Ambev presentó Spaten Pro, una cerveza oscura sin alcohol con 10 gramos de proteína por lata de 350 ml, que ya se vende en Brasil desde este fin de semana.
Una cerveza pensada para encajar en una rutina saludable
Spaten Pro es la nueva propuesta oscura de Ambev, del estilo alemán Munich Dunkel: sin alcohol, con notas de malta tostada, caramelo, vainilla y cacao, y con 10 gramos de proteína por lata. Es la primera cerveza de AB InBev en el mercado brasileño con esta combinación, que responde a un movimiento cada vez más fuerte en la industria de bebidas: consumidores que buscan opciones que encajen en una rutina equilibrada sin renunciar al sabor ni al ritual de tomar una cerveza. La tendencia no es nueva: ya se ve en la cerveza funcional que gana espacio como bebida de bienestar en varios mercados.
Cómo se desarrolló
El desarrollo de Spaten Pro estuvo a cargo de profesionales del Centro de Innovación y Tecnología (CIT) de Ambev, con sede en el Parque Tecnológico de la UFRJ en Río de Janeiro, junto a ingenieros de alimentos y maestros cerveceros. El desafío técnico era incorporar la proteína sin alterar la experiencia sensorial de tomar una cerveza real, no un sustituto. No es la primera vez que la industria busca aprovechar los subproductos de la cerveza para sumar valor nutricional — el bagazo de cerveza ya se usa en otros proyectos para crear bebidas con alto contenido proteico.
Dónde y cómo comprarla
Spaten Pro comenzó a venderse el sábado 22 de agosto en São Paulo, y desde el martes 25 de agosto también en Río de Janeiro, a través del marketplace Zé Delivery, a un valor de R$12,90 la unidad. Ambev adelantó el lanzamiento respecto al calendario original, una decisión que la compañía atribuye a la expectativa generada desde el anuncio del producto. La expansión a otras regiones de Brasil está planificada para las próximas semanas.
El lanzamiento junto a un evento de artes marciales
La estrategia de Spaten no se limita al producto: la marca también organiza el Spaten Fight Night 3, un evento de combate que reune cinco enfrentamientos de distintas disciplinas bajo el lema «Donde la fuerza encuentra el honor». El cartel incluye el debut en boxeo de Mauricio «Shogun» Rua frente a Glover Teixeira en peso pesado, los duelos de judo entre Rafaela Silva y Prisca Awiti, y entre Bia Souza y Raz Hershko (revancha tras los Juegos Olímpicos de París 2024), además del debut del jiu-jitsu No-Gi en el evento con el cruce entre Felipe Pena y Nicholas Meregali. El evento se transmite en vivo por TV Globo.
La decisión de adelantar las ventas refleja la escucha activa de Ambev a las reacciones del mercado desde el anuncio de Spaten Pro.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína tiene Spaten Pro?
10 gramos de proteína por lata de 350 ml.
¿Spaten Pro tiene alcohol?
No, es una cerveza sin alcohol, del estilo alemán Munich Dunkel.
¿Dónde se puede comprar Spaten Pro?
Por ahora en São Paulo y Río de Janeiro, a través del marketplace Zé Delivery, a R$12,90 la unidad.
¿Quién fabrica Spaten Pro?
Ambev, a través de su Centro de Innovación y Tecnología en el Parque Tecnológico de la UFRJ, en Río de Janeiro.
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