5 julio, 2026 - Beer Magazine

Ambev equilibra ambiciones de crecimiento con demanda global de cerveza: estrategia 2026 en mercados emergentes y premiumización

Ambev invierte USD 1,2 mil millones en África y premiumiza portafolio en Sudamérica. Estrategia para crecer 4,2% CAGR hasta 2030.

5 julio, 2026

Tendencias

Siete cerveceros revelan qué cerveza descontinuada traerían de vuelta: stouts, IPAs y lagers que nunca debieron morir

7 maestros cerveceros responden: qué cerveza descontinuada traerían de vuelta. Stouts, IPAs y lagers icónicas que cambiaron la industria.

5 julio, 2026

Salud

8 cervezas sin alcohol bajas en calorías, clasificadas: Partake IPA lidera el ranking 2026

Testamos 8 cervezas sin alcohol de menos de 70 calorías. Partake Brewing IPA gana con 9.1/10. Ranking completo con análisis nutricional y sabor.

5 julio, 2026

Tecnología

Inteligencia artificial revoluciona la elaboración cervecera: perfiles de sabor optimizados por algoritmos

La inteligencia artificial transforma la cervecería: algoritmos optimizan fermentación, reducen desperdicios 40% y predicen tendencias con 94% de precisión.

5 julio, 2026

Mitos alimentarios de verano: la cerveza y la hidratación

Actualidad

Boag’s Brewery finaliza producción en Tasmania: fin de una era cervecera australiana

Boag's Brewery, icónica cervecería tasmánica fundada en 1881, finaliza producción local. Tras 145 años, La Launceston cierra sus puertas a la elaboración cervecera.

5 julio, 2026

Proponen verter residuos de la elaboración de cerveza para descontaminar el agua

Actualidad

Cerveza elaborada con aguas residuales recicladas supera en cata a ciegas a grandes industriales

Estudio confirma que cervezas elaboradas con agua potable reciclada de aguas residuales superan en sabor a marcas globales como Corona y Stella Artois.

5 julio, 2026

Cultura

Humphrey Smith, leyenda de Sam Smith’s brewery, fallece a los 81 años en Tadcaster

Humphrey Smith, figura icónica de la industria cervecera británica y familia Sam Smith's brewery, fallece a los 81 años. Tadcaster rinde homenaje.

5 julio, 2026

Cerveza Artesana Cultura

Levadura silvestre con biosíntesis de ornitina abre la puerta a la cerveza funcional sin OMG

Científicos identifican cepas de levadura silvestre que producen ornitina naturalmente, permitiendo cervezas funcionales sin modificación genética.

5 julio, 2026

Actualidad

California tumba la ley que exigía vino 100% estadounidense en etiquetas nacionales

California derogó en 2026 la ley que exigía uvas 100% americanas en el 'American Wine'. Afecta a 4.700 bodegas y un mercado de 74.000 millones de dólares.

5 julio, 2026

Cultura

Cervezas con sabor a trópico: el auge de la parchita y el mango en la escena craft de Venezuela

La parchita y el mango transforman la escena craft venezolana. Técnicas de elaboración, perfil sensorial y proyección internacional del craft venezolano.

5 julio, 2026

Cultura

Cervezas con alma de tereré: el uso de la yerba mate en la microcervecería paraguaya

Las microcervecerías de Paraguay usan yerba mate para crear cervezas artesanales con identidad propia que dialogan con la tradición del tereré.

5 julio, 2026

Actualidad

La revolución de la cerveza artesanal sin alcohol en Ecuador

Descubra el auge de la cerveza artesana sin alcohol en Ecuador. Una mirada a las tendencias premium 0.0 que conquistan la alta gastronomía y los taprooms.

5 julio, 2026

Tendencias

La sofisticada Grape Ale de Uruguay: Cuando cerveza y Tannat se fusionan

Descubra el auge de la Grape Ale Uruguay, una innovadora propuesta donde la cerveza artesanal uruguaya se encuentra con la fuerza del vino Tannat.

5 julio, 2026

Gastronomía Maridaje

El arte del maridaje de cerveza artesanal con gastronomía peruana

Descubra cómo lograr el mejor maridaje cerveza artesanal con la rica comida peruana. Una guía técnica para combinar ceviche, lomo saltado y anticuchos.

5 julio, 2026

Gastronomía Maridaje

El arte del maridaje con cerveza artesanal en el asado argentino

Descubra los secretos del maridaje cerveza artesanal con el asado criollo. Combine achuras, vacío y costillares con los mejores estilos locales.

5 julio, 2026

Tendencias

Cerveza artesanal chilena: el auge de los ingredientes endémicos

Descubre cómo la cerveza artesanal chilena se transforma utilizando ingredientes locales únicos como la rica-rica, la murtilla y barricas de carmenere.

5 julio, 2026

Cerveza Artesana

Hijos de Rivera impulsa su gama de cerveza artesana con la compra de BdeGust

Hijos de Rivera expande su portafolio de cerveza artesana con la adquisición de BdeGust, una cervecera catalana con un innovador enfoque ecológico y social.

5 julio, 2026

Cultura

Cómo los tap rooms están revolucionando la relación entre cerveceros y consumidores

Descubra cómo los tap rooms transforman la relación de la cerveza artesana con el consumidor mediante experiencias directas, frescura y comunidad.

5 julio, 2026

Actualidad

Los países nórdicos se oponen a una propuesta de reetiquetado dela sidra en la UE

Descubra cómo el conflicto de etiquetado de la sidra en la Unión Europea redefine la pureza de las bebidas y favorece el auge de la cerveza artesana de calidad.

5 julio, 2026

Negocios

Tigres firma patrocinio con Corona después de finalizar su alianza con Tecate

El histórico acuerdo entre el Club Tigres y Corona transforma el fútbol mexicano mientras el sector de la cerveza artesana redefine la experiencia premium.

5 julio, 2026