Beer Magazine - Actualidad Cervecera

Cerveza artesanal Cerveza Amiga fábrica Las Rozas Madrid

La fábrica de Cervezas La Virgen reabre como Cerveza Amiga y Mad91

La antigua fábrica de Cervezas La Virgen en Las Rozas ha vuelto a abrir sus puertas. El 10 de diciembre de 2025, la nave del polígono Európolis que durante más…

16 julio, 2026

Cultura

Un millón de cervezas entre desconocidos: el grupo de WhatsApp que une a bebedores de todo el mundo

Mil desconocidos de todo el mundo comparten en WhatsApp cada cerveza que beben con una sola meta: llegar al millón. Ya superaron las 100.000 y esperan terminar en 2034.

15 julio, 2026

Actualidad

French Valley Vineyard refuerza su programa de cerveza artesanal con lúpulo cultivado en la propia finca

French Valley Vineyard en la península de Leelanau incorpora a Andy Savina como maestro cervecero para consolidar su programa de cerveza artesanal con lúpulo cultivado en la finca.

15 julio, 2026

Cultura

El pub más remoto de Gran Bretaña está en Escocia y solo se llega a pie o en barco

The Old Forge en la península de Knoydart es el pub más remoto de Gran Bretaña. Sin carreteras, solo accesible en ferry desde Mallaig o tras kilómetros de senderismo por los Highlands.

15 julio, 2026

Actualidad

Cervecería Nacional Dominicana celebra los ingredientes naturales de la cerveza con un maridaje de seis tiempos

Cervecería Nacional Dominicana reunió a medios en una experiencia de seis tiempos para explorar el agua, la malta, el lúpulo y la levadura detrás de cada cerveza.

15 julio, 2026

Actualidad

HiteJinro agota 900.000 botellas de Tera Zero en 10 días, nuevo récord en el mercado sin alcohol

HiteJinro agota la primera producción de 900.000 botellas de Tera Zero en solo 10 días. La cerveza coreana sin alcohol, calorías ni azúcares conquista la restauración.

15 julio, 2026

Cultura

Los caballos Clydesdale de Budweiser: la historia del icono publicitario que nació en el fin de la Ley Seca

Los caballos Clydesdale son el símbolo más reconocible de Budweiser desde 1933. Lo que empezó como una campaña publicitaria para celebrar el fin de la Ley Seca se convirtió en…

15 julio, 2026

Cultura

La Beerboard: el shaper australiano Chris Garrett mete 10 litros de cerveza dentro de una tabla de surf

El shaper australiano Chris Garrett, conocido como Phantom Surfboards, ha creado en colaboración con Gage Roads Brew Co. la Beerboard: una tabla de surf de monofín con un depósito interior…

15 julio, 2026

Actualidad

Natural Light sortea el Cool Shed: un cobertizo de jardín con nevera solar y cerveza de por vida

Natural Light, la lager económica de Anheuser-Busch conocida como Natty Light, lanza el sorteo Cool Shed: un cobertizo de jardín que funciona como nevera walk-in para cerveza, alimentada por paneles…

15 julio, 2026

Actualidad

Hacienda apunta al impuesto de la cerveza: casi 20 años sin actualizar y muy por debajo de Europa

La Agencia Tributaria ha publicado un análisis en el que señala directamente que el impuesto especial sobre la cerveza lleva casi 20 años sin actualizarse y que España aplica tipos…

15 julio, 2026

Actualidad

Dani García desvela los trucos para unas gambas a la gabardina perfectas: masa muy fría, cerveza y la técnica de los dos segundos

El chef andaluz Dani García comparte sus trucos para las gambas a la gabardina perfectas: masa muy fría con cerveza, harina de fuerza y agua con gas convertida en hielo…

15 julio, 2026

Tecnología

Paneles solares sobre el lúpulo: cómo la agrovoltaica intenta salvar Hallertau del cambio climático

Hallertau, la región de Baviera que produce más de un tercio del lúpulo mundial, lleva años librando una batalla silenciosa contra el cambio climático. Sequías casi continuas desde 2018 y…

15 julio, 2026

Actualidad

Woodforde’s Route to 1966: la pale ale inglesa para el Mundial 2026 y los 60 años del título del 66

Woodforde's Brewery, la cervecera de Norfolk fundada en 1981, lanza Route to 1966: una session pale ale al 3,4% ABV creada para el Mundial de Fútbol de 2026 y el…

15 julio, 2026

Actualidad

Un nuevo libro traza la complicada historia de Lone Star Beer en San Antonio

Un nuevo libro traza la complicada historia de Lone Star Beer en San Antonio, Texas. «Lone Star Beer: A History of Two Iconic San Antonio Breweries», escrito por Jeremy Banas…

15 julio, 2026

Actualidad

Los Women in Beer Awards 2026 abren nominaciones: nueva categoría colectiva y ceremonia en Manchester

Los Women in Beer Awards 2026 abren sus nominaciones. Impulsados por la comunidad Women in Beer® de la fundadora Amélie Tassin y respaldados por la British Guild of Beer Writers,…

15 julio, 2026

Actualidad

James Watt lanza una oferta para recomprar BrewDog y restaurar las participaciones de los equity punks

James Watt, cofundador de BrewDog, ha presentado una nueva oferta para recomprar la cervecera escocesa, según informa el Financial Times. La propuesta incluiría la restauración de las participaciones de los…

15 julio, 2026

Actualidad

Cervezas Gran Vía presenta su nuevo claim: «Una cerveza con mucha calle»

Cervezas Gran Vía, cervecera sevillana con dos reconocimientos como Mejor Lager de España en la Barcelona Beer Challenge (2024 y 2026), presenta su nuevo claim de marca: «Una cerveza con…

15 julio, 2026

Salud

La cerveza y el ácido úrico: qué dice la evidencia médica sobre el riesgo de gota

La doctora Amalia Gil, especialista del Hospital Quirónsalud Córdoba, advierte en declaraciones recogidas por Europa Press que "las carnes rojas, el marisco o la cerveza aumentan la producción de ácido…

15 julio, 2026

Actualidad

Estrella Galicia lanza La de Kiwi, su nueva cerveza de edición limitada con kiwi gallego

Estrella Galicia amplía su línea experimental con La de Kiwi, una cerveza de edición limitada elaborada con kiwi gallego de proximidad procedente de Kiwi Atlántico. Con un 5,9 % ABV…

15 julio, 2026

Cultura

¿Cuánto es una pinta de cerveza? UK, EE.UU. y España

Una pinta no siempre mide lo mismo. La pinta que pides en un pub de Londres tiene 568 ml; la misma palabra en un bar de Nueva York son 473…

15 julio, 2026

Cultura

Cómo enfriar una cerveza rápido: 5 métodos que funcionan

Tienes una cerveza caliente y quieres tomarla fría en pocos minutos. Hay métodos rápidos y métodos lentos, y la diferencia entre ellos no es trivial: el baño de agua salada…

15 julio, 2026

Cultura

White stout: la cerveza negra que no parece negra

Una stout es negra. Eso forma parte de su definición. Entonces, ¿qué es una white stout? Una cerveza que tiene todo el sabor de una stout —café, chocolate, torrefacto, cuerpo…

15 julio, 2026

Cultura

10 mitos sobre la cerveza que ya es hora de desmentir

La cerveza lleva siglos generando mitos. Que si engorda, que si la oscura tiene más alcohol, que si el vaso helado la mejora, que si mezclar cervezas da más resaca.…

15 julio, 2026

Cultura

pH del agua en la elaboración de cerveza: qué es y cómo ajustarlo

El pH es uno de los parámetros más ignorados por los cerveceros caseros y uno de los que más impacto tiene en el resultado final. Afecta a la actividad enzimática…

15 julio, 2026

Cultura

ABC de la cerveza: qué significan las siglas en la etiqueta

La etiqueta de una cerveza artesanal puede tener diez siglas que nadie explica. ABV, IBU, SRM, EBC, OG, FG... Cada una cuenta algo distinto sobre lo que hay dentro de…

15 julio, 2026

Cultura

Santos cerveceros: los patrones que protegen la cerveza desde la Edad Media

Cada vez que se levanta una jarra, hay varios siglos de historia detrás. La cerveza fue durante la Edad Media una bebida sagrada, producida en monasterios, custodiada por abadesas y…

15 julio, 2026

Cultura

Temperatura de servicio de la cerveza: guía completa por estilo

Servir una cerveza demasiado fría no es una precaución: es un error que borra sus aromas. Cada estilo tiene una temperatura de servicio con una razón técnica detrás. Esta guía…

15 julio, 2026

Cultura

Beer Wars: las guerras de la cerveza que forjaron la industria moderna

Desde los agentes federales vaciando barriles durante la Prohibición hasta las fusiones multimillonarias del siglo XXI, la historia de la cerveza está marcada por guerras que decidieron qué se bebe,…

15 julio, 2026

Recetas

Pollo sentado a la cerveza: receta al horno con lata de cerveza artesana

La diferencia entre el pollo sentado y el pollo asado clásico está en la posición y en la fuente de humedad. En el asado convencional, el pollo queda tumbado y la pechuga tiende a resecarse antes de que los muslos estén en su punto.

14 julio, 2026

Recetas

Salsa barbacoa con cerveza Porter: receta casera en 40 minutos

La Porter aporta a esta salsa lo que no da ningún otro ingrediente de la receta: notas tostadas de malta oscura, café y chocolate que se integran con el ketchup y el azúcar moreno durante la cocción lenta.

14 julio, 2026

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La fábrica de Cervezas La Virgen reabre como Cerveza Amiga y Mad91

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ABC de la cerveza: qué significan las siglas en la etiqueta

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Cómo empacar cerveza y vino en la maleta sin que llegue roto: técnicas, normas y productos

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El vino tinto frío ya no es una herejía: Gen Z y la ola de calor normalizan la nevera como destino del tinto

Georgia saca a subasta 40.000 botellas de la bodega de vinos de Stalin, con raridades del siglo XIX que pertenecieron a los Romanov