octubre 2018 - Beer Magazine

Levadura nutricional, el suplemento alimenticio de moda

La levadura nutricional es un suplemento alimentario que ha tenido muy buena acogida no sólo entre la comunidad vegana. Para saber que es la levadura nutricional tenemos que partir del Saccharomyces cerevisiae,…

31 octubre, 2018

Negocios

México duplica sus exportaciones de cerveza a China

México duplicó sus exportaciones de cerveza a China, quien se ha consolidado como el segundo destino de las ventas mexicanas externas de este producto, detrás de Estados Unidos. Las exportaciones…

31 octubre, 2018China, México

Eventos

Deftones anuncia su nueva cerveza: «Día de los Deftones Mexican Lager»

Chino Moreno, más allá de ser el vocalista y la mente detrás de Deftones, es un artista imparable. ¿Por qué? Porque a los muchos proyectos que maneja, ahora anuncia su propio festival…

30 octubre, 2018México

Tecnología

Científicos trabajan para convertir cerveza en combustible

¿Será posible? En algún momento de la historia, la ciencia lo logrará, pero mientras tanto cada vez nos acercamos más. Ahora, científicos de la Universidad de Bristol dicen haber encontrado…

30 octubre, 2018

Negocios

La devaluación también golpea a la cerveza artesanal argentina

Cayó el consumo. Aumentaron los insumos importados. Subieron los servicios. Algunas fábricas cerraron. Y se frenaron casi todos los proyectos de inversión. La crisis económica también golpea a la industria…

29 octubre, 2018Argentina

Salud

Abuela de 105 años y su longevidad: “bebo una cerveza todos los días”

Una cerveza al día, cada tarde, a las cuatro. Este es el secreto para vivir más años revelado por una señora que no entiende de edad. Mildred Bowers, natural de…

29 octubre, 2018

Eventos

Llega la 4ta edición del Beer Fest Montevideo

Desde hace dos años, la Cámara de Cervecerías Artesanales del Uruguay organiza el encuentro más importante de cerveza artesanal en nuestro país. El éxito del encuentro, que comenzó en el…

29 octubre, 2018Uruguay

Negocios

Estas son las cervezas premiadas en Cerveza México 2018

La edición 2018 de la Copa Cerveza Mx celebrada en el marco de Cerveza México tuvo la participación de 194 cervecerías que inscribieron 967 cervezas en 44 categorías, y se…

29 octubre, 2018México

Tecnología

Budweiser anuncia que producirá sus cervezas con energía 100% renovable

Budweiser acaba de anunciar en el último foro de DAVOS (Foro Ecónomico Mundial), importantes compromisos para la reducción de su emisión de CO2 de aquí al 2025. Budweiser comunicó que…

28 octubre, 2018

Salud

7 spas del mundo donde te puedes bañar en cerveza

La cerveza es una de las bebidas más populares del mundo. Todo el mundo ha salido alguna vez a tomar con amigos o ha visto un partido de fútbol acompañado…

28 octubre, 2018

Actualidad

Inglaterra quiere que la cerveza vuelva a sus estadios

Los años 80 fueron muy convulsos en el fútbol inglés. Los "Hooligans" estaba en auge y una de las formas de combatirlo fue la de prohibir el alcohol en los estadios. Eso, para una…

27 octubre, 2018Inglaterra

Cultura

Aprende a pedir una cerveza en cualquier parte del mundo

En cualquier idioma, lo más importante es disfrutarla, pero antes pedirla. Por eso hicimos una guía para que en tus viajes por el mundo pidas con seguridad una exquisita cerveza.…

26 octubre, 2018

Salud

Investigan beneficios de la cerveza sin alcohol en la disfunción ovárica

En marzo pasado, un grupo de universitarios mexicanos iniciaron un estudio para monitorear a mujeres con y sin disfunción ovárica, a fin de identificar los efectos de la cerveza sin…

26 octubre, 2018

Tecnología

Comercial de Guinness de 1998 es elegido como el «mejor de la historia»

Nueve días de surfing en Hawái es lo que costó la grabación de este anuncio de la popular compañía cervecera Guinness en 1998. Tras ganar múltiples premios como varios Clio…

26 octubre, 2018Guinness

Actualidad

El consumo de cerveza en Colombia asciende a los 48 litros per cápita

Con 48 litros anuales por persona, Colombia es el tercer mayor consumidor de cerveza en América Latina, superado solo por Brasil y México, según cifras de Euromonitor. Esta preferencia ha…

25 octubre, 2018Colombia

Actualidad

AB InBev sufre su mayor caída bursátil de los últimos 10 años

Los nuevos gustos de los consumidores estadounidenses están poniendo en un apuro al gigante mundial de las cervezas. El grupo belga Anheuser-Busch Inbev, propietario de las marcas Budweiser, Corona y…

25 octubre, 2018AB InBev, Estados Unidos

Actualidad

Guayacán lanza cuarta versión de la Diaguitas #33 IPA

Como ha sido una tradición desde 2014, todos los años Guayacán lanza una nueva versión de la Diaguitas #33. La idea: innovar y utilizar un solo lúpulo sobre una misma…

25 octubre, 2018Chile, Guayacán

Actualidad

«My Name Was Boris», lo nuevo de microcervecería Zeta

Una cerveza cobriza y de carbonatación tenue, inspirada en las Bock alemanas, que redundan en la complejidad maltosa y una generosa concentración alcohólica. Una cerveza curvilínea, cargada de matices a…

24 octubre, 2018España, Zeta

Salud

Científicos identifican dos sustancias en la cerveza muy beneficiosas para la salud

Científicos de la Universidad de Erlangen-Núremberg (Baviera, Alemania) descubrieron que la cerveza contiene dos sustancias que tienen un efecto muy positivo para el cuerpo humano, reza el artículo publicado por…

23 octubre, 2018

Negocios

Dunkin’ Donuts lanza su propia cerveza artesanal

La compañía de cafeterías y la cervecería estadounidense Harpoon Brewery, se unieron para crear una cerveza con sabor a café y chocolate negro. La ‘Harpoon Dunkin Coffee Porter’ será la…

23 octubre, 2018Estados Unidos

Eventos

Oktoberfest Chile llega con 250 mil litros de cerveza

A cuarenta minutos de Santiago, en el Centro de Eventos Münich, se hace el festejo cervecero más grande de Chile, la Fiesta de la Cerveza de Malloco.

22 octubre, 2018Chile

Salud

El consumo moderado de cerveza ayudaría a prevenir el Alzheimer

El consumo moderado de cerveza puede prevenir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer gracias a su alto contenido en silicio, una sustancia capaz de paliar los efectos neurodegenerativos inducidos por la intoxicación crónica…

22 octubre, 2018

Actualidad

Cantinflas ahora tiene su propia cerveza

El principal requisito para comercializar la imagen de Cantinflas en algún producto “es que lo haga una empresa mexicana”, dijo Tita Marbez, heredera de Mario Arturo Moreno Ivanova, y por…

22 octubre, 2018México

Eventos

Open Haus: Kunstmann inicia temporada de cervezas con megafiesta en Valdivia

Con más de 15 mil litros de cerveza recién salidos del barril, Cervecería Kunstmann dará inicio a la temporada cervecera en el sur del país. Durante el 2 y 3…

22 octubre, 2018Chile, Kunstmann

Actualidad

Heineken presenta en España ediciones limitadas de ‘Wild Lagers’

Heineken presenta en Bilbao las ediciones limitadas ‘Wild Lagers de Heineken’, cervezas únicas elaboradas con levaduras salvajes procedentes de parajes recónditos del planeta, con las que estrena un nuevo estilo…

22 octubre, 2018España, Heineken

Equipo investigación en israel cueva Rakefet

Cultura

Descubren los restos de elaboración de cerveza más antiguos del mundo

La producción de cerveza pudo preceder en algunos lugares del mundo a la del pan, según se desprende de un nuevo estudio publicado recientemente en la revista científica Journal of…

22 octubre, 2018Israel

Eventos

La cervecería Lúpulo reabre sus puertas de la mano de cervezas Domus

El pasado miércoles la cervecería Lúpulo volvió a abrir sus puertas. Lo hace tras unos meses de inactividad y unos años de cambio de propiedad. La inauguración fue comunicada a…

22 octubre, 2018Domus, España

Actualidad

La cerveza, el chocolate, el café y el vino se verían afectados por el cambio climático

Las ondas de calor extremo y sequías cada vez más frecuentes afectarán el futuro de la producción de cebada, un ingrediente clave de la cerveza. Hasta 17% de su producción…

22 octubre, 2018

Tecnología

Científicos argentinos desarrollan ladrillos de bagazo de cerveza

Los ladrillos de construcción son productos de la industria cerámica, en donde las materias primas utilizadas mayormente consisten en tierras y arcillas humectadas, a las cuales se les agrega un…

21 octubre, 2018Argentina

Actualidad

Japoneses crean cerveza 100% transparente

La transformación de alimentos y bebidas que ya conocemos en algo que rompa nuestro esquemas parece ser la tendencia gastronómica desde hace unos años. Ya sea una combinación entre postres…

21 octubre, 2018Japón