El consumo de vino en España ha pasado de 11,17 millones de hectolitros en 2019 a unos 9 millones, y las exportaciones han caído un 13% en volumen en la última campaña. Ante ese escenario, el sector apuesta por vender menos litros pero a mejor precio.
Menos litros dentro y fuera de España
Los datos se presentaron el 29 de octubre en Cintruénigo, en la primera jornada profesional de La Unánime, el proyecto con el que catorce bodegas cooperativas navarras promocionan sus vinos de forma conjunta, según Navarra Capital. Emma Castro, de Cooperativas Agro-alimentarias de España, recordó que el consumo mundial se situó en 2025 en 208 millones de hectolitros, 40 millones menos que en 2017.
El analista Rafael del Rey aportó la radiografía del mercado. El comercio mundial de vino ha perdido cerca de 19 millones de hectolitros en diez años, aunque ha crecido en valor gracias a la subida de los precios. En España, el consumo interno cayó un 8,1% en la última campaña. La tendencia se repite al otro lado del Atlántico, donde el consumo en Argentina ha bajado hasta 16 litros por habitante.
Incrementar el valor es imprescindible. Emma Castro, directora del Departamento Vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias de España.
Navarra, el ejemplo de vender más caro
Del Rey advirtió del riesgo de que una cosecha normal supere los 35 millones de hectolitros cuando el uso total del vino en España ya está por debajo de los 30 millones. Como salida, Castro propuso diversificar mercados, apostar por marcas prémium y variedades autóctonas como la garnacha, y adaptarse al consumidor con nuevos formatos y vinos de menor graduación o sin alcohol.
Navarra ilustra ese cambio. El precio medio de su vino exportado ha pasado de 3 euros por litro a finales de 2021 a 5,18 euros en julio de 2026. En ese periodo, el volumen exportado cayó más de un 51%, pero el valor solo bajó un 21,7%, hasta una facturación de 70,1 millones de euros en la última campaña. El vino blanco ya supone más del 21% del valor exportado, y cinco mercados, Estados Unidos, Alemania, Países Bajos, Reino Unido y Canadá, concentran más del 61% de las ventas.
Preguntas frecuentes
1. ¿Cuánto vino se consume en España?
Unos 9 millones de hectolitros al año, frente a los 11,17 millones de 2019.
2. ¿Cuánto han caído las exportaciones de vino españolas?
Un 13% en volumen en la última campaña, según el analista Rafael del Rey.
3. ¿Cuánto vale el litro de vino navarro exportado?
Una media de 5,18 euros en julio de 2026, frente a los 3 euros de finales de 2021.
4. ¿Qué es La Unánime?
Un proyecto de la Unión de Cooperativas Agroalimentarias de Navarra que agrupa a catorce bodegas cooperativas para comunicar y promocionar sus vinos de forma conjunta.
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