Tras las lluvias que dañaron caminos y parronales en el Valle del Limarí, cuatro destilerías de Monte Patria reactivan el Circuito de Pisqueras Ancestrales y apuestan por el turismo para Fiestas Patrias.
Daños en el Limarí y una respuesta turística
Las históricas precipitaciones que afectaron a la Región de Coquimbo provocaron daños en parronales, caminos e infraestructura agrícola del Valle del Limarí. Un balance preliminar estima que entre un 20% y un 25% de los parrones de uva pisquera de la zona sufrieron daños producto de anegamientos, lodo, caída de estructuras e interrupciones en los sistemas de riego.
En este escenario, las destilerías de Monte Patria buscan impulsar el turismo como una vía de recuperación económica a través del Circuito de Pisqueras Ancestrales, que reúne a cuatro productores de pisco de la zona y ofrece recorridos, degustaciones y experiencias vinculadas al patrimonio pisquero.
Los alambiques de Tulahuén vuelven a encenderse
Uno de los principales exponentes del circuito es Pisquera Tulahuén, cuyos alambiques de cobre volvieron a encenderse tras permanecer inactivos producto de los cortes de suministro y el aislamiento generado por el temporal. La histórica bodega, con cinco generaciones dedicadas a la producción de pisco y creadora de las marcas Waqar y Black Heron, retomó sus recorridos para visitantes.
El impacto en los caminos fue duro y las heladas posteriores también, pero el trabajo de despeje nos permite confirmar que la precordillera ya está accesible. Queremos invitar a los amantes de la coctelería y la gastronomía a visitarnos, consumir pisco chileno y apoyar a las familias agrícolas que están detrás de cada botella, señala Jaime Camposano, socio y maestro destilador de Pisquera Tulahuén.
Desde las otras destilerías del circuito también destacan la recuperación de la conectividad. Julio Taborga, propietario de Pisquera Chañaral de Carén, señala que los accesos ya se encuentran despejados y que están retomando su atención al público con tours y degustaciones. El pisco chileno atraviesa además un momento de expansión internacional, algo que también refleja la llegada de MalPaso a México a través de Amazon junto a otras pisqueras chilenas.
Un paisaje transformado por las lluvias
La apuesta turística se da además en un Valle del Limarí que, tras más de una década de sequía, muestra un paisaje transformado por las precipitaciones. Los cerros y valles interiores de Monte Patria presentan hoy una mayor presencia de vegetación y agua, sumando atractivos para actividades como trekking, fotografía y astroturismo.
El contraste natural es asombroso. Los cerros y valles interiores que estaban secos lucen hoy un verde intenso, lo que ha despertado interés por conocer la zona. Queremos que quienes lleguen al Limarí puedan descubrir también su patrimonio pisquero, agrega Camposano.
La versatilidad del pisco como base de coctelería también ha inspirado cruces con otras bebidas, como quedó en evidencia con la Strong Ale que Kross maduró con pisco Pedro Jiménez junto a Malpaso.
La expectativa para Fiestas Patrias
La expectativa de los productores es que Fiestas Patrias marque el inicio de una recuperación sostenida del turismo y que el flujo de visitantes se mantenga durante la primavera y el verano, combinando gastronomía, patrimonio, naturaleza y pisco chileno.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Circuito de Pisqueras Ancestrales?
Es una iniciativa que reúne a cuatro destilerías de pisco de Monte Patria, en el Valle del Limarí, y que ofrece recorridos, degustaciones y experiencias vinculadas al patrimonio pisquero de la zona.
¿Por qué se reactiva el circuito para Fiestas Patrias?
Las destilerías buscan impulsar el turismo como una vía de recuperación económica tras las lluvias que dañaron caminos, parronales e infraestructura agrícola en la región de Coquimbo.
¿Qué pisqueras participan en el circuito?
Entre sus principales exponentes están Pisquera Tulahuén, creadora de las marcas Waqar y Black Heron, y Pisquera Chañaral de Carén, además de otros productores de la zona.
¿Qué daños dejaron las lluvias en el Valle del Limarí?
Un balance preliminar estima que entre un 20% y un 25% de los parrones de uva pisquera sufrieron daños por anegamientos, lodo, caída de estructuras e interrupciones en los sistemas de riego.
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