A los 55 años, Matt Damon adoptó una dieta sin gluten prescrita por su médico para encarnar a Ulises en La Odisea, la superproducción de Christopher Nolan estrenada el 17 de julio de 2026 junto a Tom Holland y Anne Hathaway. El actor bajó de entre 84 y 91 kilos hasta 76 —»no había pesado tan poco desde el instituto»— y en el proceso encontró la cerveza sin gluten. «Pasó tanto tiempo desde que tomé gluten que no sé si está bueno o malo. Eso es buena señal», dijo entre risas en el podcast New Heights.
«Delgado pero fuerte», la exigencia de Christopher Nolan
Nolan definió con precisión la figura que necesitaba para el personaje. Damon relató en New Heights que el director le pidió un look «delgado pero fuerte», y que esa frase encuadró toda la preparación física durante los meses previos al rodaje. El trabajo combinó sesiones de gimnasio con una alimentación drástica:
Fue gracias a lo que hice con mi médico, que fue parar de comer gluten. Se acabó. Lo tomo todo sin gluten.
El resultado fue una pérdida de peso que el propio actor no esperaba. Damon rondaba entre 84 y 91 kilos antes de la preparación. Al final del proceso marcó 76. Llegar a ese registro a los 55 años, sin haberlo pisado «desde el instituto», tampoco es un dato trivial: implica que la combinación de dieta sin gluten y plan de entrenamiento funcionó como un sistema, no como una medida aislada.
La cerveza sin gluten entra en la dieta de Hollywood
La restricción del gluten también abrió una puerta inesperada. Damon contó que encontró opciones sin trigo adaptadas a su régimen, entre ellas la cerveza sin alcohol y sin restricciones que el mercado craft lleva años ampliando.
El comentario dicho entre risas resume con precisión lo que ocurre cuando alguien abandona el gluten durante un tiempo prolongado, el paladar pierde la referencia y la comparación con la cerveza convencional se vuelve imposible. Para Damon eso no es un problema, sino exactamente la señal que buscaba.
Que un actor de perfil global valide públicamente la cerveza sin gluten en un podcast de audiencia masiva como New Heights coloca el producto en un plano de visibilidad que ninguna campaña de marketing puede replicar.
En el mercado cervecero de EE. UU., donde los segmentos de cerveza sin alcohol y sin gluten son las únicas categorías con crecimiento sostenido mientras el craft general modera la caída, este tipo de endorsement informal suele traducirse en búsquedas y en ventas.
La «temporada deportiva» de Jason Bourne aplicada a Ulises
Damon describió la preparación física para La Odisea comparándola con los ciclos de las películas de Jason Bourne:
Cuando hago esto, o cuando hago las películas de Jason Bourne, se siente casi como una temporada deportiva.
La imagen no es casual. En ambos casos el cuerpo funciona bajo parámetros de rendimiento con objetivo claro, período definido y entrenadores que ordenan las sesiones y minimizan el riesgo de lesión. «Te dicen qué estamos haciendo, y pueden hacer cualquier cosa», dijo al agradecer al equipo profesional que lo acompañó durante todo el proceso.
La Odisea se estrenó el 17 de julio de 2026 con Damon en el papel de Ulises, dirigido por Nolan, con producción de Warner Bros. La preparación del actor —dieta sin gluten, pérdida de 15 kilos y la cerveza sin gluten como hallazgo colateral— es ya uno de los relatos de transformación física más comentados del año en Hollywood.
Preguntas frecuentes
¿Por qué Matt Damon siguió una dieta sin gluten para La Odisea?
Christopher Nolan le pidió un look «delgado pero fuerte» para encarnar a Ulises. El médico de Damon recomendó eliminar el gluten como parte del plan de preparación física, lo que resultó en una pérdida de entre 8 y 15 kilos antes del rodaje.
¿Cuánto peso perdió Matt Damon para La Odisea?
Damon pasó de rondar entre 84 y 91 kilos hasta llegar a 76. Declaró en el podcast New Heights que no había pesado tan poco desde su época en el instituto.
¿Qué dijo Matt Damon sobre la cerveza sin gluten?
Dijo entre risas: «Encontré cerveza sin gluten. Pasó tanto tiempo desde que tomé gluten que no sé si está bueno o malo. Eso es buena señal.» El comentario fue parte de una conversación más amplia sobre su dieta estricta y las renuncias que implicó la preparación.
¿Cuándo se estrena La Odisea de Christopher Nolan?
La Odisea se estrenó el 17 de julio de 2026. La película está protagonizada por Matt Damon como Ulises, junto a Tom Holland y Anne Hathaway, con dirección de Christopher Nolan y producción de Warner Bros.
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