La producción de cerveza de las grandes empresas industriales de China cayó un 7,8% interanual en septiembre de 2026, hasta 2,788 millones de kilolitros, y acumula un retroceso del 6% entre enero y septiembre, con 28,947 millones de kilolitros, según datos de la Oficina Nacional de Estadística recogidos por Vinetur.
La caída de septiembre es 1,8 puntos más profunda que la del conjunto de los nueve primeros meses, lo que indica que el descenso se aceleró al cierre del tercer trimestre. Los datos corresponden a las empresas por encima del umbral estadístico oficial y se comparan sobre una base homogénea de compañías, por lo que los porcentajes no siempre coinciden con la diferencia aritmética entre cifras publicadas en meses anteriores.
Un retroceso que viene de lejos
El mayor mercado cervecero del mundo lleva meses en números rojos. Según el resumen de The Beer Post con datos de la Oficina Nacional de Estadística, la producción nacional cayó un 6,2% en mayo, un 3,1% en junio y un 8,9% en julio, mientras que China Beer Network cifró el descenso de agosto en un 6,5%. El primer semestre había cerrado casi plano, con 19,362 millones de kilolitros y un avance del 0,2%, según China Daily.
Las exportaciones tampoco ayudan. Vinetur informó en agosto de que las ventas al exterior sumaron 378,7 millones de litros en el primer semestre de 2026, un 5,6% menos en volumen y un 8,5% menos en valor.
Para dimensionar el mercado, Kirin Holdings calcula que China consumió 40,534 millones de kilolitros en 2024, en torno al 20,9% del total mundial.
Menos volumen, más gama alta
La caída del volumen convive con un cambio de mezcla hacia productos más caros. China Resources Beer aumentó su volumen un 1,7% en el primer semestre, con sus referencias subpremium y premium creciendo más del 10% y representando ya más del 26% de sus ventas, según The Beer Post. Yanjing elevó más de un 25% el volumen de su marca U8, y China Daily describe el segmento de 8 a 10 yuanes como el nuevo mercado de masas.
Los grandes grupos extranjeros sufren más. Budweiser APAC redujo su volumen en China un 6% en el semestre y un 9,7% en el segundo trimestre, con ingresos un 6,4% por debajo. Tsingtao perdió un 4,08% de ingresos en el mismo periodo. Los cinco mayores cerveceros controlan más del 90% del mercado, lo que deja poco margen para la cerveza artesanal china.
Las ventas de cerveza durante las vacaciones cayeron más de un 5%, concentradas en los productos de menos de 8 yuanes.
La estimación es de National Business Daily, citada por Vinetur, y no procede de estadísticas oficiales. Apunta en la misma dirección que el resto de indicadores. El consumidor chino bebe menos cerveza barata y, cuando compra, elige referencias de mayor precio, mientras las bebidas sin alcohol y bajas en azúcar crecieron entre un 20% y un 30% en el primer semestre, según China Daily.
Qué mirar en el cuarto trimestre
El último trimestre del año incluye festividades de alto consumo y todavía no está reportado. Las próximas publicaciones de la Oficina Nacional de Estadística mostrarán si la producción se estabiliza o si el descenso de septiembre marca la pauta del cierre de 2026. Para las cerveceras, el frente de costes añade presión, con el precio del aluminio al alza y su efecto sobre el envasado.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta cerveza produjo China en septiembre de 2026?
Las empresas industriales por encima del umbral estadístico produjeron 2,788 millones de kilolitros, un 7,8% menos que en septiembre de 2025, según la Oficina Nacional de Estadística.
¿Cómo va el acumulado del año?
Entre enero y septiembre la producción sumó 28,947 millones de kilolitros, un 6% menos que en el mismo periodo del año anterior.
¿Por qué cae el consumo de cerveza en China?
Los datos oficiales miden producción, no consumo, y no explican las causas. Las estimaciones privadas apuntan a menor demanda en hostelería y a una caída concentrada en las cervezas de menos de 8 yuanes, mientras la gama premium crece.
¿Qué peso tiene China en el mercado mundial?
Según Kirin Holdings, China consumió 40,534 millones de kilolitros en 2024, en torno al 20,9% del consumo mundial de cerveza.
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