1 abril, 2023 - Beer Magazine

¿Qué es el DMS en la cerveza? Producción, control y características organolépticas

¿Qué es el DMS en la cerveza? Producción, control y características organolépticas

Aunque puede agregar notas de sabor y aroma interesantes en cantidades moderadas, el DMS también puede causar problemas organolépticos significativos en ni

1 abril, 2023

¿Qué es el diacetilo en la cerveza? Origen, control y características organolépticas

¿Qué es el diacetilo en la cerveza? Origen, control y características organolépticas

El diacetilo es un compuesto químico producido por las levaduras durante la fermentación de la cerveza y puede ser un problema importante en la elaboración

1 abril, 2023

¿Qué es la cata de cerveza? Todo lo que necesitas saber

¿Qué es la cata de cerveza? Todo lo que necesitas saber

Catar cerveza no solo es una experiencia agradable, sino que también puede ayudar a desarrollar un paladar más refinado y apreciar mejor las cervezas de ca

1 abril, 2023

St. Bernardus Abt 12 Quadrupel – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

St. Bernardus Abt 12 Quadrupel – Notas de Cata y Maridajes

St. Bernardus Abt 12 es una cerveza belga de estilo Quadrupel, una de las cervezas de abadia más respetadas y disfrutada en todo el mundo, equilibrada y re

1 abril, 2023

Lagunitas IPA – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Lagunitas IPA – Notas de Cata y Maridajes

Lagunitas IPA es una cerveza de estilo American India Pale Ale, una de las cervezas artesanales más icónicas de Estados Unidos, con un característico sabor

1 abril, 2023

Hoegaarden Witbier – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Hoegaarden Witbier – Notas de Cata y Maridajes

La cerveza belga Hoegaarden Wit es una cerveza blanca de trigo elaborada por la cervecería Hoegaarden en la región de Flandes, que desarrolla una caracterí

1 abril, 2023

London Pride English Pale Ale – Nota de Cata y Maridajes

London Pride English Pale Ale – Nota de Cata y Maridajes

London Pride es una cerveza inglesa de estilo ale elaborada por la cervecería Fuller’s en Londres, una de las cervecerías más antiguas e icónicas de Inglat

1 abril, 2023

Paulaner Salvator Doppelbock – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Paulaner Salvator Doppelbock – Notas de Cata y Maridajes

Paulaner Salvator es una cerveza alemana de estilo Doppelbock con 7.9% ABV elaborada por la cervecería Paulaner en Alemania, una de las más antiguas y pres

1 abril, 2023

Aecht Schlenkerla Rauchbier – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Aecht Schlenkerla Rauchbier – Notas de Cata y Maridajes

Aecht Schlenkerla es una cerveza de estilo Rauchbier originaria de Bamberg, Alemania, una de las cervecerías más antiguas y tradicionales de la región de F

1 abril, 2023

Weihenstephaner Hefe Weissbier – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Weihenstephaner Hefe Weissbier – Notas de Cata y Maridajes

Weihenstephaner Hefe Weissbier es una cerveza de trigo elaborada por la cervecería más antigua del mundo, la Brauerei Weihenstephan, ubicada en Baviera, Al

1 abril, 2023

Houblon Chouffe Belgian IPA – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Houblon Chouffe Belgian IPA – Notas de Cata y Maridajes

Houblon Chouffe es una cerveza artesanal belga India Pale Ale (IPA), elaborada por la cervecería Brasserie d’Achouffe, conocida por su carácter refrescante

1 abril, 2023

Brewdog Punk IPA – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Brewdog Punk IPA – Notas de Cata y Maridajes

Se trata de una cerveza tipo India Pale Ale, con un sabor intenso y amargo, que se ha convertido en una de las cervezas más emblemáticas de la escena craft

1 abril, 2023

Corona Extra Light Lager – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Corona Extra Light Lager – Notas de Cata y Maridajes

Corona Extra es una cerveza de estilo American Light Lager clara, ligera y refrescante, elaborada por Grupo Modelo, una cervecería con sede en la Ciudad de

1 abril, 2023

Cantillon Rosé de Gambrinus – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Cantillon Rosé de Gambrinus – Notas de Cata y Maridajes

Cantillon Rosé de Gambrinus es una cerveza lambic frutal elaborada por Brasserie Cantillon, una cervecería familiar con sede en Bruselas, Bélgica.

1 abril, 2023

Duvel Belgian Golden Ale – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Duvel Belgian Golden Ale – Notas de Cata y Maridajes

Duvel es una cerveza fuerte y compleja, una de las más icónicas y respetadas de Bélgica, e estilo Golden Strong Ale y elaborada con maltas de cebada, lúpul

1 abril, 2023

Saison Dupont – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Saison Dupont – Notas de Cata y Maridajes

Se trata de una cerveza única y compleja. Es una cerveza de estilo Saison, elaborada con maltas de cebada, lúpulo, levadura y agua de la región de Wallonia

1 abril, 2023

Pilsner Urquell – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Pilsner Urquell – Notas de Cata y Maridajes

Pilsner Urquell, una de las cervezas más icónicas y veneradas de la historia, una obra maestra de la elaboración de cerveza elaborada con malta de cebada,

1 abril, 2023

Sierra Nevada Pale Ale – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Sierra Nevada Pale Ale – Notas de Cata y Maridajes

Sierra Nevada Pale Ale, una cerveza icónica de la cervecería Sierra Nevada en California de estilo American Pale Ale que se destaca por su equilibrio perfe

1 abril, 2023

Cerveza Orval Belgian Pale Ale – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Cerveza Orval Belgian Pale Ale – Notas de Cata y Maridajes

Orval es una cerveza trapense belga producida desde 1931 de estilo Belgian Pale Ale que se distingue por su color ambarino oscuro y su espuma blanca cremos

1 abril, 2023

Stella Artois Premium Lager – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Stella Artois Premium Lager – Notas de Cata y Maridajes

Stella Artois es una de las cervezas más icónicas de Bélgica y ha sido producida desde hace más de 600 años, una cerveza Lager de color dorado pálido con u

1 abril, 2023

Trappist Westvleteren 12 – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Trappist Westvleteren 12 – Notas de Cata y Maridajes

Westvleteren 12 es una obra maestra de la elaboración de cerveza. Es una cerveza oscura, rica y compleja que ofrece una experiencia sensorial verdaderament

1 abril, 2023

Paulaner Hefe-Weissbier – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Paulaner Hefe-Weissbier – Notas de Cata y Maridajes

Paulaner Weissbier es una cerveza de trigo bávara que ha sido elaborada desde el año 1634 en la ciudad de Múnich, muy popular en Alemania y considerada una

1 abril, 2023

Gulden Draak Strong Dark Ale – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Gulden Draak Strong Dark Ale – Notas de Cata y Maridajes

Gulden Draak es una cerveza belga de estilo Belgian Strong Dark Ale, que ha sido elaborada desde el año 1986 en la ciudad de Ertvelde de alta graduación al

1 abril, 2023

Pliny the Elder Double IPA

Pliny the Elder Double IPA

Pliny the Elder es una cerveza estadounidense de estilo Double IPA, que ha sido elaborada desde el año 2000 por la cervecería Russian River Brewing Company

1 abril, 2023

Founder KBS Imperial Stout – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Founder KBS Imperial Stout – Notas de Cata y Maridajes

KBS o Kentucky Breakfast Stout, es una cerveza Imperial Stout estadounidense elaborada por la cervecería Founders Brewing Company en Michigan.

1 abril, 2023

Guinness Draught Stout – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Guinness Draught Stout – Notas de Cata y Maridajes

Guinness es una cerveza negra irlandesa que se ha convertido en un icono de la cultura cervecera en todo el mundo, elaborada desde 1759 por la cervecería G

1 abril, 2023

Sculpin American IPA – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Sculpin American IPA – Notas de Cata y Maridajes

Sculpin IPA es una cerveza estadounidense de la cervecería Ballast Point Brewing Company, originaria de San Diego, California y que ha ganado numerosos pre

1 abril, 2023