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Día: 23 de julio de 2026

Darejani Oshoridze preparando una tanda de aludi, la cerveza tradicional de Tusheti, en las montañas del Cáucaso georgiano
Publicado enActualidad Cultura

El aludi, la cerveza sagrada de las montañas de Georgia que nadie quiere que desaparezca

En Tusheti, una región remota del Cáucaso georgiano donde el paso de montaña que da acceso permanece cerrado seis meses al año, la bebida sagrada no es el vino sino…
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23 julio, 2026Etiquetas: Cerveza Artesanal, Georgia
¿Está la cerveza artesanal ante el inicio de su segunda ola? Los datos de EE. UU. apuntan a una moderación de la caída
Publicado enActualidad

¿Está la cerveza artesanal ante el inicio de su segunda ola? Los datos de EE. UU. apuntan a una moderación de la caída

La Brewers Association publicó su encuesta semestral de 2026 con un mensaje matizado: el volumen artesanal siguió cayendo un 4% en el primer semestre, pero el 54% de las cervecerías…
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23 julio, 2026Etiquetas: Cerveza Artesanal, Estados Unidos
Corn dogs de jalapeño e IPA: la receta para freír en la parrilla de verano
Publicado enRecetas

Corn dogs de jalapeño e IPA: la receta para freír en la parrilla de verano

El corn dog, el perrito caliente clásico de la comida callejera estadounidense rebozado en masa de maíz y frito, se convierte en una propuesta de verano con personalidad propia al…
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23 julio, 2026
Drones con inteligencia artificial monitoreando un viñedo en la revolución tecnológica del vino
Publicado enTecnología Vinos

La revolución de la IA ya está transformando el mundo del vino

La inteligencia artificial está transformando cada etapa de la cadena del vino: desde el monitoreo de viñedos con drones y sensores IoT hasta la personalización de la experiencia del consumidor…
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23 julio, 2026Etiquetas: Estados Unidos, Inteligencia Artificial
La cosecha de Champagne de 2026 será la segunda más baja del siglo: heladas, sequía y stocks en máximos presionan a la región
Publicado enVinos

La cosecha de Champagne de 2026 será la segunda más baja del siglo: heladas, sequía y stocks en máximos presionan a la región

El Comité Champagne ha fijado la cosecha comercial de 2026 en 8.800 kilogramos por hectárea, la segunda más baja de este siglo después de los 8.000 kg/ha de 2020. Las…
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23 julio, 2026Etiquetas: Francia, Vino
Matt Sampson de la cervecería Sway recolectando milenrama silvestre para elaborar cerveza artesanal
Publicado enActualidad Cultura

La milenrama vuelve a la cerveza: el ingrediente de los gruit medievales que los artesanos recuperan

La milenrama (Achillea millefolium) fue durante siglos uno de los ingredientes clave del gruit, la mezcla de hierbas que saborizaba las cervezas medievales antes de que el lúpulo se impusiera.…
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23 julio, 2026Etiquetas: Cerveza Artesanal, Estados Unidos
El Festival Internacional de la Cerveza de Qingdao: cómo China convierte la cerveza en una industria de experiencias
Publicado enCultura

El Festival Internacional de la Cerveza de Qingdao: cómo China convierte la cerveza en una industria de experiencias

Qingdao acoge la 36ª edición de su Festival Internacional de la Cerveza con más de 2.300 productos, un autobús turístico con cerveza de barril, un barman robot y una obra…
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23 julio, 2026Etiquetas: China
Classe Royale, la cerveza belga con tapa rosca que ya está disponible en Perú
Publicado enActualidad

Classe Royale, la cerveza belga con tapa rosca que ya está disponible en Perú

Classe Royale, una cerveza elaborada en Bélgica, acaba de desembarcar en el mercado peruano. La marca llega con una propuesta diferenciadora: botella PET de 660 ml con tapa rosca, pensada…
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23 julio, 2026Etiquetas: Bélgica, Perú
Regulación de etiquetado de bebidas alcohólicas en Corea del Sur: whisky, soju y cerveza
Publicado enActualidad Negocios

Corea del Sur endurece el etiquetado del whisky, la cerveza y el soju

La Agencia Tributaria de Corea del Sur ha aprobado la revisión de la norma que regula el etiquetado de las bebidas alcohólicas, con nuevas exigencias para whisky sujeto a RFID,…
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23 julio, 2026Etiquetas: Corea del Sur, regulación
El cambio climático reordena el mapa del vino en California: Napa y Sonoma retroceden mientras Monterey y Mendocino ganan terreno
Publicado enVinos

El cambio climático reordena el mapa del vino en California: Napa y Sonoma retroceden mientras Monterey y Mendocino ganan terreno

Un estudio de la Universidad de Tohoku (Japón) advierte que el calor extremo y los cambios en las precipitaciones reducirán la idoneidad vitícola de Napa y Sonoma en las próximas…
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23 julio, 2026Etiquetas: Vino
Cerveza Fungi Beer de hongo reishi y vermut de hongo azul en el Fungi Fest 2026 de Morelia
Publicado enActualidad Eventos

Fungi Fest 2026: cerveza de reishi y vermut de hongo azul llegan a Morelia

La Asociación de Cerveceros de Michoacán (Acermich) presenta la Fungi Beer, una cerveza artesanal elaborada con hongo reishi, que debutará junto a un vermut de hongo azul de la empresa…
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23 julio, 2026Etiquetas: Cerveza Artesanal, México
Ambar Especial logra el único 100/100 del World Beer Challenge 2026 y se convierte en la mejor cerveza del mundo
Publicado enActualidad

Ambar Especial logra el único 100/100 del World Beer Challenge 2026 y se convierte en la mejor cerveza del mundo

Ambar Especial ha conseguido el único 100 sobre 100 en el World Beer Challenge 2026, el certamen internacional de referencia en el sector, y se convierte así en la mejor…
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23 julio, 2026Etiquetas: Ámbar, España
Anuncio de Asahi Super Dry en Piccadilly Lights generado por inteligencia artificial
Publicado enActualidad Tecnología

El anuncio de la cerveza Asahi en Piccadilly nunca se repite gracias a la inteligencia artificial

Asahi Super Dry instaló durante una semana las pantallas de Piccadilly Lights en Londres con más de 400 creatividades generadas por inteligencia artificial, todas distintas entre sí. La campaña, llamada…
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23 julio, 2026Etiquetas: Inteligencia Artificial, Reino Unido
Prohibido beber alcohol en el trabajo, salvo vino, cerveza, sidra y poiré: la ley francesa del siglo XIX que sigue vigente
Publicado enActualidad

Prohibido beber alcohol en el trabajo, salvo vino, cerveza, sidra y poiré: la ley francesa del siglo XIX que sigue vigente

Francia prohíbe el consumo de alcohol en el trabajo con una excepción muy concreta: la ley laboral gala permite beber vino, cerveza, sidra y poiré durante la jornada. Son cuatro…
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23 julio, 2026Etiquetas: Francia
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