Publicado enCultura
Cervezas Tensina cumple diez años haciendo artesanía en el corazón del Pirineo aragonés
La cervecera de Tramacastilla de Tena cumple una década con diez variedades artesanales y distribución en Madrid, Barcelona y País Vasco.
Publicado enNegocios
Bandido Brewing: cómo dos estadounidenses construyeron un holding cervecero en Ecuador desde cero
Nathan Keffer y Ryan Hood fundaron Bandido Brewing en Quito con 13.000 dólares en 2013. Hoy gestionan el holding Hop Rey con cinco locales, dos plantas de producción y 180.000 litros anuales.
Publicado enSalud
Un nefrólogo explica por qué hay que reducir la cerveza si tienes piedras en el riñón
El nefrólogo Borja Quiroga explica que la cerveza y los mariscos favorecen los cálculos de ácido úrico. Qué comer para evitarlos.
Publicado enDestilados y Cócteles
Día Nacional del Tequila 2026: las mejores recetas y ready-to-drink para celebrar
El 24 de julio es el Día Nacional del Tequila en Estados Unidos, y este año las marcas llegaron preparadas: CAZADORES lanza su primera infusión en tres años, PATRÓN presenta…
Publicado enVinos
25 de julio, Día Nacional del Vino y el Queso: los tres principios del maridaje perfecto según los sommeliers
El 25 de julio se celebra el Día Nacional del Vino y el Queso, una fecha que pone el foco en uno de los maridajes más antiguos de la gastronomía…
Publicado enVinos
Trump sube al 12,5% el arancel al vino y el salmón chileno en EE.UU.
La administración Trump subió del 10% al 12,5% los aranceles sobre parte de las exportaciones chilenas a Estados Unidos. El vino embotellado y las uvas frescas quedan dentro del gravamen,…
Publicado enVinos
Los 8 mejores vinos de Canarias según Santi Rivas: del listán negro volcánico al dulce histórico de Lanzarote
El crítico Santi Rivas, autor de Deja todo o deja el vino, ha seleccionado las ocho botellas que mejor representan la escena vitivinícola de las Islas Canarias: una de las…
Publicado enSidra y Cider
La Cultura Asturiana de la Sidra ya habla japonés: el libro que cruza el Pacífico
La Fundación Asturies XXI acaba de publicar la versión japonesa del libro ¿Qué es la Cultura Asturiana de la Sidra?, a las puertas del SISGAJapan que se celebrará el 30…
Publicado enVinos
El comercio mundial del vino cae un 7,9% en el primer trimestre de 2026: EE. UU. lidera el desplome con un -38,8%
El comercio mundial de vino cerró el primer trimestre de 2026 con una caída del 7,9% en volumen y del 7,5% en valor según la Interprofesional del Vino de España…
Publicado enSidra y Cider
Ploughman Cider: la sidrería de Gettysburg que fermenta variedades históricas de manzana
En Adams County, Pensilvania, el agricultor Ben Wenk fermenta variedades de manzana cultivadas durante generaciones en Three Springs Fruit Farm para producir Ploughman Cider, una sidra artesanal con taproom propio…
Publicado enCultura
¿El vinagre se echa a perder? La historia fermentada del condimento que nació de la cerveza
Cada vez que viertes vinagre de malta sobre un fish and chips en un pub británico, estás completando un ciclo fermentativo que empezó con un barril de cerveza. Y ese…
Publicado enSalud
Si ves burbujas en el fondo de tu copa, no bebas esa cerveza: la advertencia de un hostelero viral
Un hostelero ha publicado un vídeo viral en Instagram en el que advierte a los consumidores de que existe una señal visual sencilla para saber si la copa en la…
Publicado enActualidad
Las ciudades más caras del mundo para tomar una cerveza, según Deutsche Bank
Melbourne encabeza el ranking de las ciudades más caras del mundo para tomar una cerveza, con 5,27 dólares por botella de 500 ml, según el informe Mapping the World's Prices…
Publicado enActualidad
El 27,8% de la Generación Z no bebe alcohol: los que sí lo hacen, consumen menos
Un estudio presentado en la Craft Brewers Conference 2026 en Filadelfia revela que el 27,8% de los adultos entre 21 y 28 años no consume alcohol, mientras que los bebedores…
Publicado enActualidad
Samuel Adams lanza la Apple Spice Ale y la primera Octoberfest sin alcohol de su historia
Samuel Adams amplía su catálogo de otoño con dos novedades para 2026: la Apple Spice Ale, una cerveza de temporada de 5% ABV con aromas de manzana, canela y galleta…
Publicado enActualidad Cultura
La cervecería australiana que usa una mina de bitcoin para calentar el agua con la que elabora su cerveza
Hawkesbury Brewing Co., una cervecería de Nueva Gales del Sur (Australia), usa el calor residual de una mina de bitcoin para calentar el agua con la que elabora su cerveza.…
Publicado enSalud
La cerveza sin alcohol ayuda a los jóvenes a dejar de beber, según un estudio de RAND
Las cervezas sin alcohol y los mocktails no solo satisfacen una tendencia de mercado: según un nuevo estudio de RAND, están ayudando a una parte de los jóvenes a alejarse…
Publicado enCultura
El joven que presumió en una entrevista laboral beber un litro de cerveza se hace viral
Un joven peruano se convirtió en protagonista involuntario de las redes sociales tras una entrevista de trabajo en la que afirmó que su principal fortaleza era poder beber un litro…
Publicado enActualidad Cultura
Nueve cervecerías artesanales colombianas completan el primer programa de aceleración empresarial de la ANDI
Nueve cervecerías artesanales de Colombia completaron el primer Programa de Aceleración Empresarial organizado por ANDI del Futuro y el Comité de la Cerveza de la ANDI, con el respaldo de…
Publicado enActualidad Cultura
Los aranceles de Trump encarecen la cerveza importada en EE.UU. de forma desigual según el origen
Los aranceles ordenados por Donald Trump bajo la Sección 301 entran en vigor el 24 de julio y afectan la cerveza importada en Estados Unidos con tasas de entre el…
Publicado enActualidad
Deutsche Bahn prohíbe el alcohol en las 5.400 estaciones de tren de Alemania
Deutsche Bahn prohibirá el consumo de alcohol en las 5.400 estaciones de tren que administra en Alemania. La medida entra en vigor de forma progresiva y deberá estar completa antes…
Publicado enActualidad Cultura
La lager de estilo coreano es la nueva tendencia del craft beer: arroz, malt-forward y soju en el mismo vaso
La lager de estilo coreano es la nueva apuesta del craft beer en Estados Unidos: ligera, malt-forward, elaborada con arroz y diseñada para beber mientras se come. Cervecerías de Chicago,…
Publicado enSalud
Sober curious: cómo el movimiento sin alcohol está transformando la forma en que bebemos cerveza
El 58% de las personas en Irlanda ya está moderando su consumo de alcohol para mejorar su bienestar general. No se trata de abstinencia ni de un gesto puntual: es…
Publicado enActualidad Cultura
Sagres se convierte en la cerveza oficial de los Campeonatos de Europa de Atletismo Birmingham 2026
Sagres se convierte en la cerveza oficial y en la cerveza 0% oficial de los Campeonatos de Europa de Atletismo Birmingham 2026, que se celebran del 10 al 16 de…
Publicado enCultura
La alianza de 80 años detrás de cada Coors: los granjeros del oeste americano que cultivan la cebada de Molson Coors
Molson Coors cumple 80 años de su programa de cebada maltera, un proyecto iniciado en los años 40 por Bill Coors con una convicción que sigue rigiendo la compañía: la…
Publicado enActualidad Cultura
Flandes lanza cinco rutas ciclistas cerveceras de hasta 63 kilómetros para celebrar los diez años de Patrimonio UNESCO de la cultura cervecera belga
Flandes ha lanzado cinco nuevas rutas cicloturistas de entre 26 y 63 kilómetros que combinan su doble reputación mundial: la de región ciclista y la de capital global de la…
Publicado enSalud
El farmacéutico que desmonta la cervecita del verano: «El alcohol ya ha hackeado tu cerebro para que pienses que es una recompensa»
No existe un consumo seguro de alcohol. Lo repiten los investigadores con una consistencia que incomoda, pero que la ciencia respalda sin fisuras. Y sin embargo, la cerveza del verano…
Publicado enCultura
Plzeň, la ciudad de la Pilsner que apostó por convertirse en capital de la cultura europea
Plzeň, la ciudad del oeste de Bohemia que dio al mundo la cerveza Pilsner, lleva décadas demostrando que la cebada y el lúpulo pueden ser tanto materia prima como identidad…
Publicado enActualidad Cultura
Matt Damon descubrió la cerveza sin gluten para seguir su dieta al grabar La Odisea
A los 55 años, Matt Damon adoptó una dieta sin gluten prescrita por su médico para encarnar a Ulises en La Odisea, la superproducción de Christopher Nolan estrenada el 17…
Publicado enActualidad Cultura
El aludi, la cerveza sagrada de las montañas de Georgia que nadie quiere que desaparezca
En Tusheti, una región remota del Cáucaso georgiano donde el paso de montaña que da acceso permanece cerrado seis meses al año, la bebida sagrada no es el vino sino…
Recetas con cerveza
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Corn dogs de jalapeño e IPA: la receta para freír en la parrilla de verano
Alitas de pollo a la cerveza negra: la receta de Jimena Monteverde en La Cocina Rebelde
Rossard Spritz — receta original, sabores y cómo prepararlo en casa
Pollo sentado a la cerveza: receta al horno con lata de cerveza artesana
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Fungi Fest 2026: cerveza de reishi y vermut de hongo azul llegan a Morelia
Quince fábricas de cerveza artesanal de San Juan se reúnen en la Noche de las Fábricas 2026
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Cerveza Patagonia celebra sus 10 años en Bariloche con una Matcha Ale y ediciones limitadas
Cultura cervecera
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Sidra y Cider
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La guerra de la sidra en la UE: Dinamarca, Suecia y Finlandia se oponen a las nuevas normas de etiquetado
El Cider Fest de Bedminster regresa el 24 de septiembre en Burnt Mills Cider
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Los mejores tequilas y mezcales para el Día Nacional del Tequila 2026, según una experta en bebidas
