3 octubre, 2026 - Beer Magazine

Cosechadora en un campo de cereal, Grupo Modelo aumentará su compra de cebada mexicana hasta 2030

Grupo Modelo comprará 100.000 toneladas más de cebada mexicana al año hacia 2030

Grupo Modelo sumará 100.000 toneladas anuales de cebada de productores mexicanos a más tardar en 2030, mediante siembra por contrato, financiamiento y acompañamiento técnico.

3 octubre, 2026AB InBev, Cebada, Grupo Modelo, México

Edificio de piedra de la cervecería artesana Pirineos Bier en el Valle de Hecho, Pirineo aragonés

Cerveza Artesana Cultura

Pirineos Bier, la cervecera artesana que resiste a 1.000 metros de altura en el Valle de Hecho

Pirineos Bier elabora cerveza artesana desde 2011 en el Valle de Hecho, en el Pirineo aragonés, con agua del Subordán, una plantilla familiar y el bagazo convertido en alimento para el ganado.

3 octubre, 2026Cerveza Artesanal, España

Copas de vino tinto sobre fondo negro, estudio sobre el color del vino Marselan y los taninos de semilla de uva

Tecnología Vinos

Los taninos de semilla de uva muy polimerizados intensifican el rojo del vino Marselan

Un estudio de la Northwest A&F University con vino Marselan de Xinjiang muestra que los taninos de semilla más polimerizados aumentan las vitisinas, el tono rojo y la intensidad del color.

3 octubre, 2026China, Ciencia, Vinos

Vasos de cerveza en la barra de un bar en Madrid

Eventos Tendencias

El EDA Beer Summit reúne en Madrid al sector cervecero para debatir cómo será la cerveza dentro de 10 años

Basque Culinary Center celebra el 6 de octubre en el Club Mahou de Madrid la tercera edición del EDA Beer Summit, con ponencias sobre fermentación digital, economía circular y nuevos consumidores.

3 octubre, 2026Cerveceros de España, España, Madrid

Investigador con un vaso de cerveza en una sala de fermentación, estudio del CIAD sobre biogás a partir de residuos cerveceros en México

Cerveza Artesana Tecnología

Científicos mexicanos aceleran un 84% la producción de biogás con residuos de cerveza artesanal

Un estudio del CIAD en una cervecería artesanal de Mazatlán logró que los residuos cerveceros empiecen a producir metano un 84% antes, usando la levadura sobrante de la propia cervecería.

3 octubre, 2026Bagazo de Cerveza, Ciencia, Economía Circular, México, Sostenibilidad

Cartel de Ley Seca junto a botellas de licor en Perú por las elecciones del 4 de octubre

Actualidad

Ley Seca en Perú: no se podrá comprar cerveza el domingo 4 de octubre por las elecciones

La Ley Seca por las Elecciones Regionales y Municipales prohíbe vender cerveza y cualquier bebida alcohólica en Perú desde el sábado 3 a las 8:00 hasta el lunes 5 de octubre a las 8:00.

3 octubre, 2026Perú

Latas de cerveza Jokten, una de las tres cervecerías fueguinas que elaboran cerveza con ingredientes locales de Tierra del Fuego

Cerveza Artesana Eventos

Tierra del Fuego presenta tres cervezas artesanales con ingredientes botánicos de la isla

Las cervecerías fueguinas Leun, Karukinka y Jokten presentan en Río Grande y Ushuaia nuevas cervezas elaboradas con ingredientes cultivados o recolectados en Tierra del Fuego.

3 octubre, 2026Argentina, Cerveza Artesanal, Patagonia Argentina