12 julio, 2026 - Beer Magazine

Cerveza light fría en vaso — recomendaciones de tres chefs profesionales: Miller High Life, Modelo Oro y Coors Light

Tres chefs revelan cuál es la mejor cerveza light para tener siempre en la nevera

Le preguntamos a tres chefs cuál es la mejor cerveza light para tener siempre en la nevera. Sus respuestas: Miller High Life, Modelo Oro y Coors Light. Tres marcas, tres justificaciones que van de la identidad de barrio al pollo a la lata.

12 julio, 2026

Manzanas rojas asturianas para elaborar sidra natural — Llagar Contrueces, Gijón

Cultura

La sidra Contrueces se corona mejor sidra natural de Asturias en el XV Salón de la DOP

El llagar gijonés Contrueces —cuatro generaciones elaborando sidra desde 1928— se llevó el oro en sidra natural tradicional en el XV Salón de la Sidra DOP de Asturias, celebrado en La Pola Siero el 18 de junio de 2026. Quelo (plata) y Val de Boides de Castañón (bronce) completaron el podio.

12 julio, 2026España

Fermentadores de cerveza artesanal — investigación de levadura silvestre en Columbia Británica

Cultura

Investigadores de Columbia Británica buscan en la levadura silvestre local la solución para las cervecerías artesanales en apuros

Stephanie Cheung, del Langara College, y colaboradores de la UBC recolectan levaduras silvestres por toda BC y el Pacífico Noroeste para ayudar a las cervecerías artesanales a bajar costos y crear sabores únicos. Ya produjeron aromas de mango sin añadir ni un gramo de lúpulo.

12 julio, 2026Canadá, Inglaterra

Six-pack edición limitada BERO x The Odyssey de Tom Holland — cerveza sin alcohol Noon Wheat

Cultura

Tom Holland lanza un six-pack de BERO en edición limitada para celebrar La Odisea de Christopher Nolan

Tom Holland interpreta a Telémaco en La Odisea de Nolan y celebra el estreno del 17 de julio con un six-pack coleccionable de su marca BERO: Noon Wheat con tres diseños inspirados en la épica griega —caballo de Troya, Hidra y pentecóntero— por 20 dólares en berobrewing.com.

12 julio, 2026Estados Unidos, Inglaterra

Mano sosteniendo un SCOBY sobre un tarro de kombucha fermentado con té negro, jengibre y limón

Actualidad Cultura

El té que usas para hacer kombucha determina sus polifenoles, sabor y beneficios, según un estudio

Un estudio en Food Chemistry fermentó 5 tipos de té con el mismo SCOBY y descubrió que la base determina los 134 polifenoles, el sabor y la actividad biológica del kombucha.

12 julio, 2026

Variedad de estilos de cerveza artesanal en vasos: IPA, pilsner, porter, sour, wheat beer para principiantes

Actualidad Cultura

Seis estilos de cerveza para empezar bien, según expertos cerveceros de Estados Unidos

Pilsner, IPA, porter, sour, wheat beer... Cuatro expertos de Atlanta, Denver, Chicago y Los Ángeles recomiendan por dónde empezar si quieres explorar la cerveza artesanal.

12 julio, 2026Estados Unidos

Recreación de la receta de small beer de George Washington de 1757 por TALEA Beer Co. y la Biblioteca Pública de Nueva York

Actualidad Cultura

La receta de cerveza de George Washington de 1757 vuelve a la vida para el 250 aniversario de Estados Unidos

La Biblioteca Pública de Nueva York recreó con TALEA Beer Co. la receta de cerveza de melaza de George Washington, escrita en su diario militar de 1757 durante la Guerra de los Siete Años.

12 julio, 2026Estados Unidos

Cervecería Kunstmann de Valdivia, Chile, exporta a 12 países con 5.000 hectolitros anuales

Actualidad Negocios

Kunstmann llega a 12 países y 5.000 hectolitros exportados con la mira puesta en Brasil y Florida

La cervecería valdiviana Kunstmann exporta 5.000 hectolitros anuales a 12 países. Argentina lidera con 2.800 hl, Brasil creció 7 veces en 4 años y Florida ya recibe las primeras cervezas.

12 julio, 2026Brasil, Chile

Heineken compra FIFCO y la cerveza Imperial de Costa Rica por 3.200 millones de dólares

Actualidad Negocios

Heineken compra FIFCO y la cerveza Imperial por 3.200 millones de dólares y refuerza su control en Centroamérica

Heineken firma la compra de FIFCO por 3.200 M$. La operación incluye la cerveza Imperial de Costa Rica, distribución en Nicaragua, Panamá y México, y el negocio de refrescos con PepsiCo.

12 julio, 2026Costa Rica

Tribunal chino condena con 1.500 millones de dólares a falsificadores de LVMH Louis Vuitton en China

Actualidad Negocios

China multa con 1.500 millones de dólares a falsificadores de LVMH y el sector de bebidas de lujo toma nota

Un tribunal chino condena con 1.500 M$ la falsificación de LVMH. El fallo eleva la presión sobre los vinos, coñacs y destilados falsos en el mercado chino.

12 julio, 2026China

Cerveza artesanal conmemorativa de Cervecería Primus por el 500 aniversario de San Juan del Río, Querétaro

Cultura Eventos

Cervecería Primus prepara una edición conmemorativa por el 500 aniversario de la fundación de San Juan del Río

Cervecería Primus trabaja en una cerveza artesanal conmemorativa para el 500 aniversario de la fundación de San Juan del Río, Querétaro.

12 julio, 2026

Caldera de polvo de hierro de Rift, la startup holandesa que empezó calentando cerveza y levantó 114 millones de euros

Actualidad Negocios

La startup que calentó cerveza con polvo de hierro en una fábrica holandesa acaba de levantar 114 millones de euros

Unos universitarios holandeses calentaron cerveza quemando polvo de hierro en 2020. Su startup Rift acaba de levantar 114 millones de euros para descarbonizar la industria.

12 julio, 2026Países Bajos