Un joven emprendedor del sur de Chile transformó su experiencia elaborando cerveza en un concentrado sin alcohol que ya suena como alternativa para quienes buscan reducir el consumo sin renunciar al ritual de una buena bebida.
Benjamín Clement Rodríguez pasó años trabajando en la elaboración de cerveza antes de detectar un vacío que la industria de bebidas alcohólicas no estaba resolviendo. las cervezas sin alcohol ya concentran una porción relevante del mercado en otros países, pero en Chile la oferta de alternativas creativas seguía siendo escasa. De esa observación nació Beni’s, un concentrado natural pensado para quienes quieren moderar el alcohol sin sacrificar sabor ni experiencia.
«Trabajaba haciendo cerveza y terminé creando una bebida sin alcohol», resume Clement sobre el origen del proyecto. El producto se elabora en el sur de Chile combinando jengibre, jugo de manzana prensado en frío y vinagre de manzana, sin azúcar añadida, sin conservantes y con 0,0% de alcohol.
no tiene reglas, tú eliges cuándo y cómo tomarlo
Un concentrado que se adapta al consumidor
A diferencia de una cerveza sin alcohol tradicional, Beni’s se vende como concentrado, lo que traslada el control de la intensidad a quien lo consume. Cada persona decide cuánto diluir el producto y con qué combinarlo, siendo el agua con gas la opción más habitual para lograr una bebida efervescente y fácil de personalizar. Esta lógica conecta con una tendencia que ya se observa en otros mercados, donde la normativa chilena también avanza hacia bebidas de menor graduación, ampliando el espacio legal y comercial para propuestas como esta.
Planes de expansión
El fundador plantea una hoja de ruta que va del consumo doméstico a la distribución en restaurantes, hoteles, bares y retail, con la vista puesta en mercados fuera de Chile. La apuesta de fondo es de posicionamiento de marca antes que de volumen inmediato.
cuando alguien quiera tomar algo rico y distinto, piense directamente en Beni’s
- Ingredientes: jengibre, jugo de manzana prensado en frío, vinagre de manzana
- Sin azúcar añadida ni conservantes
- 0,0% de alcohol
- Formato concentrado, se diluye a gusto del consumidor
Preguntas frecuentes
1. ¿Qué es Beni’s?
Es un concentrado natural sin alcohol elaborado en el sur de Chile a base de jengibre, jugo de manzana prensado en frío y vinagre de manzana, sin azúcar añadida ni conservantes.
2. ¿Cómo se prepara?
Se diluye al gusto de cada persona, generalmente con agua con gas, lo que permite ajustar la intensidad del sabor.
3. ¿Quién creó Beni’s?
Benjamín Clement Rodríguez, quien anteriormente trabajaba en la elaboración de cerveza, antes de enfocarse en desarrollar una alternativa sin alcohol.
4. ¿Dónde estará disponible?
El plan de expansión contempla hogares, restaurantes, hoteles, bares y retail, con la intención de llegar también a otros países.
Recomendamos
- Vino desalcoholizado: los italianos dudan de su autenticidad, según estudio
- Bogotá abre convocatoria gratuita para formalizar negocios de cerveza artesanal
- Bavaria produce en Colombia la cerveza Miller Lite bajo licencia de SAB
