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Día: 18 de octubre de 2021

Queso azul
Publicado enCultura

Cerveza y queso azul, la dieta de los mineros austriacos hace 2.700 años

Investigadores analizaron las heces de los trabajadores de una antigua mina de sal ubicada en los Alpes austriacos, lo que permitió revelar los gustos culinarios de esa época y en aquel lugar de Europa.
Leer más
Publicado por Carlos Uhart M. 18 octubre, 2021Etiquetas: Alimentación, Arqueología, Historia, Queso Azul, Salud, Vino
Madrid Sour
Publicado enEventos

La Cibeles y el IMIDRA presentan la primera cerveza artesana elaborada con levaduras autóctonas de la Comunidad de Madrid

Una de las actividades desarrolladas por el sector cervecero artesanal es la innovación en el desarrollo y empleo de nuevos ingredientes para la obtención de cervezas con unas características diferenciadas. 
Leer más
Publicado por Carlos Uhart M. 18 octubre, 2021Etiquetas: Cervezas Sour, España, IMIDRA, La Cibeles, Lanzamientos, Madrid
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