Las cervezas de estilo Belgian Tripel son Trapenses algo especiadas, secas y fuertes con un agradable sabor redondeado a malta y un amargor firme.
Son cervezas muy aromática, con notas especiadas, frutales y ligero alcohol que se combinan con el limpio carácter sostenedor de la malta para producir una bebida sorprendentemente bebible considerando el alto nivel de alcohol.
Recetas de Belgian Tripel
| Nombre | Tipo de Receta | Volumen |
| Monster Tripel | Todo grano | 20 litros |
| Westmalle Tripel | Todo grano | 22,7 litros |
| Tripel Trubbel | Todo grano | 19 litros |
| Le Freak Clon | Todo grano | 45,4 litros |
| Honey Tripel | Todo grano | 21,7 litros |
Historia
Originalmente popularizada por el monasterio Trapense de Westmalle.
Características
La alta carbonatación y atenuación ayudan a poner de manifiesto los muchos sabores y a incrementar la percepción de un final seco. Tradicionalmente acondicionada en botella (o refermentada en botella).
Ingredientes
Malta Pilsner, típicamente con adjuntos de azúcar pálida. Lúpulos tipo Saaz o Styrian Goldings son comúnmente utilizados. Se utilizan cepas de levadura belga. Agua bastante blanda.
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