La Cervecería y Maltería Quilmes ha dado un paso importante al presentar la primera cerveza sin gluten elaborada en Argentina.
Esta nueva opción, que se producirá en su planta de Acheral, Tucumán, llevará la marca global Michelob Ultra y busca ampliar la oferta de cervezas inclusivas en el mercado local.
Michelob Ultra es reconocida por ser una cerveza refrescante, ultraliviana y de bajas calorías, y ahora se suma a su lista la versión sin gluten.
Eugenio Raffo, vicepresidente de Marketing de la compañía, comenta:
Este lanzamiento surge de nuestro compromiso con el consumidor y de nuestra continua búsqueda por innovar en la categoría de cervezas. Desde hace tiempo recibíamos solicitudes para una opción sin gluten, y hoy, con alegría, podemos cumplir esa demanda.
Este lanzamiento forma parte de un ambicioso plan de expansión de la empresa en Tucumán, consolidando la provincia como un destacado polo cervecero en la región.
Raffo agrega:
La categoría de cervezas ha evolucionado notablemente en los últimos años, atrayendo a una mayor variedad de consumidores y presentando nuevos estilos y empaques. A pesar de estos avances, el mercado aún tiene un amplio potencial en Argentina. Este lanzamiento es un paso más hacia una cerveza más inclusiva.
La nueva Michelob Ultra sin gluten estará disponible en tiendas y supermercados de todo el país muy pronto. La marca ha ido creciendo en Argentina desde su llegada en 2021.
¿Cómo se elabora la cerveza sin gluten?
La receta de Michelob Ultra incluye malta de cebada, arroz, lúpulo, agua y levadura, y requiere un proceso de fermentación y maduración que realza su perfil de sabor, logrando un equilibrio perfecto en boca.
Para la versión sin gluten, se mantienen los mismos ingredientes y el mismo sabor, pero se incorpora una enzima que descompone las moléculas de gluten durante la fermentación.
Este innovador proceso ya se utiliza en países como Uruguay, Chile, Brasil, así como en varias naciones europeas como España, Italia, Inglaterra y los Países Bajos.
Recomendamos
- Cerveza Corona inaugura su temporada de atardeceres en Mendoza
- La verdadera historia de «Oktoberfest: Sangre, Traición y Cerveza» en Netflix
