El Tribunal de Justicia de Minas Gerais, en Brasil, ha duplicado hasta 100.000 reales la indemnización que la Cervejaria Três Lobos, fabricante de Backer, debe pagar a una mujer intoxicada en 2020, en uno de los mayores casos de intoxicación alimentaria por sustancias químicas del país.
Insuficiencia renal y 19 días de hospital
La afectada, vecina de Viçosa, compró 45 unidades de cerveza Belorizontina en noviembre de 2019 y otras 30 en diciembre, según NC News. A comienzos de enero de 2020 empezó a sufrir vómitos, diarrea y fuertes dolores abdominales. Le diagnosticaron insuficiencia renal aguda grave, pasó 19 días hospitalizada y necesitó hemodiálisis. Tras el alta, siguió con pérdida de peso y de masa muscular, restricciones alimentarias y controles médicos periódicos.
La empresa recurrió alegando que no se había probado que ella hubiera bebido los lotes contaminados. La 17.ª Cámara Civil rechazó el argumento, porque un examen del Instituto Médico Legal detectó en su sangre ácido diglicólico, asociado a la degradación del dietilenoglicol. Los jueces consideraron insuficientes los 50.000 reales iniciales por la gravedad del caso, el riesgo de muerte y las secuelas, según Acessa. La cervecera deberá abonar también 382 reales por gastos médicos.
Un caso con diez muertes
La contaminación salió a la luz a comienzos de 2020 y se asoció a diez fallecimientos y a otras víctimas con secuelas graves, como ceguera o daños neurológicos. Las investigaciones hallaron dietilenoglicol y monoetilenoglicol en cervezas de la marca, y apuntaron a fallos en los equipos y en el proceso de fabricación. La compañía firmó en julio de 2023 un acuerdo con el Ministerio Público de Minas Gerais para reparar los daños, mientras que en noviembre de 2025 diez acusados fueron absueltos en la vía penal por falta de pruebas para individualizar responsabilidades.
La decisión se refiere solo a este proceso y no cambia automáticamente lo reconocido a otras víctimas. El tribunal rechazó además limitar los intereses a la fecha en que la empresa pidió la recuperación judicial, y no se ha informado de un nuevo recurso. Mientras este proceso sigue su curso, la actualidad cervecera brasileña pasa por asuntos como la carrera por la cerveza sin gluten o la Belgian Dubbel de un convento.
Preguntas frecuentes
1. ¿Cuánto deberá pagar la cervecera?
100.000 reales por daños morales, frente a los 50.000 fijados en primera instancia, más 382 reales por gastos médicos.
2. ¿Quién tomó la decisión?
La 17.ª Cámara Civil del Tribunal de Justicia de Minas Gerais.
3. ¿Qué sustancias contaminaron la cerveza?
Dietilenoglicol y monoetilenoglicol, sustancias tóxicas que pueden dañar los riñones y el sistema nervioso.
4. ¿La sentencia afecta a otras víctimas?
No de forma automática. Se refiere específicamente al proceso de esta consumidora.
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