Salud - Beer Magazine

Brindis con cerveza rubia y cerveza negra, bebida elaborada con la cebada que estudian por micotoxinas en Argentina

Científicos argentinos estudian los hongos de la cebada cuyas toxinas resisten la elaboración de la cerveza

Un equipo del BIOLAB, de la UNICEN y la CIC, analiza Fusarium y Alternaria en la cebada cervecera de Buenos Aires. Algunas especies producen micotoxinas que toleran el malteado y la elaboración.

9 octubre, 2026Argentina, Buenos Aires, Cebada, Ciencia

Richard Restak, neurólogo, recomienda abstinencia de alcohol a partir de los 65 años

Salud

Richard Restak, neurólogo: «a partir de los 65 años recomiendo abstenerse del alcohol de forma permanente»

El neurólogo estadounidense Richard Restak fija en su último libro un límite concreto de edad para dejar de beber alcohol por completo. Su argumento no es moral sino biológico: a…

17 septiembre, 2026Estados Unidos

Dieta occidental con cerveza y ultraprocesados vinculada a declive cognitivo en Australia

Salud

Carne procesada, papas fritas y cerveza: la dieta que acelera el declive cognitivo en personas con riesgo de alzhéimer

Un estudio de 7 años en Australia vincula la dieta occidental, con cerveza, a un declive cognitivo más rápido en riesgo genético de alzhéimer.

17 septiembre, 2026Australia

Cartilla de colores de cerveza para detectar senales de cancer de colon

Salud

El color de la cerveza como guía para detectar señales de cáncer de colon

Una cervecería y una empresa de diagnóstico del Reino Unido lanzaron en septiembre una campaña que usa los tonos habituales de la cerveza, desde el ámbar de una ale hasta…

13 septiembre, 2026Reino Unido

Brindis con cerveza y whisky, estudio sobre muertes por cáncer relacionadas con el alcohol

Salud

Las muertes por cáncer relacionadas con el alcohol se duplicaron en EE.UU. en tres décadas, según un estudio

Un estudio publicado en The Lancet Regional Health–Americas encontró que las muertes por cáncer vinculadas al alcohol en EE.UU. pasaron de 11.000 en 1990 a 23.000 en 2023.

5 septiembre, 2026Estados Unidos

sindrome de fermentacion automatica alcohol producido por el cuerpo Estados Unidos

Salud

El extraño caso del hombre que se emborrachaba con alcohol que producía su propio cuerpo

Un hombre en Estados Unidos fue arrestado por conducir bajo los efectos del alcohol pese a negar haber bebido una sola gota. Presentaba confusión mental, irritabilidad y pérdidas de memoria,…

1 septiembre, 2026Estados Unidos

Salud Vinos

Si el vino te sienta mal probablemente no seas alérgico: esto es lo que dice la ciencia

Si un vino te sienta mal, lo más probable es que no seas alérgico. Menos del 1% de la población tiene una alergia real al vino, aunque hasta un 10%…

29 agosto, 2026

Salud

Vino medicinal de hierbas en Vietnam: qué es, quién puede tomarlo y cómo prepararlo sin riesgo

El vino medicinal de hierbas es una preparación habitual en Vietnam, especialmente durante la temporada del Tet, el Año Nuevo Lunar. Pero los hospitales vietnamitas, sobre todo las unidades de…

16 agosto, 2026Vietnam

Salud

Qué alcohol da más resaca y cómo influye el color de la bebida, según un nutricionista

El nutricionista Diego Sívori explica qué bebidas dan más resaca según su color, cuántas calorías tienen cerveza y vino, y cómo afectan al organismo.

15 agosto, 2026Argentina

Sidra frente a cerveza salud nutricionistas Reino Unido

Salud Sidra y Cider

¿Es la sidra realmente más saludable que la cerveza? Esto dicen los nutricionistas

¿Es la sidra realmente más saludable que la cerveza? Nutricionistas del Reino Unido analizan qué compuestos de la manzana sobreviven a la fermentación y qué riesgos conserva cualquier bebida alcohólica.…

15 agosto, 2026Reino Unido

Salud

Beber en exceso eleva el riesgo de muerte por igual con vino, cerveza o spirits, según un estudio con 340.000 personas

Un estudio con 340.000 adultos del UK Biobank muestra que el consumo excesivo eleva un 24 % el riesgo de muerte, independientemente de si se bebe vino, cerveza o spirits.

13 agosto, 2026

Salud Vinos

¿El vino protege el corazón? Lo que dice la evidencia actual

Ninguna institución sanitaria recomienda beber vino para proteger el corazón. La evidencia actual no respalda el mito del vino cardiosaludable y los estudios genéticos tampoco avalan un efecto protector del consumo moderado.

7 agosto, 2026España

Actualidad Salud

Bebidas tóxicas ‘Ibyuma’ matan a más de 50 personas en Ruanda y dejan ciegos a un centenar

Las autoridades de Ruanda han clausurado más de 100 plantas de producción de alcohol tras una crisis sanitaria que se extendió durante siete meses y que ya suma más de…

4 agosto, 2026Ruanda

madre amamantando a su bebé — mitos sobre la lactancia materna

Salud

¿La cerveza aumenta la producción de leche materna? Ocho mitos sobre la lactancia que debes conocer

La cerveza no aumenta la producción de leche materna. Descubre los 8 mitos más extendidos sobre la lactancia y qué dice la ciencia sobre cada uno.

3 agosto, 2026España

Phil Collins, cantante de Genesis, en concierto

Salud

Phil Collins confiesa que estuvo a punto de morir en 2024 por abuso de alcohol: «La gente vino a despedirse»

Phil Collins reveló que estuvo a punto de morir en 2024 por adicción al alcohol en Suiza. Sus riñones fallaban y no ha vuelto a beber desde entonces.

3 agosto, 2026Reino Unido

Cerveza funcional con adaptogens y nootropics, la nueva bebida de bienestar sin alcohol

Salud

La cerveza funcional, la nueva bebida de bienestar: adaptogens, nootropics y sin resaca

Las ventas de cerveza sin alcohol crecen un 19% y la cerveza funcional lidera la tendencia: adaptogens, nootropics y electrolitos en formato cervecero.

2 agosto, 2026Estados Unidos

Bryan Johnson, biohacker y emprendedor tecnológico conocido por su protocolo de longevidad

Salud

Bryan Johnson dice que la cerveza le enferma: lo que el biohacker más famoso del mundo considera un premio

El biohacker Bryan Johnson afirma que la cerveza y la pizza le enferman. Su definición de premio: sentirse con energía, claridad mental y buen sueño.

2 agosto, 2026Estados Unidos

Salud

¿Botella o lata? La psicología desvela la trampa del cerebro

Un estudio con 151 catadores demuestra que la diferencia de sabor entre botella y lata es una ilusión creada por el cerebro, no por el envase.

1 agosto, 2026España

Salud

El experto en longevidad Marcos Vázquez explica por qué el vino puede ser bueno para la salud

El experto en longevidad Marcos Vázquez sostiene que el vino beneficia la salud por la socialización que genera, no por sus propiedades alcohólicas.

31 julio, 2026España

Salud

La cerveza fría da más sed en lugar de hidratar, según la ciencia

El nutricionista Javier Fernández Ligero explica por qué la cerveza no hidrata y produce el efecto contrario pese al frescor inicial.

28 julio, 2026España

Actualidad Salud

En Corea del Sur los hombres beben menos pero las mujeres de 30 en adelante beben más

Los coreanos beben menos alcohol de alto riesgo que hace una década, pero el dato esconde una divergencia significativa. Mientras el consumo problemático retrocedió en todos los grupos de edad…

27 julio, 2026Corea del Sur, Salud

Spa de cerveza República Checa — bañera de madera con lúpulo y malta turismo bienestar

Salud

Los spas de cerveza conquistan el turismo de bienestar: bañarse en lúpulo y malta es ya tendencia global

Los spas de cerveza, especialmente populares en la República Checa, se consolidan como una de las experiencias más buscadas del turismo de bienestar global. Los visitantes se sumergen en bañeras de madera con ingredientes cerveceros mientras beben cerveza del grifo.

27 julio, 2026República Checa

Ilustracion cerebro y consumo de alcohol efectos neurologicos verificacion de hechos

Salud

¿El alcohol mata las neuronas? Lo que dice la ciencia sobre el cerebro y el consumo de bebidas alcohólicas

Un consumo ocasional no mata neuronas, pero el alcohol crónico sí daña el cerebro. La ciencia explica qué ocurre realmente en el sistema nervioso.

26 julio, 2026Ciencia, Salud

Nefrólogo sobre cerveza y piedras de riñón cálculos renales

Salud

Un nefrólogo explica por qué hay que reducir la cerveza si tienes piedras en el riñón

El nefrólogo Borja Quiroga explica que la cerveza y los mariscos favorecen los cálculos de ácido úrico. Qué comer para evitarlos.

25 julio, 2026Cerveceros de España

Salud

Si ves burbujas en el fondo de tu copa, no bebas esa cerveza: la advertencia de un hostelero viral

Un hostelero ha publicado un vídeo viral en Instagram en el que advierte a los consumidores de que existe una señal visual sencilla para saber si la copa en la…

25 julio, 2026España

Salud

La cerveza sin alcohol ayuda a los jóvenes a dejar de beber, según un estudio de RAND

Las cervezas sin alcohol y los mocktails no solo satisfacen una tendencia de mercado: según un nuevo estudio de RAND, están ayudando a una parte de los jóvenes a alejarse…

24 julio, 2026Estados Unidos

Salud

Sober curious: cómo el movimiento sin alcohol está transformando la forma en que bebemos cerveza

El 58% de las personas en Irlanda ya está moderando su consumo de alcohol para mejorar su bienestar general. No se trata de abstinencia ni de un gesto puntual: es…

24 julio, 2026Irlanda

Salud

El farmacéutico que desmonta la cervecita del verano: «El alcohol ya ha hackeado tu cerebro para que pienses que es una recompensa»

No existe un consumo seguro de alcohol. Lo repiten los investigadores con una consistencia que incomoda, pero que la ciencia respalda sin fisuras. Y sin embargo, la cerveza del verano…

24 julio, 2026España

Lata de Brulo All Good IPA, la primera cerveza del mundo con alto contenido en fibra

Salud

Brulo lanza la All Good IPA, la primera cerveza con alto contenido en fibra del mundo

La cervecera escocesa Brulo ha lanzado la All Good IPA, una West Coast IPA de 0,5% ABV que aporta 5 gramos de fibra dietética por lata de 330 ml, convirtiéndose…

22 julio, 2026Cerveza sin Alcohol, IPA, Reino Unido

Ferrán Torres con una copa de vino durante la celebración del Mundial 2026 de la selección española

Salud

¿Debería un deportista de élite beber alcohol? Los expertos responden

Las imágenes de los futbolistas de la selección española brindando con vino y cerveza tras conquistar el Mundial 2026 han reabierto un debate que la medicina deportiva resuelve con claridad:…

22 julio, 2026Deporte, España, Fútbol, Mundial de Fútbol