Los productores de lúpulos «Hopsteiner» y el podcast cervecero argentino «Birractecina» acaban de anunciar un ciclo de seminarios quincenales online y en español denominados «Sesiones Lupuladas».
El ciclo esta compuesto de 8 sesiones que abordarán los siguientes temas
- El lúpulo en tierras hispanohablantes
- Selección de lúpulos en función del perfil de sabores
- Interacciones entre lúpulo y levadura
- Lupulado en caliente: eficiente y efectivo
- Dry hopping: eficiente y efectivo
- Experiencias de expertos «Jugo de Lúpulo»: lupulado de NEIPAs
- Experiencias de expertos «Balance Lupulado»: lupulado de cervezas de bajo ABV
- Experiencias de expertos «Lúpulo & Acidez»: lupulado de cervezas sours
La primera sesión del ciclo, denominada El lúpulo en tierras hispanohablantes», será transmitida el próximo miércoles 12 de agosto y contará con los siguientes invitados:
José Antonio Magadán de @Hopsteiner España
Mario Celedon de @lupuloschilespa Chile
Hernán Testa de @lupulosandinos y @congresodelupulo de Argentina
.
Los temas a tratar se desarrollarán son los siguientes:
- Terruños del lúpulo y el impacto en sus propiedades.
- Programas locales de mejoramiento de lúpulo.
- Procesamiento del lúpulo y su impacto en las propiedades.
- El futuro del lúpulo en tierras hispanohablantes.
- Analizando un Certificado de Análisis (COA) de lúpulo.
Horarios por país
España: 22:00 hrs.
Argentina y Uruguay: 17:00 hrs.
Chile, Paraguay, Bolivia y Venezuela: 16:00 hrs.
Colombia, Ecuador, Perú, México y Panamá: 15:00 hrs.
Costa Rica y Nicaragua: 14:00 hrs.
.
Inscripción gratuita en tinyurl.com/sesioneslupuladasBT y luego recibirás el link para acceder via Zoom a las sesiones.
