Grupo Modelo incrementará sus compras de cebada producida en México hasta sumar 100.000 toneladas adicionales al año a más tardar en 2030. La cervecera lo hará mediante siembra por contrato, con financiamiento y acompañamiento técnico para los agricultores.
El anuncio en Rancho Primavera
La compañía hizo el anuncio durante el encuentro Brindemos por los Agricultores, celebrado en el Centro de Innovación de Cebada Rancho Primavera, en Calpulalpan, Tlaxcala. Allí destacó la importancia de mantener una relación de largo plazo con los productores mexicanos y de elevar el contenido nacional de sus insumos.
Raúl Escalante, vicepresidente Legal y de Asuntos Corporativos de Grupo Modelo, subrayó el vínculo de más de un siglo que la empresa ha mantenido con productores, comunidades y el resto de su cadena de valor.
Siembra por contrato para dar certidumbre
Para alcanzar la meta, Grupo Modelo recurrirá a la siembra por contrato, un esquema en el que la cervecera se compromete de antemano a comprar la cosecha. Con ello busca dar a los agricultores mayor certidumbre para comercializar su grano, además de facilitarles acceso a financiamiento y acompañamiento técnico.
La estrategia incluye también impulsar la innovación en el campo, elevar los estándares de calidad de la cebada y promover prácticas agrícolas sustentables, una línea en la que otras cerveceras también avanzan, como muestra el trabajo de Heineken e InterMalta para producir cebada con menos emisiones.
Parte de una inversión de 3.600 millones de dólares
El aumento de compras forma parte del plan de inversión de Grupo Modelo para el periodo 2025-2027, que asciende a 3.600 millones de dólares. Según la empresa, uno de los objetivos de esos recursos es aumentar el uso de insumos nacionales y fortalecer las cadenas de suministro locales. El movimiento recuerda al de Constellation Brands, que anunció su propio programa de apoyo a agricultores en Estados Unidos.
Grupo Modelo no precisó cuánto destinará específicamente a la cebada adicional, ni el número de contratos, los precios o las condiciones comerciales que ofrecerá a los agricultores. Tampoco informó si el mayor abasto de grano irá acompañado de un aumento en su producción de cerveza.
Por qué la cebada es clave para la cerveza
La cebada es una de las principales materias primas de la cerveza. Una vez cosechado, el grano se transforma en malta, el ingrediente que después entra en el proceso de elaboración. Grupo Modelo destacó que la agroindustria cervecera tiene un peso importante en la economía mexicana y una amplia red de proveedores nacionales.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta cebada mexicana comprará Grupo Modelo?
Grupo Modelo prevé adquirir 100.000 toneladas adicionales de cebada al año a productores mexicanos, una meta que quiere alcanzar a más tardar en 2030.
¿Qué es la siembra por contrato?
Es un esquema en el que el comprador, en este caso la cervecera, acuerda con los agricultores la compra de su cosecha antes de la siembra. Grupo Modelo lo usará para dar certidumbre de venta a los productores y facilitarles financiamiento y asistencia técnica.
¿Dónde anunció Grupo Modelo su plan de compra de cebada?
El anuncio se hizo en el encuentro Brindemos por los Agricultores, en el Centro de Innovación de Cebada Rancho Primavera, ubicado en Calpulalpan, Tlaxcala.
¿Cuánto invertirá Grupo Modelo en México entre 2025 y 2027?
Grupo Modelo anunció inversiones por 3.600 millones de dólares para el periodo 2025-2027. La compra adicional de cebada forma parte de ese plan, aunque la empresa no precisó qué monto se destinará a ella.
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