Heineken México incorporó una tecnología patentada a Tecate Ice Light, una cerveza que promete generar una sensación de frío en boca y garganta sin añadir mentol ni alterar el sabor tipo pilsner.
La compañía bautizó la tecnología como Extra Fresh, un desarrollo que tomó cerca de año y medio de trabajo con consumidores antes de llegar al mercado. Heineken México no ha revelado el nombre exacto de la molécula, ya que mantiene la fórmula como información confidencial de la marca.
Priscilla Vargas, Jr. Brand Manager de Innovación, explicó que se trata de la primera vez que la tecnología Extra Fresh se introduce en la industria cervecera mexicana. Según la marca, el compuesto reacciona con los receptores humanos de temperatura fría, generando la sensación de frescura sin recurrir a saborizantes tipo mentol que alterarían el perfil de la cerveza.
Identificamos una oportunidad concreta en la categoría: evolucionar la conversación sobre la frescura, de un atributo esperado a una experiencia perceptible y diferenciada.
Un sello que avisa cuando la cerveza está lista
Además del componente líquido, la lata de Tecate Ice Light incorpora un sello termosensible que cambia visualmente cuando la bebida alcanza la temperatura ideal de consumo. Esteban Velasco, director de marca, describió la función del sello como una señal directa al consumidor de que la cerveza está en su punto perfecto.
Este tipo de innovación en empaque se suma a otros avances que ya recorren la manufactura cervecera en México, donde la tecnología gana terreno en procesos que antes dependían solo de la receta.
Lanzamiento inicial en el norte y Jalisco
Tecate Ice Light se fabrica en las plantas de Monterrey y Meoqui sin modificaciones a la infraestructura existente, y su lanzamiento inicial se concentra en el norte de México y Jalisco, con expansión nacional gradual prevista según la respuesta del consumidor.
El nuevo producto se suma a un portafolio que ya incluye Tecate Original, Titanium y Light, en un mercado donde las principales marcas mexicanas compiten cada vez más por diferenciarse más allá del precio y el volumen.
35 años después de Tecate Light
Max Félix, director de Innovación, situó el lanzamiento en perspectiva histórica al recordar que hace 35 años Tecate Light representó la innovación más importante del mercado cervecero mexicano en su momento. La maestra cervecera Esmeralda Reyes fue la encargada de desarrollar la dosis de tecnología Extra Fresh que hace posible el efecto sensorial del nuevo producto.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la tecnología Extra Fresh de Tecate Ice Light?
Es una molécula patentada por Heineken México que genera una sensación de frío en boca y garganta al reaccionar con los receptores humanos de temperatura, sin añadir mentol ni alterar el sabor tipo pilsner de la cerveza.
¿Se conoce el nombre exacto de la molécula patentada?
No. Heineken México mantiene la fórmula como información confidencial y solo ha confirmado el nombre comercial de la tecnología, Extra Fresh.
¿Dónde se puede comprar Tecate Ice Light?
El lanzamiento inicial se concentra en el norte de México y Jalisco, con planes de expansión nacional gradual según la respuesta del consumidor.
¿Qué hace el sello termosensible de la lata?
Cambia visualmente cuando la cerveza alcanza la temperatura ideal de consumo, señalando al consumidor el momento perfecto para beberla.
Recomendamos
- Guía de la cerveza mexicana en verano 2026
- Las 10 mejores cervezas mexicanas en 2026
- La cerveza sin alcohol gana terreno en México
