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3 Fonteinen Oude Geuze – Notas de Cata y Maridajes
La 3 Fonteinen Oude Geuze es una cerveza de estilo Lambic, elaborada con una mezcla de cervezas Lambic jóvenes y viejas que se fermentan y maduran en barri
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Stone IPA – Notas de Cata y Maridajes
Stone IPA, una cerveza de estilo American IPA que ha ganado múltiples premios y reconocimientos por su sabor distintivo y su calidad excepcional.
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Dogfish Head 60 Minute IPA – Notas de Cata y Maridajes
Su nombre hace referencia al proceso de elaboración que utiliza para la incorporación del lúpulo, que se agrega continuamente durante 60 minutos en la etap
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Founders All Day IPA Session Ale – Notas de Cata y Maridajes
Cerveza de estilo American IPA elaborada por la cervecería Founders Brewing Co. en Michigan, Estados Unidos, con un aroma intenso a lúpulo con notas de fru
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Cerveza Patagonia lanza una edición limitada en honor a quienes defendieron las Malvinas
Este 2 de abril, Cerveza Patagonia busca mantener viva la memoria con Patagonia Nuestra, una edición limitada que rinde homenaje a quienes defendieron las Islas Malvinas.
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¿Qué es el gushing en la cerveza? Causas y control
El gushing es un fenómeno que se produce en la cerveza cuando ésta se abre y produce una liberación excesiva de gas carbónico, produciendo una espuma que s
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¿Qué es la astringencia en la cerveza? Causas, control y características organolépticas
La astringencia se refiere a la sensación seca y áspera que se siente en la boca al beber ciertas cervezas. Esta sensación es similar a la de morder una cá
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AB InBev acusa a CCU de infringir acuerdo de 2008 en Chile y la lleva al TDLC
La cervecería AB InBev presentó una demanda ante el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia (TDLC) en la que acusa a CCU de "abuso de posición dominante e incumplimiento" de las reglas de mercado.
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¿Qué es el DMS en la cerveza? Producción, control y características organolépticas
Aunque puede agregar notas de sabor y aroma interesantes en cantidades moderadas, el DMS también puede causar problemas organolépticos significativos en ni
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¿Qué es el diacetilo en la cerveza? Origen, control y características organolépticas
El diacetilo es un compuesto químico producido por las levaduras durante la fermentación de la cerveza y puede ser un problema importante en la elaboración
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¿Qué es la cata de cerveza? Todo lo que necesitas saber
Catar cerveza no solo es una experiencia agradable, sino que también puede ayudar a desarrollar un paladar más refinado y apreciar mejor las cervezas de ca
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St. Bernardus Abt 12 Quadrupel – Notas de Cata y Maridajes
St. Bernardus Abt 12 es una cerveza belga de estilo Quadrupel, una de las cervezas de abadia más respetadas y disfrutada en todo el mundo, equilibrada y re
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Lagunitas IPA – Notas de Cata y Maridajes
Lagunitas IPA es una cerveza de estilo American India Pale Ale, una de las cervezas artesanales más icónicas de Estados Unidos, con un característico sabor
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Hoegaarden Witbier – Notas de Cata y Maridajes
La cerveza belga Hoegaarden Wit es una cerveza blanca de trigo elaborada por la cervecería Hoegaarden en la región de Flandes, que desarrolla una caracterí
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London Pride English Pale Ale – Nota de Cata y Maridajes
London Pride es una cerveza inglesa de estilo ale elaborada por la cervecería Fuller’s en Londres, una de las cervecerías más antiguas e icónicas de Inglat
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Paulaner Salvator Doppelbock – Notas de Cata y Maridajes
Paulaner Salvator es una cerveza alemana de estilo Doppelbock con 7.9% ABV elaborada por la cervecería Paulaner en Alemania, una de las más antiguas y pres
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Aecht Schlenkerla Rauchbier – Notas de Cata y Maridajes
Aecht Schlenkerla es una cerveza de estilo Rauchbier originaria de Bamberg, Alemania, una de las cervecerías más antiguas y tradicionales de la región de F
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Weihenstephaner Hefe Weissbier – Notas de Cata y Maridajes
Weihenstephaner Hefe Weissbier es una cerveza de trigo elaborada por la cervecería más antigua del mundo, la Brauerei Weihenstephan, ubicada en Baviera, Al
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Houblon Chouffe Belgian IPA – Notas de Cata y Maridajes
Houblon Chouffe es una cerveza artesanal belga India Pale Ale (IPA), elaborada por la cervecería Brasserie d’Achouffe, conocida por su carácter refrescante
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Brewdog Punk IPA – Notas de Cata y Maridajes
Se trata de una cerveza tipo India Pale Ale, con un sabor intenso y amargo, que se ha convertido en una de las cervezas más emblemáticas de la escena craft
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Corona Extra Light Lager – Notas de Cata y Maridajes
Corona Extra es una cerveza de estilo American Light Lager clara, ligera y refrescante, elaborada por Grupo Modelo, una cervecería con sede en la Ciudad de
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Cantillon Rosé de Gambrinus – Notas de Cata y Maridajes
Cantillon Rosé de Gambrinus es una cerveza lambic frutal elaborada por Brasserie Cantillon, una cervecería familiar con sede en Bruselas, Bélgica.
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Duvel Belgian Golden Ale – Notas de Cata y Maridajes
Duvel es una cerveza fuerte y compleja, una de las más icónicas y respetadas de Bélgica, e estilo Golden Strong Ale y elaborada con maltas de cebada, lúpul
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Saison Dupont – Notas de Cata y Maridajes
Se trata de una cerveza única y compleja. Es una cerveza de estilo Saison, elaborada con maltas de cebada, lúpulo, levadura y agua de la región de Wallonia
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Pilsner Urquell – Notas de Cata y Maridajes
Pilsner Urquell, una de las cervezas más icónicas y veneradas de la historia, una obra maestra de la elaboración de cerveza elaborada con malta de cebada,
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Sierra Nevada Pale Ale – Notas de Cata y Maridajes
Sierra Nevada Pale Ale, una cerveza icónica de la cervecería Sierra Nevada en California de estilo American Pale Ale que se destaca por su equilibrio perfe
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Cerveza Orval Belgian Pale Ale – Notas de Cata y Maridajes
Orval es una cerveza trapense belga producida desde 1931 de estilo Belgian Pale Ale que se distingue por su color ambarino oscuro y su espuma blanca cremos
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Stella Artois Premium Lager – Notas de Cata y Maridajes
Stella Artois es una de las cervezas más icónicas de Bélgica y ha sido producida desde hace más de 600 años, una cerveza Lager de color dorado pálido con u
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Trappist Westvleteren 12 – Notas de Cata y Maridajes
Westvleteren 12 es una obra maestra de la elaboración de cerveza. Es una cerveza oscura, rica y compleja que ofrece una experiencia sensorial verdaderament
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Paulaner Hefe-Weissbier – Notas de Cata y Maridajes
Paulaner Weissbier es una cerveza de trigo bávara que ha sido elaborada desde el año 1634 en la ciudad de Múnich, muy popular en Alemania y considerada una