Constellation Brands dijo que la compañía estaba satisfecha con el veredicto y sigue «comprometida a seguir operando de acuerdo con los términos de nuestro acuerdo de sublicencia.»
El creador de la cervecería Lavoisier es Christophe Chevallier, un joven francés que salió huyendo del mundo de la alta cocina para abrir un bar de cervezas artesanas en el que reina la filosofía de la ecología integral.