimiento Nuevas Generaciones y prepara la Fiesta de la Cerveza en Nueva Helvecia

Una botella de cerveza victoriana permanece intacta tras 162 años en el fondo del mar

La cerveza artesanal italiana cumple 30 años

Anchor Steam Beer: la cerveza que definió el movimiento artesanal estadounidense

Sidra y otros fermentados

¿Es la sidra realmente más saludable que la cerveza? Esto dicen los nutricionistas

Sidra de Huejotzingo y chile en nogada: la tradición que une a 12 marcas artesanales de Puebla en temporada

La guerra de la sidra europea: España y Francia contra los escandinavos por definir qué es sidra

La sequía amenaza la cosecha de manzana de sidra en A Estrada, el municipio con el récord europeo de producción ecológica

Vinos del mundo

El calor extremo adelanta 10 días la vendimia en Franciacorta: Berlucchi cosecha desde las 4 AM para salvar la acidez del espumoso

El vino chileno crece un 13,2% en 2026 pero el elaborado con uva de mesa se duplica: el dato que inquieta al sector

Estudian agregar edulcorantes naturales al vino tinto para atraer a la Generación Z: qué encontró la Universidad de Toulouse

Agrícola Central exige fiscalización real antes de crear una nueva categoría de vino de bajo alcohol en Chile

Destilados y cócteles

El vodka desafía al tequila en el duty free mundial: crece un 7% en volumen y un 13% en valor en 2025

Día Internacional del Ron: cuatro cócteles clásicos con receta para celebrar el 16 de agosto

La RAE propone wiski como la forma española del whisky: qué dicen el DPD y el diccionario sobre cómo escribirlo

Las mejores destilerías artesanales de Japón para visitar con tour y cata: Saburomaru lidera la selección de expertos

Guías esenciales