Qingdao acoge la 36ª edición de su Festival Internacional de la Cerveza con más de 2.300 productos, un autobús turístico con cerveza de barril, un barman robot y una obra de teatro inmersiva ambientada en 1949. La edición anterior atrajo 20 millones de visitas y consumió más de 2.900 toneladas de cerveza. China está convirtiendo la cerveza en el eje de una nueva industria de experiencias.
La noche del Mundial y la cerveza que no cerró
Aproximadamente una hora antes del inicio de la final del Mundial de Fútbol, en el Tsingtao 1903 Time Craft Brewing Workshop de Qingdao no quedaba un asiento libre. Los aficionados con camisetas de fútbol esperaban el pitido inicial con cerveza artesanal recién servida, brochetas a la parrilla y aperitivos locales delante de una pantalla gigante. La cervecería no cerró hasta las seis de la mañana, bien entrada la madrugada china. «Queríamos crear un espacio nocturno donde los aficionados pudieran disfrutar de cerveza artesanal y comida mientras compartían la emoción del partido», dijo Zhang Bing, gerente del establecimiento.
La velada coincidía con el arranque del Festival Internacional de la Cerveza de Qingdao, que en su 36ª edición ha vuelto a convertir a esta ciudad costera de Shandong en uno de los destinos turísticos más activos del verano chino. En su edición de 2025, el festival registró 20 millones de visitas y un consumo de más de 2.900 toneladas de cerveza, según datos oficiales.
2.300 cervezas, un autobús ebrio y un barman robot
La programación de este año incluye más de 2.300 productos cerveceros y más de 2.000 actividades: catas, exposiciones culturales y una oferta de experiencias que difícilmente se encuentra en otro festival del sector. Después de oscurecer, los visitantes pueden subirse al llamado «Tipsy Bus», un autobús turístico con música en directo y cerveza de barril servida a bordo que recorre los paisajes nocturnos de la ciudad. «La vista era espectacular y la experiencia, única. Me quedé varias vueltas más de lo previsto», contó Jiang Min, una de las turistas.
En una zona de servicio inteligente del casco histórico, un barman robot toma el pedido, sirve la cerveza con una espuma de exactamente medio centímetro y la entrega al cliente. La tecnología como argumento de experiencia, no solo de eficiencia. Al Museo de la Cerveza Tsingtao, mientras tanto, los visitantes no entran simplemente a ver expositores: se disfrazan con trajes de época, siguen a actores por las instalaciones históricas de la fábrica y participan en una obra de teatro inmersiva titulada «Awakened Brewmaster», basada en un episodio real de 1949 relacionado con la protección de la cervecería y sus técnicas de elaboración. Diez actores en escena guían la narrativa. «Combina la historia de la cerveza con la experiencia cultural y convierte la visita en un viaje inmersivo», explicó Zeng Chao, subdirector general de Tsingtao Beer Culture Communication.
«En estos escenarios, beber ya no se trata solo de la cerveza en sí, sino de compartir el ambiente y ser parte de la experiencia.»
— Guo Qingling, experto de la industria cervecera
Tsingtao: 120 años de historia detrás del festival
La relación de Qingdao con la cerveza no es reciente. La bebida llegó a la ciudad a comienzos del siglo XX y fue integrándose progresivamente en la vida y la cultura local. Tsingtao Brewery, fundada en 1903, creció hasta convertirse en una de las marcas cerveceras más reconocidas de China y en el símbolo más exportable de la ciudad. Alemania es actualmente el mayor proveedor de cerveza importada en China, lo que evidencia que el mercado chino combina una producción local muy potente con una demanda creciente de referencias internacionales.
El turismo cervecero industrial en Qingdao atrajo más de 2,5 millones de visitantes en 2025, con un acumulado histórico que ya supera los 19 millones. Las llegadas internacionales superaron los 250.000 el año pasado, con un acumulado total de más de un millón de visitantes extranjeros, según Zeng.
La economía de la experiencia como motor de consumo
El festival de Qingdao no es un fenómeno aislado. China lleva años reorientando su estrategia de consumo interno hacia modelos basados en la experiencia. A comienzos de julio, el gobierno publicó un plan quinquenal para ampliar el consumo que llama explícitamente a crear nuevos modelos centrados en experiencias inmersivas e interactivas y en el aprovechamiento de recursos culturales para enriquecer productos y servicios.
Los números respaldan la dirección: la economía de la experiencia en China alcanzó los 18,4 billones de yuanes (aproximadamente 2,55 billones de dólares) a finales de noviembre de 2025, un crecimiento del 22,6% interanual según la Academia China de Tecnología de la Información y las Comunicaciones. Las proyecciones apuntan a superar los 22 billones de yuanes en 2026. «A medida que las necesidades materiales están cada vez más satisfechas, resulta más difícil estimular el consumo solo con bienes tradicionales. El mayor potencial de crecimiento está en los servicios y las experiencias a las que las personas vuelven repetidamente», señaló Zhang Peili, profesor de Economía en la Universidad Renmin de China. La tendencia del food-led drinking apunta en la misma dirección: el consumidor ya no busca solo una buena cerveza, sino el contexto en el que beberla.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Festival Internacional de la Cerveza de Qingdao?
Es el mayor festival cervecero de Asia, celebrado anualmente en Qingdao (provincia de Shandong, China). En su 36ª edición de 2026 reúne más de 2.300 productos cerveceros y 2.000 actividades, incluyendo catas, exposiciones culturales y experiencias turísticas temáticas. La edición de 2025 registró 20 millones de visitas y un consumo de más de 2.900 toneladas de cerveza.
¿Qué es el «Tipsy Bus» de Qingdao?
El «Tipsy Bus» es un autobús turístico nocturno que recorre los paisajes de Qingdao con música en directo y cerveza de barril servida a bordo. Es una de las experiencias más populares del festival, diseñada para combinar el turismo urbano con el consumo de cerveza en un entorno festivo.
¿Cuándo fue fundada Tsingtao Brewery?
Tsingtao Brewery fue fundada en 1903 en Qingdao, en la entonces región bajo influencia alemana. En más de 120 años de historia se ha convertido en una de las marcas cerveceras más reconocidas de China y en uno de los símbolos culturales más exportables del país.
¿Cuánto vale la economía de la experiencia en China?
Según la Academia China de Tecnología de la Información y las Comunicaciones, la economía de la experiencia en China alcanzó los 18,4 billones de yuanes (unos 2,55 billones de dólares) a finales de noviembre de 2025, con un crecimiento del 22,6% interanual. Las proyecciones apuntan a superar los 22 billones de yuanes en 2026.
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