10 septiembre, 2026 - Beer Magazine

Chocolate premium con notas de sabor de frutas flores y vino

Frutas, flores y notas de vino: los sabores escondidos del chocolate

El chocolate premium empieza a catarse como el vino: origen, fermentación, tostado y terroir definen notas de frutas, flores y especias que antes pasaban desapercibidas. Durante años, hablar de chocolate…

10 septiembre, 2026Ecuador

Vinos

Chile autoriza la producción de vinos con menos de 8,5° de alcohol

El Ministerio de Agricultura de Chile oficializó, mediante decreto ya visado por la Contraloría General de la República, el permiso para que las viñas produzcan vinos con menos de 8,5…

10 septiembre, 2026Chile

Vaso liso de cerveza de barril sin pasteurizar, tradición de Santa Fe, Argentina

Cultura

Santa Fe declara al liso, su cerveza de barril, patrimonio cultural

La Legislatura de Santa Fe declaró al liso, la cerveza de barril sin pasteurizar servida en su vaso cilíndrico tradicional, Patrimonio Cultural Inmaterial de la provincia argentina, a través de…

10 septiembre, 2026Argentina

Semillas de betel de Areca catechu, la droga que chupaban los cazadores-recolectores de Sulawesi hace 25.000 años

Actualidad

Antes de la cerveza: los cazadores de la Edad de Hielo ya se drogaban hace 25.000 años

Un análisis de dientes hallados en la isla indonesia de Sulawesi retrasa el origen del consumo habitual de drogas hasta 25.000 años, mucho antes de la agricultura y de la…

10 septiembre, 2026Indonesia

L	M	X	J	V	S	D
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30