Solo el 54% de los adultos estadounidenses consume alcohol actualmente, el nivel más bajo registrado por Gallup desde que empezó a medirlo en 1939.
La cifra se mantuvo estable respecto a 2025, tras caer desde el 62% de 2023 y el 58% de 2024. En apenas tres años, la proporción de estadounidenses que bebe alcohol ha retrocedido 8 puntos porcentuales, según la encuesta anual de Gallup.
El consumo excesivo también tocó mínimo histórico. El 13% de los encuestados admitió haber bebido en exceso recientemente, frente al 19% de hace tres años. Entre quienes sí beben, el promedio se sitúa en 3,2 tragos semanales.
Más de la mitad de los adultos considera que una o dos bebidas diarias son perjudiciales para la salud, mientras que solo el 6% las percibe como beneficiosas.
Cerveza, licor y vino: reparto casi igualado por género
Las preferencias se distribuyen de forma pareja entre cerveza (36%), licor (32%) y vino (30%), pero la brecha por género es marcada. Los hombres se inclinan por la cerveza (56%), mientras las mujeres prefieren el vino (45%). Esta tendencia hacia bebidas más ligeras coincide con el avance de las opciones sin alcohol que ya ayudan a los jóvenes a moderar su consumo, según un estudio de RAND.
La caída golpea más a mujeres y republicanos
El descenso no fue parejo entre grupos demográficos. Las mujeres redujeron su consumo en 10 puntos desde 2023, y los votantes republicanos en 12 puntos. Entre los demócratas, en cambio, la caída fue mínima, de apenas 1 punto.
El fenómeno se produce en paralelo a una moderación del propio mercado de la cerveza artesanal en EE.UU., donde los datos más recientes apuntan a una desaceleración de la caída tras varios años de contracción.
El factor latino y el avance del cannabis
El medio que recogió la encuesta señala que el orgullo étnico contribuye a que la población latina beba menos en exceso que el promedio nacional, una tendencia que podría estar amplificando la caída general. El 17% de los latinos recurre a bebidas sin alcohol como alternativa moderadora.
Mientras el alcohol retrocede, el consumo de marihuana se mantiene elevado. Uno de cada cinco adultos mayores de 26 años la consumió en el último año, en un contexto donde:
- 41 estados permiten su uso médico
- 24 estados permiten su uso recreativo
- Virginia prevé la apertura de 350 tiendas de marihuana recreativa en julio de 2027
En paralelo, los establecimientos de hemp enfrentan dificultades por los nuevos límites de THC, un patrón que se repite en estados como Massachusetts.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el nivel actual de consumo de alcohol en Estados Unidos?
Según Gallup, el 54% de los adultos estadounidenses consume alcohol actualmente, el nivel más bajo desde que la encuestadora empezó a medirlo en 1939.
¿Cuánto ha caído el consumo excesivo de alcohol en EE.UU.?
El consumo excesivo reciente pasó del 19% hace tres años al 13% actual, también un mínimo histórico según la misma encuesta.
¿Qué bebida alcohólica prefieren los estadounidenses?
La cerveza lidera con el 36%, seguida del licor (32%) y el vino (30%). Los hombres prefieren mayoritariamente cerveza (56%) y las mujeres vino (45%).
¿Por qué cae más el consumo entre mujeres y republicanos?
La encuesta de Gallup registra una caída de 10 puntos entre mujeres y de 12 puntos entre republicanos desde 2023, frente a solo 1 punto entre demócratas, aunque no detalla las causas específicas de esa diferencia.
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