Las bajas temperaturas no son motivo para guardar las copas. Aperol propone llevar el ritual del aperitivo a los meses más fríos con el concepto Winter Spritz: misma receta, misma copa, nuevas ocasiones de encuentro durante el invierno.
El aperitivo también es de invierno
Cuando bajan las temperaturas, la carta de invierno suele inclinarse automáticamente hacia preparaciones calientes, vinos tintos y sabores más intensos. Sin embargo, un cóctel fresco también puede encontrar su lugar durante esta temporada, especialmente cuando se convierte en parte de un aperitivo, un almuerzo de fin de semana o una tarde alrededor de la mesa.
Es bajo esta idea que aparece el concepto de Winter Spritz: trasladar el clásico ritual asociado a Aperol hacia los meses de invierno y demostrar que una copa con hielo no tiene por qué reservarse exclusivamente para los días de calor. No es la primera vez que la marca expande su presencia más allá de la estacionalidad; ya en 2026 el Aperol on Tap llegó a conciertos y eventos para posicionar el Spritz como una alternativa al vaso de cerveza.
La ocasión define el momento
La clave está menos en la temperatura exterior y más en la ocasión. Una tarde soleada de invierno, una comida que se extiende después del almuerzo o una junta en casa pueden transformarse en el escenario perfecto para compartir con amigos y disfrutar de un aperitivo. Porque incluso durante los meses más fríos, el ritual de encontrarse alrededor de una mesa, conversar y brindar sigue teniendo espacio.
Si en verano el escenario natural suele ser una terraza al atardecer, durante agosto la ocasión cambia: almuerzos largos, encuentros durante la tarde, terrazas calefaccionadas o pequeñas reuniones en casa se convierten en nuevas formas de disfrutarlo. Al igual que el espumante en las mesas de invierno, el Aperol Spritz demuestra que las bebidas frescas tienen cabida cuando la ocasión lo justifica.
Qué comer con el Winter Spritz
Por su perfil agridulce, notas cítricas y carácter ligero, el Aperol Spritz puede acompañar distintos sabores y preparaciones propias de una mesa para compartir. Quesos, aceitunas, focaccias, bruschettas, pizzas y diferentes opciones de antipasti permiten mantener el espíritu del aperitivo italiano, incluso cuando las temperaturas bajan. Más que un momento determinado del año, el aperitivo responde a una manera de encontrarse: compartir algo para comer, servir una copa y extender la conversación antes de la comida.
Perfect Serve: la receta clásica
Prepararlo también es parte del ritual. El Aperol Spritz se elabora bajo la receta Perfect Serve: mitad espumante seco, mitad Aperol y un toque de agua con gas. Una fórmula simple que permite recrear fácilmente el clásico Spritz en casa, sin necesidad de equipamiento especial ni técnica de bar. La llegada del invierno no implica dejar atrás los sabores frescos: a veces basta con cambiar el escenario, acompañarlos de preparaciones de temporada y adaptar el ritual.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Winter Spritz de Aperol?
Es el concepto con el que Aperol propone llevar el ritual del aperitivo a los meses de invierno, demostrando que el Aperol Spritz puede disfrutarse durante almuerzos de fin de semana, tardes en casa y reuniones con amigos, independientemente de la temperatura exterior.
¿Cómo se prepara el Aperol Spritz según la receta Perfect Serve?
Mitad espumante seco, mitad Aperol y un toque de agua con gas. Se sirve con hielo en copa de vino y se puede decorar con una rodaja de naranja. Es una fórmula simple que se puede reproducir fácilmente en casa.
¿Con qué comidas marida bien el Aperol Spritz en invierno?
Por su perfil agridulce y notas cítricas, combina con quesos, aceitunas, focaccias, bruschettas, pizzas y antipasti. El espíritu del aperitivo italiano se adapta bien a las mesas de invierno cuando los platos para compartir son el centro de la reunión.
¿En qué ocasiones se puede tomar Aperol Spritz durante el invierno?
El concepto Winter Spritz apunta a almuerzos largos de fin de semana, tardes soleadas de invierno, encuentros en casa, terrazas calefaccionadas y pequeñas reuniones. La clave es la ocasión de encuentro, no la temperatura exterior.
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