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Manzanos de sidra en A Estrada Galicia amenazados por la sequía de verano 2026

La sequía amenaza la cosecha de manzana de sidra en A Estrada, el municipio con el récord europeo de producción ecológica

Los productores de manzana de sidra de A Estrada temen que la sequía de agosto arruine la cosecha. El municipio gallego produce 1,5 millones de kilos al año.

14 agosto, 2026España

Bebidas sin alcohol en el tardeo en Espana – copas sobre mesa en verano

Cultura

El tardeo impulsa las bebidas sin alcohol en España: mercado No&Lo crece un 18% en tres años

España lidera el consumo mundial de cerveza sin alcohol con un 14% del total. El tardeo y los cambios de hábito disparan el mercado No&Lo un 18% en tres años.

14 agosto, 2026España

Salud Vinos

¿El vino protege el corazón? Lo que dice la evidencia actual

Ninguna institución sanitaria recomienda beber vino para proteger el corazón. La evidencia actual no respalda el mito del vino cardiosaludable y los estudios genéticos tampoco avalan un efecto protector del consumo moderado.

7 agosto, 2026España

Pescado rebozado con cerveza fría, crujiente y dorado sobre papel absorbente

Recetas

Cerveza fría en el rebozado: el truco de Isabel Muñoz

Isabel Muñoz revela por qué 250 ml de cerveza muy fría son el secreto para conseguir boquerones y langostinos rebozados crujientes sin perder jugosidad.

6 agosto, 2026España

Espacio Estrella Damm en el Museu del FC Barcelona 150 aniversario

Cultura

El Museo del Barça estrena un espacio dedicado a su vínculo histórico con Estrella Damm

El Museu del FC Barcelona estrena un espacio dedicado al vínculo histórico con Estrella Damm, que celebra su 150 aniversario con más de 75.000 visitas.

5 agosto, 2026España

Vinos

Cinco mitos del vino que un enólogo pide dejar atrás de una vez

Lluís Laso, enólogo y director técnico de Coto de Caleruega en la D.O. Ribera del Duero y de Finca Museum en la D.O. Cigales, ha repasado cinco creencias muy extendidas…

4 agosto, 2026España

Caña de cerveza con espuma perfecta en una barra de bar

Cultura

Los 9 secretos de una caña: desde su origen hasta cómo el ruido del bar cambia su sabor

Cerveceros de España desvela 9 curiosidades sobre la caña: el origen del término, el mojacopas, la espuma y cómo el ruido del bar cambia el sabor.

4 agosto, 2026España

madre amamantando a su bebé — mitos sobre la lactancia materna

Salud

¿La cerveza aumenta la producción de leche materna? Ocho mitos sobre la lactancia que debes conocer

La cerveza no aumenta la producción de leche materna. Descubre los 8 mitos más extendidos sobre la lactancia y qué dice la ciencia sobre cada uno.

3 agosto, 2026España

Gala del 20 aniversario de la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez en los Museos de la Atalaya, 2026

Vinos

La Ruta del Vino y del Brandy de Jerez cumple 20 años como la ruta enológica más visitada de España

La Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez celebra su 20 aniversario con 425.650 visitantes en 2024 y un crecimiento del 12,20% en bodegas. Es la ruta enológica más visitada de España.

3 agosto, 2026España

Vinos

Del albariño a la manzanilla: 7 vinos para llevar a la playa y acertar

Del albariño al verdejo pasando por la manzanilla: siete botellas frescas, sin protocolo y con precios desde 6,45 euros para el pícnic de playa de este verano.

3 agosto, 2026España

Viñedos arrasados por el incendio en la Sierra de Gredos, Ávila, con humo al fondo

Vinos

Solastalgia y smoke taint: el dolor que deja un incendio en la viña y en el viticultor

Tres viticultores cuentan el impacto psicológico del fuego y el smoke taint que destruye la cosecha aunque el incendio esté a kilómetros de distancia. El mayor incendio de la historia de España arrasó 50.000 ha en Ávila.

3 agosto, 2026España

Álvaro Ocaña, mejor fromelier de España, con un queso en la tienda Raza de Sevilla

Vinos

El mejor fromelier de España: «El vino tinto y viejo es posiblemente la peor combinación que se puede hacer con un queso»

Álvaro Ocaña, mejor fromelier de España, explica por qué el vino tinto y viejo es el peor maridaje posible con el queso y qué buscar en su lugar: acidez, salinidad y vinos atlánticos.

3 agosto, 2026España

Cata de Basque Beer en el Gastrogune de Aste Nagusia, Bilbao

Eventos

La cata de Basque Beer se incorpora al Gastrogune de Aste Nagusia en su 47ª edición

Bilboko Konpartsak incorpora una cata de Basque Beer al Gastrogune de Aste Nagusia en su 47ª edición. El primer lunes de la semana grande de Bilbao.

3 agosto, 2026España

Calamares fritos con rebozado de harina y cerveza fría, técnica de chefs andaluces

Recetas

Harina y cerveza muy fría: el secreto de los chefs andaluces para conseguir calamares fritos perfectos

Dani García y Anna Terés comparten el mismo secreto: harina y cerveza muy fría para unos calamares fritos crujientes, ligeros y sin grasa en exceso.

2 agosto, 2026España

Tremi, la bebida elaborada con bagazo de cerveza por Circular Grain

Actualidad

La malagueña que convierte el bagazo de cerveza en una bebida con el triple de proteína que la avena

Circular Grain lanza Tremi, una bebida con bagazo de cerveza y el triple de proteína que la avena, cofundada por la malagueña Marina Hijano Moreno.

2 agosto, 2026España

Mario Villar en la microcerveceria Cervezas Limbo frente a la playa de San Lorenzo en Gijon Asturias

Actualidad

Cervezas Limbo, la microcervecería asturiana fundada por un ex corresponsal en Nueva York

Mario Villar dejó Nueva York para fundar Cervezas Limbo en Gijón: cervezas artesanales de baja graduación frente a la playa de San Lorenzo.

1 agosto, 2026España

Salud

¿Botella o lata? La psicología desvela la trampa del cerebro

Un estudio con 151 catadores demuestra que la diferencia de sabor entre botella y lata es una ilusión creada por el cerebro, no por el envase.

1 agosto, 2026España

Vinos

La Universidad de Málaga analiza 160 botellas de vino de la Axarquía sumergidas cinco meses en el mar

La UMA recuperó 160 vinos axarqueños sumergidos 5 meses a 10 metros de profundidad. Una cata ciega en octubre decidirá si el mar transforma el vino.

31 julio, 2026España

Vinos

Hielo en el vino, ¿sí o no? La polémica del verano explicada por sumilleres y enólogos

Sumilleres y enólogos españoles explican cuándo el hielo es un recurso válido en el vino y cuándo arruina la copa por dilución y pérdida de matices.

31 julio, 2026España

Salud

El experto en longevidad Marcos Vázquez explica por qué el vino puede ser bueno para la salud

El experto en longevidad Marcos Vázquez sostiene que el vino beneficia la salud por la socialización que genera, no por sus propiedades alcohólicas.

31 julio, 2026España

Investigadores de la Universidade da Coruña estudian fibras textiles derivadas del lúpulo

Tecnología

La Universidade da Coruña investiga convertir residuos del lúpulo en fibra textil junto a Inditex y Hijos de Rivera

La Universidade da Coruña, Inditex y Hijos de Rivera investigan si los residuos del lúpulo pueden convertirse en fibras textiles y tintes naturales.

31 julio, 2026España

Cervecerías artesanales en Ibiza con terraza y selección de cervezas

Cultura

Tres cervecerías imprescindibles en Ibiza para el verano de 2026

Es Birra Ibiza, Lydia's Smokehouse y Vila Café, las tres cervecerías de referencia en Ibiza para el verano de 2026, de lo artesanal al ahumado americano.

31 julio, 2026España

Actualidad

¿Cuánto limón lleva realmente una cerveza con limón?

La OCU revela que las cervezas con limón apenas contienen zumo real. Las radler no superan el 3% y las shandy solo llevan aromas artificiales.

31 julio, 2026España

Maridaje

Maridaje de cerveza y tapas españolas. Jamón, boquerones y manchego

Qué cerveza va mejor con jamón ibérico, boquerones en vinagre y queso manchego. Guía de maridaje con estilos concretos y recomendaciones prácticas.

30 julio, 2026España

Vinos

Tinto Fragoso: la uva manchega que se creía extinguida vuelve desde las alturas de Guadalajara

La Tinto Fragoso era una uva manchega considerada extinguida. La Bodega Finca Río Negro la rescató en Cogolludo, Guadalajara, a 1.000 metros de altitud. Su primera añada llega al mercado en 2026.

30 julio, 2026España

Chef Samantha Vallejo-Nágera vino blanco salsa de tomate

Gastronomía

Samantha Vallejo-Nágera: el vino blanco, no el azúcar, es el secreto para mejorar la salsa de tomate

La chef Samantha Vallejo-Nágera explica por qué 50 ml de vino blanco seco, añadidos antes del tomate, profundizan el sabor de la salsa sin necesidad de azúcar.

30 julio, 2026España

Vinos

El 1er Salón de Variedades Rescatadas llega a Madrid el 26 de octubre con bodegas de toda España

Pequeñas DO’s organiza el 1er Salón de Variedades Rescatadas el 26 de octubre en el Espacio Madrazo de Madrid: bodegas españolas que recuperan uvas olvidadas por la historia.

30 julio, 2026España

Taberna Bruselas Zaragoza cervecería belga siete grifos

Actualidad

Bruselas, la primera taberna belga de Zaragoza con siete grifos de cerveza de importación

Theo Goes, holandés criado en la frontera con Bélgica, abre Bruselas en Zaragoza: la primera cervecería con siete grifos exclusivos de cerveza belga de la ciudad.

30 julio, 2026España

Refrescos naturales artesanales, inversión de Damm UK en Dalston's Soda

Negocios

Damm entra en el capital de Dalston’s Soda para impulsar su estrategia en bebidas sin alcohol

La filial británica de Damm adquiere una participación en Dalston’s Soda Co, primera incorporación no alcohólica al Programa Acelerador de Damm Eagle Brewery en Bedford.

29 julio, 2026España, Reino Unido

Eventos

La Barcelona Wine Week 2027 mostrará la diversidad del vino español en Fira de Barcelona

La Barcelona Wine Week celebra su edición 2027 del 8 al 10 de febrero en Fira de Barcelona, con foco en vinos de guarda y 13.500 reuniones de negocio.

28 julio, 2026España