Carlos Uhart, Autor en Beer Magazine - Página 43 de 79

Acerca de Carlos Uhart

Director de Contenidos en Zythos Media™. Autor de "Guía Práctica para Catar Cerveza" y "Cocina y Coctelería con Cerveza".

Socios Chile Gin

Productores se reúnen en la Asociación Chile Gin para fortalecer su trabajo

La asociación tiene como su principal objetivo promover estos destilados de producción nacional, destacar su alto estándar y robustecer la actividad, que en los últimos años se ha convertido en una industria que suma gran reputación productiva al país.

5 enero, 2024Actualidad, Asociaciones, Eventos, Gin

Felipe Sarah

CCU reune a sus cervezas en una innovadora propuesta para impulsar el consumo retornable

La iniciativa, denominada “Alianza Retornable”, considera sixpacks de botellas de vidrio de 330 cc. de las marcas Cristal, Escudo, Royal Guard, Patagonia y Kunstmann.

4 enero, 2024Actualidad, Campañas, CCU, Envases Retornables, Medio Ambiente

10 deliciosos maridajes de cerveza y comida paraguaya

10 deliciosos maridajes de cerveza y comida paraguaya

La gastronomía de Paraguay es una mezcla única de influencias indígenas y europeas que ha dado lugar a platos sabrosos y reconfortantes.

29 diciembre, 2023

10 maridajes exquisitos de cerveza y comida venezolana

10 maridajes exquisitos de cerveza y comida venezolana

Desde las famosas arepas hasta el delicioso pabellón criollo, Venezuela ofrece una variedad de platos que combinan a la perfección con diferentes tipos de

29 diciembre, 2023

10 maridajes recomendados de cerveza y comida brasileña

10 maridajes recomendados de cerveza y comida brasileña

La comida brasileña es tan diversa como su cultura, y maridarla con la cerveza adecuada puede llevar tu experiencia gastronómica a un nivel completamente n

29 diciembre, 2023

Campaña Curao no Manejo Mejor

Fundación Emilia y a CCU presentan nueva campaña de conducción y alcohol

En la campaña, Saavedra se somete a un simulador de conducción, el cual compara los reflejos al manejar sobrio versus al hacerlo en estado de ebriedad, tras consumir 2 vasos de whisky.

29 diciembre, 2023Campañas, CCU, Fundación Emilia

Cervecería Patagonia, Lago Moreno

Cerveza Patagonia te invita a disfrutar un verano estelar en distintos puntos de Argentina

Con su espíritu aventurero y explorador, este verano, Cerveza Patagonia estará presente en distintos puntos del país, invitando a todos a disfrutar los días de calor, rodeados de naturaleza y pinta en mano.

29 diciembre, 2023Argentina, Cerveza Patagonia, Eventos

Campos de malta

Argentina: Pronostican fuerte caída de exportaciones en el sector maltero

La industria cervecera y maltera se encuentra preocupada por las recientes propuestas de aumentar los impuestos a los productos agroindustriales, ya que esto podría tener un impacto negativo en su competitividad y en las exportaciones.

28 diciembre, 2023Actuañidad, Argentina, Exportaciones, Impuestos

Mural cerveza Corona

Cerveza Corona vuelve a apostar por lo sustentable con murales que absorben el dióxido de carbono

Este verano, la marca busca ratificar su compromiso ambiental mediante obras diseñadas con pintura fotocatalítica ubicadas en el camino a la Costa Atlántica para reducir el impacto de CO2 que emiten los vehículos que se trasladan a las playas argentinas.

27 diciembre, 2023Actualidad, Argentina, Cerveza Corona, Medio Ambiente

Alarmas en vasos de cerveza

Dueño de conocido bar de Santiago tomó una creativa medida para que no se lleven sus vasos de cerveza

Todo tipo de personas han sido descubiertos llevándose estos cálices de los clubes que visitan. Ante esta realidad, el propietario de Malva Loca decidió proteger los objetos con sistemas de alarma.

27 diciembre, 2023Actualidad, Chile, Cristaleria

5 técnicas gastronómicas recomendadas para cocinar con cerveza en casa

5 técnicas gastronómicas recomendadas para cocinar con cerveza en casa

La cerveza, con su variedad de estilos y sabores, ofrece una amplia gama de posibilidades en la cocina, no solo como bebida sino también como un ingredient

26 diciembre, 2023

Cámara Cervecera del Perú

Anuncian la creación de la primera Cámara de Cerveza del Perú

Uno de los principales desafíos que enfrenta la Cámara es crear nuevas oportunidades de desarrollo en sinergia con otros sectores, buscando dinamizar la economía a través de la creación de experiencias.

26 diciembre, 2023Actualidad, Backus, Heineken, Perú

10 maridajes recomendados de cerveza y comida chilena

10 maridajes recomendados de cerveza y comida chilena

Chile, con su rica tradición culinaria y creciente industria cervecera, ofrece infinitas posibilidades para explorar el arte del maridaje entre comida y ce

25 diciembre, 2023

Guía básica para evaluar un vino y avanzar en convertirte en un catador experto

Guía básica para evaluar un vino y avanzar en convertirte en un catador experto

Evaluar un vino no es solo una cuestión de gusto personal, sino un arte y una ciencia que involucra una apreciación detallada de sus múltiples característi

25 diciembre, 2023

Guía básica para evaluar un vino y avanzar en convertirte en un catador experto

Guía básica para evaluar un vino y avanzar en convertirte en un catador experto

Evaluar un vino no es solo una cuestión de gusto personal, sino un arte y una ciencia que involucra una apreciación detallada de sus múltiples característi

25 diciembre, 2023

El arte y la ciencia de ser un juez de cervezas: Rol e importancia

El arte y la ciencia de ser un juez de cervezas: Rol e importancia

Los jueces de cerveza son fundamentales en competiciones y festivales, donde evalúan la calidad y el carácter de las cervezas presentadas según criterios r

25 diciembre, 2023

Residuos cerveza

Científicas chilenas trabajan en desarrollar alimentos utilizando residuos de vino y cerveza

La alta prevalencia de enfermedades cardiovasculares, la diabetes o el sobrepeso genera la necesidad de explorar alternativas para obtener ingredientes saludables de diferentes fuentes.

25 diciembre, 2023Alimentación, Chile, Ciencia, Vinos

10 cerveza recomendadas para brindar en Año Nuevo

10 cerveza recomendadas para brindar en Año Nuevo

El Año Nuevo es una ocasión especial que merece celebrarse con estilo, y qué mejor manera de hacerlo que con una cerveza de calidad de algunas marcas espec

23 diciembre, 2023

La fascinante Reacción de Maillard en la cerveza y la cocina

La fascinante Reacción de Maillard en la cerveza y la cocina

En este artículo, exploraremos qué es la reacción de Maillard, sus ingredientes clave, los mecanismos detrás de ella y su relevancia en el mundo de la cerv

23 diciembre, 2023

Las 10 mejores Cervezas de Navidad para disfrutar en las festividades

Las 10 mejores Cervezas de Navidad para disfrutar en las festividades

Una de las tradiciones más apreciadas en todo el mundo es la de disfrutar de cervezas especiales de temporada, conocidas como cervezas de Navidad o «Christ

23 diciembre, 2023

10 maridajes de cerveza y comida mexicana que deberías probar

10 maridajes de cerveza y comida mexicana que deberías probar

El maridaje entre cervezas y comidas es una tradición que enriquece la experiencia gastronómica, realzando sabores y creando combinaciones perfectas en el

22 diciembre, 2023

Chardonnay de Marques de Casa Concha

Chardonnay de Marques de Casa Concha es premiado como el mejor de su categoría en Inglaterra

The Global Chardonnay Masters 2023 ubicó al vino de Concha y Toro en el primer lugar de la lista de chardonnays por menos de 25 libras. El ranking incluyó a variedades de Estados Unidos, Sudáfrica, Nueva Zelanda, España, Chile, entre otros países.

22 diciembre, 2023Actualidad, Concurso, Marques de Casa Concha, Vinos

Sidra de hielo: El elixir de invierno que deberías probar

Sidra de hielo: El elixir de invierno que deberías probar

El mundo de las bebidas alcohólicas ofrece una amplia variedad de opciones para aquellos que buscan sabores únicos y experiencias culinarias extraordinaria

20 diciembre, 2023

La Importancia de la cadena de frío en la calidad de la cerveza

La Importancia de la cadena de frío en la calidad de la cerveza

La cadena de frío es un concepto esencial en la industria cervecera que desempeña un papel fundamental en la preservación y garantía de la calidad de la ce

20 diciembre, 2023

¿Qué es el Sake?: La elegante tradición japonesa en una copa

¿Qué es el Sake?: La elegante tradición japonesa en una copa

El sake, una bebida alcohólica emblemática de Japón, ha deslumbrado al mundo con su sabor único y su profunda tradición que se remonta a miles de años atrá

20 diciembre, 2023

Chimay Bleue – Notas de Cata y Maridajes

Cultura Notas de cata

Chimay Bleue – Notas de Cata y Maridajes

Chimay Bleue es una cerveza trapense belga de estilo Belgian Strong Dark Ale, una de las cervezas trapenses más famosas y respetadas en todo el mundo.

20 diciembre, 2023

¿Qué es la sidra? Tradición, sabor y variedades

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Con una rica historia y una amplia variedad de sabores, la sidra se ha convertido en una bebida emblemática en muchas culturas.

19 diciembre, 2023

¿Qué es la hidromiel? El resurgimiento moderno de uno de los primeros fermentados

¿Qué es la hidromiel? El resurgimiento moderno de uno de los primeros fermentados

Esta bebida, a menudo asociada con la época medieval, tiene una rica historia y una variedad de sabores que la hacen atractiva tanto para los amantes de la

19 diciembre, 2023

¿Qué es la Kombucha? Una bebida milenaria llena de beneficios

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La kombucha es una bebida milenaria que ha experimentado un resurgimiento en popularidad en los últimos años debido a sus posibles beneficios para la salud

19 diciembre, 2023

10 maridajes perfectos entre cerveza y comida argentina

10 maridajes perfectos entre cerveza y comida argentina

La diversidad de su cocina, desde los sabores ahumados de las parrilladas patagónicas hasta los guisos ricos y sustanciosos de la región andina, ofrece num

18 diciembre, 2023