Publicado enVinos
La temperatura perfecta para servir vino blanco en cada estación del año
Los vinos blancos rinden mejor entre 8 y 12 grados. Bodegas Marqués de Vizhoja explica cómo ajustar la temperatura según la estación del año.
Publicado enVinos
Ferran Centelles, exsumiller de elBulli: no todos los vinos mejoran con el tiempo
El exsumiller de elBulli desmonta el mito del envejecimiento universal del vino y recuerda que el 90% se consume en el primer año de elaboración.
Publicado enVinos
El auge de la vivienda de lujo en Madrid impulsa la demanda de espacios profesionales para conservar vino, arte y joyas
El mercado de la vivienda de lujo en Madrid está generando demanda de servicios especializados para conservar bienes físicos de alto valor. Según The Wealth Report 2026 de Knight Frank,…
Publicado enCultura
Por qué mezclamos la cerveza con limón, con cola o con su versión sin alcohol
En 1922, el hostelero bávaro Franz Xaver Kugler se quedó sin suficiente cerveza para los miles de ciclistas que llegaron a su local y decidió mezclar una helles con limonada.…
Publicado enNegocios
San Miguel lanza Low, una cerveza lager con 2,7% de alcohol para el consumo moderado
San Miguel lanza Low, una lager con 2,7% de graduación para el consumo moderado sin renunciar al sabor. En hostelería desde septiembre de 2026.
Publicado enSalud
La cerveza fría da más sed en lugar de hidratar, según la ciencia
El nutricionista Javier Fernández Ligero explica por qué la cerveza no hidrata y produce el efecto contrario pese al frescor inicial.
Publicado enActualidad
La Cruzcampo Sevilla Orange triunfa en el Reino Unido y todavía no llega a España
La lager de naranja de Sevilla que Heineken lanzó en Tesco y Sainsbury's se ha convertido en el fenómeno cervecero del verano en el Reino Unido.
Publicado enVinos
La sumiller de Paco Roncero: ‘El vino perfecto para la lujuria es el pinot noir, por ser elegante, sexy y con tacto’
María José Huertas lleva 25 años al frente de la carta de vinos de Paco Roncero, dos estrellas Michelin en el Real Casino de Madrid. Habla de Barolo, de viñedos que la emocionan, de por qué el pinot noir es el vino de la lujuria y de cómo el esgrima le ayuda a desconectar.
La XIX Feria del Lúpulo y la Cerveza regresa a Carrizo de la Ribera del 29 de julio al 2 de agosto
Carrizo de la Ribera, en la provincia de León, acoge del 29 de julio al 2 de agosto la XIX edición de la Feria del Lúpulo y la Cerveza, uno…
Publicado enActualidad Cultura
Cruzcampo rinde homenaje a los lateros y lateras que llenan de acento las playas andaluzas
Los lateros y lateras de las playas andaluzas llevan décadas siendo parte inseparable del verano: recorren la orilla con su nevera o carro, lanzan sus pregones propios y venden Cruzcampo…
Publicado enEventos
Birragoza 2026: fecha, lugar, horario y todo lo que debes saber del festival de cerveza artesana de Zaragoza
Birragoza vuelve al patio interior del Centro de Historias de Zaragoza los días 28 y 29 de agosto. El festival celebra una nueva edición con más de 150 variedades artesanas, catas guiadas, foodtrucks y música en directo de 12:00 a 00:00.
Publicado enActualidad Cultura
Esto no es una caña: cómo el popular formato desaparece de los bares de Madrid
La caña de toda la vida, ese vaso de 200-250 mililitros donde la cerveza de barril llegaba fría y a buen precio, está desapareciendo de los bares de Madrid. Lo…
Publicado enNegocios
HEINEKEN España: 120 años en el país, 85.000 empleos y la primera gran cervecera en producir con energía 100% renovable
HEINEKEN España se convierte en la primera gran cervecera del país en elaborar todas sus marcas con energía 100% renovable desde diciembre de 2025.
Publicado enActualidad
Castilla y León bebe menos que el resto de España, pero sus bebedores duplican la media en consumo intensivo
El 38,3 % de la población castellana y leonesa no bebió alcohol el último año, pero el consumo intensivo duplica la media española, según Sanidad.
Publicado enActualidad
El ingenioso truco de un bar para que tu cerveza esté siempre fría
Un bar de Albacete popularizó este truco con dos vasos de plástico que mantiene la cerveza a la temperatura perfecta sin que el hielo la diluya.
Publicado enActualidad
La nueva ley antitabaco prohíbe fumar en terrazas y playas: el debate llega al verano
España reforma su ley antitabaco: prohibirá fumar en terrazas de bares, playas y piscinas. El debate llega al verano con opiniones encontradas entre fumadores y no fumadores.
Publicado enVinos
Los 8 mejores vinos de Canarias según Santi Rivas: del listán negro volcánico al dulce histórico de Lanzarote
El crítico Santi Rivas, autor de Deja todo o deja el vino, ha seleccionado las ocho botellas que mejor representan la escena vitivinícola de las Islas Canarias: una de las…
Publicado enSidra y Cider
La Cultura Asturiana de la Sidra ya habla japonés: el libro que cruza el Pacífico
La Fundación Asturies XXI acaba de publicar la versión japonesa del libro ¿Qué es la Cultura Asturiana de la Sidra?, a las puertas del SISGAJapan que se celebrará el 30…
Publicado enSalud
Si ves burbujas en el fondo de tu copa, no bebas esa cerveza: la advertencia de un hostelero viral
Un hostelero ha publicado un vídeo viral en Instagram en el que advierte a los consumidores de que existe una señal visual sencilla para saber si la copa en la…
Publicado enSalud
El farmacéutico que desmonta la cervecita del verano: «El alcohol ya ha hackeado tu cerebro para que pienses que es una recompensa»
No existe un consumo seguro de alcohol. Lo repiten los investigadores con una consistencia que incomoda, pero que la ciencia respalda sin fisuras. Y sin embargo, la cerveza del verano…
Publicado enActualidad
Ambar Especial logra el único 100/100 del World Beer Challenge 2026 y se convierte en la mejor cerveza del mundo
Ambar Especial ha conseguido el único 100 sobre 100 en el World Beer Challenge 2026, el certamen internacional de referencia en el sector, y se convierte así en la mejor…
Publicado enCultura
Ni Benidorm ni Salou: Villarrobledo (Albacete) es el pueblo de España que más cerveza consume
Villarrobledo, un municipio de Albacete con menos de 26.000 habitantes, lidera el consumo de cerveza en España según el ranking elaborado en 2023 por Cerveceros de España y el Ministerio…
Publicado enCultura
Nace la Mediterranean Lager, el primer estilo de cerveza con denominación española
La Asociación Sumillería y Cultura Cervecera de España (Asycce) presentó en el Mar Menor la Mediterranean Lager, la primera categoría de cerveza con nombre y definición técnica propios de España,…
Publicado enSalud
¿Debería un deportista de élite beber alcohol? Los expertos responden
Las imágenes de los futbolistas de la selección española brindando con vino y cerveza tras conquistar el Mundial 2026 han reabierto un debate que la medicina deportiva resuelve con claridad:…
Publicado enActualidad Cultura
La Fundación Estrella de Levante y APCOM abren al público su cultivo de lúpulo en Caravaca de la Cruz
La Fundación Estrella de Levante y la Asociación APCOM abren al público la Finca Mauro de Caravaca de la Cruz para mostrar de cerca el proyecto de cultivo de lúpulo…
Publicado enNegocios
Damm centra sus esfuerzos en ganar capilaridad en nuevos mercados prioritarios
Damm revela su nueva fábrica en África y la estrategia de distribución en mercados prioritarios para compensar el descenso del consumo interno.
Publicado enActualidad Sidra y Cider
La UE divide al sector de la sidra: Escandinavia y Carlsberg rechazan la propuesta que obligaría a llamar ‘bebida a base de sidra’ a la Somersby
La UE quiere reservar el término 'sidra' para bebidas con alto contenido de jugo de manzana. Carlsberg, Suecia, Dinamarca y Finlandia se oponen. Francia y España, a favor. La Comisión propone tres categorías como compromiso.
Publicado enCultura
Un biólogo explica por qué la trampa de cerveza es el mejor método para eliminar babosas españolas del jardín
Un recipiente con cerveza enterrado al ras del suelo es uno de los métodos más efectivos para controlar la babosa española, según el biólogo Yuri Gninenko, jefe del Laboratorio de…
Publicado enNegocios
TCB Beverages construirá su primera fábrica de cerveza en España, en Utrera (Sevilla)
El grupo alemán TCB Beverages construirá en Utrera (Sevilla) su primera planta cervecera en España, con una capacidad de hasta 150 millones de litros anuales a pleno rendimiento y una…
Publicado enActualidad
Rosalía y Banderas encabezan las preferencias de los españoles para irse de cañas
El 81% de los españoles que consumen cerveza lo hace acompañado de familiares o amigos. Y si pudieran elegir a un famoso para compartir esa caña, Rosalía y Antonio Banderas…