Cervecerías De Mi Amigo y DAS TROG se incorporaron a la Asociación de Productores de Cerveza de Chile (Acechi), gremio que reúne a las cervecerías más importantes del país.
Tras la incorporación de estos dos nuevos socios, Ximena Bravo, gerente general de Acechi señaló que “la incorporación de cada nuevo miembro demuestra el compromiso con el desarrollo de la industria, y amplía nuestra representatividad, permitiéndonos conocer de mejor forma la realidad del sector, fortaleciendo nuestra capacidad de impulsar acciones concretas para su evolución”.
Nuevos integrantes
Fernando Zamorano es socio, junto a Andrés Salum, de Cervecería DAS TROG, y aseguró que formar parte de Acechi es “pertenecer a una asociación seria, responsable y motivadora”. Asimismo, señaló que esto les permitirá estar conectados con las principales informaciones, novedades y tendencias de la industria. “Creemos, además, que el contacto con otros productores y con las empresas proveedoras que son parte de Acechi, fortalecen los lazos y permiten enfocarse en objetivos que son comunes a todos”, explicó Zamorano.
Por otro lado, Emilio Becker, socio de Cervecería De Mi Amigo, dijo creer que “la unión hace la fuerza, así es que dentro de nuestra filosofía de empresa siempre ha estado el trabajo colaborativo y participar en distintas asociaciones. Vimos en Acechi características que en otros gremios no encontramos, como la representatividad a nivel nacional de la cerveza”.
Cervecería DAS TROG nació en 2011, luego de que un grupo de amigos profesionalizara su afición por la cerveza, reflejando su conocimiento y vivencias en un producto de calidad. En la actualidad, producen tres variedades: Kölsch, Weizenbock y Scotch Ale, además de algunos estilos experimentales en series únicas denominadas “El Silencio” DAS TROG, que destacan por su sabor y aromas intensos.
Por su parte, Cervecería De Mi Amigo fue creada en Olmué por Emilio Becker, quien, tras conocer el mercado de la cerveza europea mientras estaba en Austria, decidió introducirse en el rubro cervecero nacional. Es así como desarrolló su propia fórmula para compartirla con sus más cercanos y en 2010 nació la cerveza Pérez, su primera Golden Ale, creada especiamente para el Club de Planeadores de Valparaíso. Poco después creó la Rojas (Doppelbock) y la Carlitos Darwin (Golden Ale con boldo). Asimismo, Becker experimentó con aguas diferentes, lanzando en Buchupureo una Golden Ale denominada Buchu, y otra con pureo, a la que denominó así mismo: Pureo. En la V región creó la cerveza La Otra (Alt Bier), siendo su último lanzamiento la San Expedito, una Stout.
Cabe señalar que el creador de Cervecería De Mi Amigo es también el coordinador de la Ruta Cervecera Olmué Limache, proyecto que busca generar un circuito turístico entre las cervecerías de la zona.
Acechi es el principal gremio cervecero del país, creado en 2002 y que reúne a algunas de las principales empresas que participan de la industria. Entre sus socios actuales se encuentran las cervecerías Austral, Cervecería Chile, Cervecera CCU Chile, D’Olbek, Grassau, Guayacán, Kross, Kunstmann, Mestra, Quimera, Rothhammer, Szot, Tübinger, Mungku y +56. A estos se suman las empresas proveedoras Navarro y Cía., GE Corp, Condensa y los socios fundadores Maltexco y CCU S.A.
