Estrella Galicia celebra el Oktoberfest con el lanzamiento de una nueva cerveza de estilo Märzen, elaborada dentro de Fugaces, su proyecto de cervezas efímeras de bodega.
Una edición limitada disponible desde este viernes
Las Cervecerías de Bodega de Estrella Galicia lanzan una interpretación propia de la Märzen, el estilo de origen alemán estrechamente vinculado a las fiestas del Oktoberfest. La nueva receta estará disponible a partir de este viernes y durante un tiempo limitado en 15 establecimientos seleccionados de Galicia, Andalucía, Asturias, Madrid, Extremadura, Navarra y País Vasco.
Se trata de una cerveza recién salida de fábrica y servida sin pasteurizar, que solo podrá degustarse hasta agotar las existencias de cada local. La compañía la describe como «una receta singular», en línea con la filosofía de ediciones artesanales de tirada corta que cada vez más cerveceras españolas incorporan a su catálogo.
Ingredientes y elaboración
La nueva Märzen se elabora con agua de manantial de origen gallego, maltas de cebada Pilsen y Viena, malta tostada y lúpulo Nugget. Tras una maduración de 18 días, el resultado es una cerveza brillante, con aromas a malta y levadura, un ligero amargor y fácil de beber.
Por su perfil, la marca recomienda maridarla con platos vinculados al Oktoberfest, como las salchichas o el codillo con chucrut.
El proyecto Fugaces, cervezas efímeras de bodega
A través de Fugaces, Estrella Galicia pone la creatividad y el conocimiento de sus maestros cerveceros al servicio de propuestas efímeras que llegan a los establecimientos en tanques de 250 litros y solo pueden disfrutarse durante un periodo limitado. No es la primera incursión de la marca en ediciones especiales este año: en julio ya presentó La de Kiwi, con kiwi gallego, también de tirada corta.
Preguntas frecuentes
¿Qué estilo de cerveza es la nueva Märzen de Estrella Galicia?
Es una interpretación propia del estilo Märzen, de origen alemán, elaborada sin pasteurizar y madurada durante 18 días. Es brillante, con aromas a malta y levadura y un ligero amargor.
¿Dónde se puede encontrar esta cerveza?
Estará disponible desde este viernes en 15 establecimientos seleccionados de Galicia, Andalucía, Asturias, Madrid, Extremadura, Navarra y País Vasco, y solo hasta agotar existencias en cada local.
¿Qué es el proyecto Fugaces de Estrella Galicia?
Es el proyecto de cervezas efímeras de las Cervecerías de Bodega de Estrella Galicia, a través del cual lanzan recetas creativas en tanques de 250 litros disponibles solo durante un periodo limitado.
¿Con qué platos se puede maridar esta cerveza?
La marca recomienda maridarla con platos típicos del Oktoberfest, como las salchichas o el codillo con chucrut.
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