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En Valdivia se desarrollará encuentro «Escuela de Ciencia y Cerveza»

"Escuela de Ciencia y Cerveza" es el evento que reúne cuatro cursos que se desarrollarán en Valdivia, en marzo de 2019 y es financiado conjuntamente por el proyecto “Levaduras nativas…

12 enero, 2019Chile

Cultura

La historia lo confirma, la cerveza existe gracias a las mujeres

Se cree que la primera receta escrita de cerveza fue el Himno a Ninkasi, en torno al año 1800 A.C. Ninkasi era la diosa sumeria de la cerveza y los sumerios fueron uno de los primeros pueblos que dieron muestras de beber cerveza.

1 enero, 2019

Cultura

Cuatro lugares para tomar cerveza en Praga

La cervecería más antigua de Praga Ubicada en la Ciudad Nueva, U Fleků es la cervecería más antigua de Praga. Además, es el único establecimiento de Europa Central que, durante más de 500 años,…

27 diciembre, 2018República Checa

Cultura

«Relatos de Malta», lanzan libro impreso en papel de bagazo de cerveza

En la literatura, las bebidas espirituosas han aparecido de diferentes formas, en algunas ocasiones como protagonistas, pero no de la manera en que se presenta en "Relatos de Malta", un…

25 diciembre, 2018México

Cultura

En Manchester, Inglaterra, descubren un pub abandonado hace 200 años

En Manchester han descubierto un pub, construido 200 años atrás, que ha permanecido escondido bajo el subsuelo del centro de la ciudad hasta ahora. Se trata de un pub olvidado,…

20 diciembre, 2018Inglaterra

Cultura

Hugues Derzelle, el agricultor de Chimay alimenta a sus vacas con 4 litros de cerveza al día

Hugues Derzelle, criador de ganado bovino de Chimay, Bélgica, cree que uno de los secretos de una mejor carne podría ser la cerveza, por lo que durante los últimos meses…

17 diciembre, 2018Bélgica

Cultura

Tre Fontane, la primera cerveza Trapense italiana

Fue a comienzos de Mayo de 2015 que la Asociación Internacional Trapense aprobó oficialmente la designación de la que sería la undécima cervecería de monasterio en recibir la certificación ATP (Authentic…

15 diciembre, 2018Italia, Tre Fontane

Cultura

El Cotarro by Mica, cerveza elaborada con uva tempranillo

Cerveza Mica, afincada en la localidad burgalés de Aranda de Duero, en colaboración con el ayuntamiento de Moradillo de Roa (Burgos), acaban de lanzar "El Cotarro", una nueva cerveza de…

12 diciembre, 2018España

Cultura

Estudiantes de Standford recrean cerveza china de hace 5.000 años

Una receta de cerveza que se tomaba en China hace cinco mil años fue recreada por estudiantes a partir del examen de residuos hallados en recipientes de cerámica, informó hoy…

4 diciembre, 2018China, Estados Unidos

Cultura

Usos alternativos para la cerveza en el hogar

Luego de un día largo, muchos querrán sacar una cerveza del refrigerador y beberla mientras se relajan viendo televisión. Sin embargo, también puedes destinar una de esas botellas a mantener…

24 noviembre, 2018

Cultura

Anuncian Diplomatura en Microcervecerías en la UTNBA de Argentina

Un paso a la profesionalización del sector cervecero argentino La Universidad Tecnológica Nacional con su Facultad Regional de Buenos Aires (UNTBA) presenta una propuesta para colaborar con la profesionalización del…

23 noviembre, 2018Argentina

Cultura

Elaboran cerveza “salvaje” con microorganismos del Parque Nacional de Ordesa

Para conmemorar el centenario del Parque Nacional de Ordesa, la compañía cervecera aragonesa Ámbar asumió un arriesgado reto: hacer cerveza con levaduras salvajes que viven de forma natural en las plantas de esas…

18 noviembre, 2018Ámbar, España

Vinaterros argentinos discuten cerveza artesanal

Cultura

Vinateros argentinos discuten sobre el boom de la cerveza artesanal

¿Cómo configurar el futuro del futuro tomando en cuenta el florecimiento de las cervecerías artesanales? ¿Cómo captar al público joven (millennial/centennial) acercando el vino para nuevos paladares? ¿Hay “temor”…

5 noviembre, 2018Argentina

Cultura

Aprende a utilizar cerveza, vino y destilados para dar sabor a la comida

Las bebidas alcohólicas no están solo para beberlas, también se pueden emplear para cocinar pues aportan su particular toque de sabor a muchos platos. El vino, la cerveza y los…

3 noviembre, 2018Cerveza, Destilados, Vino

Cultura

Aprende a pedir una cerveza en cualquier parte del mundo

En cualquier idioma, lo más importante es disfrutarla, pero antes pedirla. Por eso hicimos una guía para que en tus viajes por el mundo pidas con seguridad una exquisita cerveza.…

26 octubre, 2018

Equipo investigación en israel cueva Rakefet

Cultura

Descubren los restos de elaboración de cerveza más antiguos del mundo

La producción de cerveza pudo preceder en algunos lugares del mundo a la del pan, según se desprende de un nuevo estudio publicado recientemente en la revista científica Journal of…

22 octubre, 2018Israel

Cultura

Investigadores mexicanos desarrollan cerveza de maíz con chile guajillo

Un grupo de investigadores de la Universidad Autónoma Metropolitana, unidad Iztapalapa (UAM-I), desarrolla una cerveza a base de maíz con un toque de chile guajillo, que además sea beneficiosa para…

4 abril, 2017México

Cultura

Beer Leaks, un nuevo programa de cocina con cerveza en Youtube

La semana recién pasada vio la luz la segunda emisión de “Beer Leaks”, donde la cerveza se filtra en la cocina. Mediante videos de aproximadamente cinco minutos de duración. Su…

20 febrero, 2017

Cultura

La cerveza boliviana Paceña cumple 130 años

Cervecería Boliviana Nacional (CBN) es la industria en funcionamiento más antigua de Bolivia; el sabor único de su cerveza insignia Paceña ahora vendrá en un nuevo envase de 710 ml,…

25 octubre, 2016Bolivia, Paceña

Cultura

Estudiantes de Calama en Chile desarrollan cerveza con fruto Algarrobo

“A la población y a los turistas les apetece consumir un producto elaborado en nuestra región, con materias primas naturales; por lo demás, el turismo en las localidades cercanas es…

24 septiembre, 2016Chile

Cultura Eventos Salud

Llega a Chile el Mikkeller Running Club

El club de trote "Mikkeller Running Club" fue creado en noviembre de 2014 y nace como consecuencia de la pasión por el trote y por la cerveza de uno de los…

23 septiembre, 2016Chile, Mikkeller

Cultura

La cerveza en Uruguay cumple 150 años

El próximo 5 de Noviembre se cumplen 150 años desde que Conrado Niding, emprendedor, filántropo y gestor de la cultura alemana en Uruguay, inauguró en el barrio montevideano de Palermo…

21 septiembre, 2016Uruguay

Cultura Negocios

Carrizo de la Ribera, epicentro del cultivo del 99% del lúpulo de España

Cuatro fueron los primeros labradores que dejaron de lado sus prejuicios y plantaron por primera vez en Carrizo de la Ribera el cultivo que iba a convertir a este pequeño…

19 septiembre, 2016España