Beer Magazine - Cerveza, Vino & Fermentados

Bryan Johnson, biohacker y emprendedor tecnológico conocido por su protocolo de longevidad

Bryan Johnson dice que la cerveza le enferma: lo que el biohacker más famoso del mundo considera un premio

El biohacker Bryan Johnson afirma que la cerveza y la pizza le enferman. Su definición de premio: sentirse con energía, claridad mental y buen sueño.

2 agosto, 2026Estados Unidos

Recreación de una bebida vikinga de frutas fermentadas, vino nórdico tradicional

Cultura

El vino de frutas vikingo: qué bebían los nórdicos cuando querían algo más fuerte que la cerveza

Los vikingos recurrían al vino de frutas —manzana, cereza y bayas locales— cuando querían superar el nivel alcohólico de la cerveza y la hidromiel.

2 agosto, 2026Historia

Calamares fritos con rebozado de harina y cerveza fría, técnica de chefs andaluces

Recetas

Harina y cerveza muy fría: el secreto de los chefs andaluces para conseguir calamares fritos perfectos

Dani García y Anna Terés comparten el mismo secreto: harina y cerveza muy fría para unos calamares fritos crujientes, ligeros y sin grasa en exceso.

2 agosto, 2026España

Tremi, la bebida elaborada con bagazo de cerveza por Circular Grain

Actualidad

La malagueña que convierte el bagazo de cerveza en una bebida con el triple de proteína que la avena

Circular Grain lanza Tremi, una bebida con bagazo de cerveza y el triple de proteína que la avena, cofundada por la malagueña Marina Hijano Moreno.

2 agosto, 2026España

Mario Villar en la microcerveceria Cervezas Limbo frente a la playa de San Lorenzo en Gijon Asturias

Actualidad

Cervezas Limbo, la microcervecería asturiana fundada por un ex corresponsal en Nueva York

Mario Villar dejó Nueva York para fundar Cervezas Limbo en Gijón: cervezas artesanales de baja graduación frente a la playa de San Lorenzo.

1 agosto, 2026España

Cultura

IPA Day 2026: Historia y origen de la celebración que convirtió a la India Pale Ale en un símbolo

El IPA Day nació en 2011 y se celebra el primer jueves de agosto. La historia de cómo un estilo de cerveza se convirtió en símbolo global del craft beer.

1 agosto, 2026Cerveza Artesanal, IPA, IPA Day

Brindis con jarras de cerveza en el Día Internacional de la Cerveza

Cultura

Día Internacional de la Cerveza: Historia y origen de una tradición nacida en 2007

El Día Internacional de la Cerveza nació en 2007 en California. Historia, origen y cómo el primer viernes de agosto se celebra en todo el mundo.

1 agosto, 2026Cerveza Artesanal, Día Internacional de la Cerveza

Latas coleccionables de la Röad Crew Beer de Motörhead con portadas de álbumes icónicos

Actualidad

Motörhead lanza la Röad Crew Beer en EE.UU.: Amber Ale y Pilsner en latas coleccionables con las portadas de sus álbumes más icónicos

Motörhead y BevNomad lanzan la Röad Crew Beer en 45 estados: Amber Ale y Czech Pilsner en latas coleccionables con las portadas icónicas del grupo.

1 agosto, 2026Motörhead, Reino Unido

Biergarten en Berlín con mesas bajo los castaños en verano

Cultura

Los mejores jardines de cerveza de Berlín: guía completa con los 23 biergarten imprescindibles

Prater, BRLO, Café am Neuen See y 20 biergarten más de Berlín. Con dirección, qué pedir y cuándo ir a cada uno.

1 agosto, 2026Alemania, Berlin

Cultura

Seis maridajes de cerveza estadounidense y cocina japonesa

La Brewers Association prueba seis maridajes de cerveza artesanal estadounidense con cocina japonesa en Soho, Londres. Sierra Nevada, Deschutes, Knee Deep y más.

1 agosto, 2026Estados Unidos

Cultura

La cerveza que convirtió a Madonna en fan del real ale inglés

Timothy Taylor's Landlord, pale ale de 4,3% con cuatro premios CAMRA, es la cerveza que enamoró a Madonna y la convirtió en defensora del real ale británico.

1 agosto, 2026Reino Unido

IPA domina el mercado de cerveza artesanal en Estados Unidos

Actualidad

La IPA sigue siendo la reina del craft beer, pero su dominio absoluto empieza a ser un problema para el sector

Las 11 mejores marcas craft del top 30 de Circana son todas IPAs. El volumen artesanal cae un 4% y el sector busca un estilo que lidere el proximo ciclo.

1 agosto, 2026Cerveza Artesanal, Estados Unidos, IPA

Actualidad

Samuel Adams lanza el NA Octoberfest y la Apple Spice Ale para el otoño

Samuel Adams presenta para otoño 2026 un Octoberfest sin alcohol y una Apple Spice Ale al 5% con notas de canela y manzana. Análisis y valoración.

1 agosto, 2026Estados Unidos

Recetas

Boston Cooler: el clásico de Detroit con ginger beer

El Boston Cooler es el float de Detroit hecho con ginger beer y helado de vainilla. Historia, receta original y variante artesanal con cerveza de jengibre.

1 agosto, 2026Estados Unidos

Conflicto en Iran y su impacto en los precios de la cerveza y el petroleo

Actualidad

La guerra de Irán lleva a las empresas a subir precios de cerveza, pintura y patatas fritas

El conflicto en Irán encarece el petróleo y el aluminio. Boston Beer y Unilever ya suben precios para compensar el impacto en materias primas y transporte.

1 agosto, 2026Economía, Estados Unidos, Irán

Salud

¿Botella o lata? La psicología desvela la trampa del cerebro

Un estudio con 151 catadores demuestra que la diferencia de sabor entre botella y lata es una ilusión creada por el cerebro, no por el envase.

1 agosto, 2026España

Jeremy Marshall de Lagunitas y Bruce Dickinson de Iron Maiden con la nueva Trooper IPA

Actualidad

Lagunitas y Bruce Dickinson de Iron Maiden desarrollan juntos la nueva Trooper: una West Coast IPA al 6,6% con lúpulo Krush

Lagunitas y Bruce Dickinson de Iron Maiden crean una West Coast IPA al 6,6% con lúpulo Krush. Disponible en verano de 2026, coincidiendo con el Run For Your Lives World Tour.

1 agosto, 2026Iron Maiden, Lagunitas, Reino Unido

ventas de cerveza en bares de Los Ángeles durante el Mundial 2026

Actualidad

El Mundial 2026 disparó las ventas de cerveza en Los Ángeles: boom en los bares, pero el impacto económico quedó corto

Las ventas de cerveza en California subieron un 15% durante el Mundial 2026. En algunos bares cerca del SoFi Stadium, las ventas se triplicaron.

1 agosto, 2026Estados Unidos

Línea de producción de latas de aluminio en planta de Ball Corporation para el mercado latinoamericano

Actualidad Negocios

Fortalecer la recuperación de latas de aluminio es una oportunidad para Chile

Chile recupera el 36% de sus latas de aluminio, muy lejos del 95% de Brasil. Ball Corporation impulsa una hoja de ruta de reciclaje hasta 2030.

31 julio, 2026Chile

Vinos

Delicious Sweet de Misiones de Rengo: la nueva propuesta de vino dulce para disfrutar sin reglas

Misiones de Rengo lanza Delicious Sweet, un vino fresco y de dulzor equilibrado pensado para disfrutar a tu manera: solo, con hielo o como base de preparaciones fáciles.

31 julio, 2026Chile

Vinos

La Universidad de Málaga analiza 160 botellas de vino de la Axarquía sumergidas cinco meses en el mar

La UMA recuperó 160 vinos axarqueños sumergidos 5 meses a 10 metros de profundidad. Una cata ciega en octubre decidirá si el mar transforma el vino.

31 julio, 2026España

Viñedos y bodegas de la provincia de Buenos Aires para visitar en escapadas de fin de semana

Vinos

Bodegas y viñedos a menos de dos horas de Buenos Aires para una escapada con vino y campo

Casa Gamboa, Zaffratelli, Las Hijas y Estancia Vigil son cuatro bodegas bonaerenses con visitas y gastronomía a menos de dos horas de Buenos Aires.

31 julio, 2026Argentina

Vinos

Hielo en el vino, ¿sí o no? La polémica del verano explicada por sumilleres y enólogos

Sumilleres y enólogos españoles explican cuándo el hielo es un recurso válido en el vino y cuándo arruina la copa por dilución y pérdida de matices.

31 julio, 2026España

Salud

El experto en longevidad Marcos Vázquez explica por qué el vino puede ser bueno para la salud

El experto en longevidad Marcos Vázquez sostiene que el vino beneficia la salud por la socialización que genera, no por sus propiedades alcohólicas.

31 julio, 2026España

Vinos

ChocOWine, el recorrido urbano que mezcla vino chileno y chocolate artesanal por Santiago

ChocOWine recorre los barrios de Santiago combinando vino chileno y chocolate artesanal en una experiencia de 2 a 3 horas con maridajes y relatos locales.

31 julio, 2026Chile

Cultura

El poderoso truco de branding que comparten Guinness, Corona y Spotify

Cómo Guinness, Corona y Spotify convierten los rituales en su mayor activo de branding. Guinness creció un 14% en 2024 gracias al Split the G.

31 julio, 2026Mundial

Investigadores de la Universidade da Coruña estudian fibras textiles derivadas del lúpulo

Tecnología

La Universidade da Coruña investiga convertir residuos del lúpulo en fibra textil junto a Inditex y Hijos de Rivera

La Universidade da Coruña, Inditex y Hijos de Rivera investigan si los residuos del lúpulo pueden convertirse en fibras textiles y tintes naturales.

31 julio, 2026España

Negocios

AB InBev recompra 531.748 acciones propias por más de 38 millones de euros en cinco días

La cervecera desembolsó 38.059.840 euros entre el 20 y el 24 de julio dentro de su programa de autocartera, que acumula ya el 1,29% del capital.

31 julio, 2026Bélgica

Cultura

Murió Adolfo Cassaro, el empresario que revolucionó el chopp artesanal en Córdoba

Tenía 90 años y fue el creador de la primera chopera familiar de Córdoba. Adolfo Cassaro dio origen a una empresa que su familia continúa hoy.

31 julio, 2026Argentina

Cervecerías artesanales en Ibiza con terraza y selección de cervezas

Cultura

Tres cervecerías imprescindibles en Ibiza para el verano de 2026

Es Birra Ibiza, Lydia's Smokehouse y Vila Café, las tres cervecerías de referencia en Ibiza para el verano de 2026, de lo artesanal al ahumado americano.

31 julio, 2026España

Recetas con cerveza

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Cultura cervecera

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Sidra y otros fermentados

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Vinos del mundo

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Gambrinus: 108 años del bodegón alemán de Chacarita

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Chelada de sal y limón: la michelada más sencilla

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Mejillones con Wild Ale: la receta de Noble Creature, la cervecería de Ohio que fermenta con levaduras locales

Corn dogs de jalapeño e IPA: la receta para freír en la parrilla de verano

Festivales y eventos

El Festival de la Cerveza de Qingdao estrena autobús gratuito con consumición a bordo

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Sidra y otros fermentados

Krusha, el espumante de pera patagónico elaborado con método Champenoise en el Alto Valle

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La Cultura Asturiana de la Sidra ya habla japonés: el libro que cruza el Pacífico

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Vinos del mundo

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Beefeater 0.0 y Jamiroquai convierten “Virtual Insanity” en estrategia de crecimiento

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