Cebada Archives - Beer Magazine

Brindis con cerveza rubia y cerveza negra, bebida elaborada con la cebada que estudian por micotoxinas en Argentina

Científicos argentinos estudian los hongos de la cebada cuyas toxinas resisten la elaboración de la cerveza

Un equipo del BIOLAB, de la UNICEN y la CIC, analiza Fusarium y Alternaria en la cebada cervecera de Buenos Aires. Algunas especies producen micotoxinas que toleran el malteado y la elaboración.

9 octubre, 2026Argentina, Buenos Aires, Cebada, Ciencia

Cosechadora en un campo de cereal, Grupo Modelo aumentará su compra de cebada mexicana hasta 2030

Actualidad Negocios

Grupo Modelo comprará 100.000 toneladas más de cebada mexicana al año hacia 2030

Grupo Modelo sumará 100.000 toneladas anuales de cebada de productores mexicanos a más tardar en 2030, mediante siembra por contrato, financiamiento y acompañamiento técnico.

3 octubre, 2026AB InBev, Cebada, Grupo Modelo, México

Actualidad

Cervecería Backus y la UNALM buscan desarrollar la primera cebada cervecera del Perú

Backus se ha unido a la Universidad Nacional Agraria La Molina para desarrollar la primera variedad de cebada maltera peruana, utilizada para la producción de cerveza.

15 agosto, 2023Backus, Cebada, Perú

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