11 julio, 2026 - Beer Magazine

Jung Yong-hee, CEO de LinkUp, startup coreana de distribución de alcohol con IA

La startup coreana que usa IA para que las buenas cervezas lleguen a más bares y restaurantes

LinkUp usa IA para eliminar la ineficiencia que hace que los bares coreanos paguen más por su cerveza que las tiendas de conveniencia.

11 julio, 2026Corea del Sur

Ngugi Kiuna, empresario keniano y ex distribuidor de Heineken en Kenia

Actualidad Negocios

El distribuidor que ganó 13 millones a Heineken ahora enfrenta un reclamo de 1,5 millones en honorarios legales

El tribunal keniano rechazó detener el cobro de 1,5 M$ en honorarios contra Ngugi Kiuna, distribuidor que ganó 13 M$ en litigio contra Heineken.

11 julio, 2026

Vienna Lager en vaso con color ámbar rojizo — el estilo cervecero que nació en Austria y triunfó en México

Cultura

Qué es una Vienna Lager y cómo llegó a convertirse en el alma de la cerveza mexicana

La Vienna Lager nació en Austria, llegó a México con las tropas de Napoleón III y hoy es el estilo más icónico de la cerveza mexicana. Todo lo que necesitas saber.

11 julio, 2026México

Cultura Eventos

El documental ‘Valdivia, capital cervecera del sur del mundo’ llega al Teatro Cervantes el 14 de julio

El documental 'Valdivia, capital cervecera del sur del mundo', de Ainilebu Films y Ojovitreo, se presenta el martes 14 de julio a las 19:30 en el Teatro Regional Cervantes de Valdivia con entrada liberada.

11 julio, 2026Chile

Por qué nunca debes servir cerveza en un vaso helado, según

Cultura Recetas

Para qué sirve la espuma de la cerveza en la cocina

La espuma de cerveza mejora rebozados, masas de pan y salsas. Descubre sus usos culinarios y cómo aprovecharla en tu cocina.

11 julio, 2026

Botella de bronce con cerveza de 2.300 años hallada en la tumba M39 del cementerio Shanjiabo, China

Actualidad Cultura

Arqueólogos descubren una botella de bronce con cerveza de 2.300 años en una tumba china

Una botella de bronce sellada en la tumba M39 de Shanjiabo guardaba 3,5 litros de cerveza con 8.571 células de levadura intactas tras 2.300 años.

11 julio, 2026China

cervezas artesanales en la Semana Cervecera 2026 de Ecuador y Copa Cervecera Mitad del Mundo

Actualidad

Ecuador celebra la Semana Cervecera 2026: 180 cervecerías, chicha beer y diez años de Copa Cervecera

Quito acoge del 6 al 12 de julio de 2026 la Semana Cervecera con 180 cervecerías participantes, 800 muestras en competencia y la décima edición de la Copa Cervecera Mitad…

11 julio, 2026Chile, Ecuador

budín de chocolate y cerveza negra con baño Sacher y nibs de cacao, receta de Mauricio Asta

Recetas

Budín de chocolate y cerveza negra: la receta de Mauricio Asta con baño Sacher

Mauricio Asta, el pastelero argentino conocido por sus años en el jurado de competencias de repostería, comparte su receta de budín de chocolate con cerveza negra: una preparación donde la…

11 julio, 2026Argentina

pescado frito crujiente con rebozado de cerveza y salsa criolla

Recetas

Pescado frito con rebozado de cerveza: crujiente por fuera, jugoso por dentro

El rebozado de cerveza transforma un filete de tilapia en un pescado frito con corteza crujiente, aireada y llena de sabor. La clave está en la temperatura de la cerveza,…

11 julio, 2026

pollo a la cerveza agridulce con puré de zanahoria, receta de Jimena Monteverde

Recetas

Pollo a la cerveza agridulce: la receta de Jimena Monteverde que conquista la mesa

La cocinera argentina Jimena Monteverde publicó en Instagram su receta de pollo a la cerveza agridulce con puré de zanahoria: un plato de fondo donde la lata de cerveza, la…

11 julio, 2026México

Negocios

Las micheladas sin alcohol conquistan México: Corona Cero y Heineken 0.0 lideran un mercado que crece 18,8%

Corona Cero, Heineken 0.0 y Sol Mezclas compiten por liderar un nicho que ya tiene presencia en pequeños negocios de barrio y en las plataformas de delivery.

11 julio, 2026México

Patricia Aymà, cofundadora de Benviro, Premio Princesa de Girona CreaEmpresa 2026

Tecnología

Una biotecnóloga española convierte residuos de cerveza en bioplástico y gana el Premio Princesa de Girona 2026

La biotecnóloga catalana Patricia Aymà y su empresa Benviro han desarrollado un proceso que convierte los residuos de la producción de cerveza en bioplástico biodegradable. El trabajo le valió el…

11 julio, 2026España

ranking mejores cervezas mexicanas 2026 bohemia modelo pacifico

Actualidad

Las 10 mejores cervezas mexicanas en 2026: ranking con cata

El portal especializado Sporked probó 16 marcas de cerveza mexicana y elaboró un ranking con criterios de burbujas, sabor y acabado. Bohemia Pilsner se llevó la puntuación perfecta, seguida de…

11 julio, 2026México

planta industrial de producción y embotellado de cerveza

Actualidad

Tribunal ratifica multa de 1.264 UTM a empresa que fabricó cerveza sin permiso ambiental en Chile

El Segundo Tribunal Ambiental de Chile rechazó la apelación de Embotelladora Metropolitana S.A. y confirmó una multa de 1.264 UTM —aproximadamente mil millones de pesos— por fabricar cerveza sin haberlo…

11 julio, 2026Chile