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Día: 15 de julio de 2026

Woodforde’s Route to 1966: la pale ale inglesa para el Mundial 2026 y los 60 años del título del 66
Publicado enActualidad

Woodforde’s Route to 1966: la pale ale inglesa para el Mundial 2026 y los 60 años del título del 66

Woodforde's Brewery, la cervecera de Norfolk fundada en 1981, lanza Route to 1966: una session pale ale al 3,4% ABV creada para el Mundial de Fútbol de 2026 y el…
15 julio, 2026
Un nuevo libro traza la complicada historia de Lone Star Beer en San Antonio
Publicado enActualidad

Un nuevo libro traza la complicada historia de Lone Star Beer en San Antonio

Un nuevo libro traza la complicada historia de Lone Star Beer en San Antonio, Texas. «Lone Star Beer: A History of Two Iconic San Antonio Breweries», escrito por Jeremy Banas…
15 julio, 2026
Los Women in Beer Awards 2026 abren nominaciones: nueva categoría colectiva y ceremonia en Manchester
Publicado enActualidad

Los Women in Beer Awards 2026 abren nominaciones: nueva categoría colectiva y ceremonia en Manchester

Los Women in Beer Awards 2026 abren sus nominaciones. Impulsados por la comunidad Women in Beer® de la fundadora Amélie Tassin y respaldados por la British Guild of Beer Writers,…
15 julio, 2026
James Watt lanza una oferta para recomprar BrewDog y restaurar las participaciones de los equity punks
Publicado enActualidad

James Watt lanza una oferta para recomprar BrewDog y restaurar las participaciones de los equity punks

James Watt, cofundador de BrewDog, ha presentado una nueva oferta para recomprar la cervecera escocesa, según informa el Financial Times. La propuesta incluiría la restauración de las participaciones de los…
15 julio, 2026
Cervezas Gran Vía presenta su nuevo claim: «Una cerveza con mucha calle»
Publicado enActualidad

Cervezas Gran Vía presenta su nuevo claim: «Una cerveza con mucha calle»

Cervezas Gran Vía, cervecera sevillana con dos reconocimientos como Mejor Lager de España en la Barcelona Beer Challenge (2024 y 2026), presenta su nuevo claim de marca: «Una cerveza con…
15 julio, 2026
La cerveza y el ácido úrico: qué dice la evidencia médica sobre el riesgo de gota
Publicado enSalud

La cerveza y el ácido úrico: qué dice la evidencia médica sobre el riesgo de gota

La doctora Amalia Gil, especialista del Hospital Quirónsalud Córdoba, advierte en declaraciones recogidas por Europa Press que "las carnes rojas, el marisco o la cerveza aumentan la producción de ácido…
15 julio, 2026
Estrella Galicia lanza La de Kiwi, su nueva cerveza de edición limitada con kiwi gallego
Publicado enActualidad

Estrella Galicia lanza La de Kiwi, su nueva cerveza de edición limitada con kiwi gallego

Estrella Galicia amplía su línea experimental con La de Kiwi, una cerveza de edición limitada elaborada con kiwi gallego de proximidad procedente de Kiwi Atlántico. Con un 5,9 % ABV…
15 julio, 2026
¿Cuánto es una pinta de cerveza? UK, EE.UU. y España
Publicado enCultura

¿Cuánto es una pinta de cerveza? UK, EE.UU. y España

Una pinta no siempre mide lo mismo. La pinta que pides en un pub de Londres tiene 568 ml; la misma palabra en un bar de Nueva York son 473…
15 julio, 2026
Cómo enfriar una cerveza rápido: 5 métodos que funcionan
Publicado enCultura

Cómo enfriar una cerveza rápido: 5 métodos que funcionan

Tienes una cerveza caliente y quieres tomarla fría en pocos minutos. Hay métodos rápidos y métodos lentos, y la diferencia entre ellos no es trivial: el baño de agua salada…
15 julio, 2026
White stout: la cerveza negra que no parece negra
Publicado enCultura

White stout: la cerveza negra que no parece negra

Una stout es negra. Eso forma parte de su definición. Entonces, ¿qué es una white stout? Una cerveza que tiene todo el sabor de una stout —café, chocolate, torrefacto, cuerpo…
15 julio, 2026
10 mitos sobre la cerveza que ya es hora de desmentir
Publicado enCultura

10 mitos sobre la cerveza que ya es hora de desmentir

La cerveza lleva siglos generando mitos. Que si engorda, que si la oscura tiene más alcohol, que si el vaso helado la mejora, que si mezclar cervezas da más resaca.…
15 julio, 2026
pH del agua en la elaboración de cerveza: qué es y cómo ajustarlo
Publicado enCultura

pH del agua en la elaboración de cerveza: qué es y cómo ajustarlo

El pH es uno de los parámetros más ignorados por los cerveceros caseros y uno de los que más impacto tiene en el resultado final. Afecta a la actividad enzimática…
15 julio, 2026
ABC de la cerveza: qué significan las siglas en la etiqueta
Publicado enCultura

ABC de la cerveza: qué significan las siglas en la etiqueta

La etiqueta de una cerveza artesanal puede tener diez siglas que nadie explica. ABV, IBU, SRM, EBC, OG, FG... Cada una cuenta algo distinto sobre lo que hay dentro de…
15 julio, 2026
Santos cerveceros: los patrones que protegen la cerveza desde la Edad Media
Publicado enCultura

Santos cerveceros: los patrones que protegen la cerveza desde la Edad Media

Cada vez que se levanta una jarra, hay varios siglos de historia detrás. La cerveza fue durante la Edad Media una bebida sagrada, producida en monasterios, custodiada por abadesas y…
15 julio, 2026
Temperatura de servicio de la cerveza: guía completa por estilo
Publicado enCultura

Temperatura de servicio de la cerveza: guía completa por estilo

Servir una cerveza demasiado fría no es una precaución: es un error que borra sus aromas. Cada estilo tiene una temperatura de servicio con una razón técnica detrás. Esta guía…
15 julio, 2026
Beer Wars: las guerras de la cerveza que forjaron la industria moderna
Publicado enCultura

Beer Wars: las guerras de la cerveza que forjaron la industria moderna

Desde los agentes federales vaciando barriles durante la Prohibición hasta las fusiones multimillonarias del siglo XXI, la historia de la cerveza está marcada por guerras que decidieron qué se bebe,…
15 julio, 2026
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