Beer Magazine - Cerveza, Vino & Fermentados

Llega la 4ta edición del Beer Fest Montevideo

Desde hace dos años, la Cámara de Cervecerías Artesanales del Uruguay organiza el encuentro más importante de cerveza artesanal en nuestro país. El éxito del encuentro, que comenzó en el…

29 octubre, 2018Uruguay

Negocios

Estas son las cervezas premiadas en Cerveza México 2018

La edición 2018 de la Copa Cerveza Mx celebrada en el marco de Cerveza México tuvo la participación de 194 cervecerías que inscribieron 967 cervezas en 44 categorías, y se…

29 octubre, 2018México

Tecnología

Budweiser anuncia que producirá sus cervezas con energía 100% renovable

Budweiser acaba de anunciar en el último foro de DAVOS (Foro Ecónomico Mundial), importantes compromisos para la reducción de su emisión de CO2 de aquí al 2025. Budweiser comunicó que…

28 octubre, 2018

Salud

7 spas del mundo donde te puedes bañar en cerveza

La cerveza es una de las bebidas más populares del mundo. Todo el mundo ha salido alguna vez a tomar con amigos o ha visto un partido de fútbol acompañado…

28 octubre, 2018

Cultura

Aprende a pedir una cerveza en cualquier parte del mundo

En cualquier idioma, lo más importante es disfrutarla, pero antes pedirla. Por eso hicimos una guía para que en tus viajes por el mundo pidas con seguridad una exquisita cerveza.…

26 octubre, 2018

Salud

Investigan beneficios de la cerveza sin alcohol en la disfunción ovárica

En marzo pasado, un grupo de universitarios mexicanos iniciaron un estudio para monitorear a mujeres con y sin disfunción ovárica, a fin de identificar los efectos de la cerveza sin…

26 octubre, 2018

Tecnología

Comercial de Guinness de 1998 es elegido como el «mejor de la historia»

Nueve días de surfing en Hawái es lo que costó la grabación de este anuncio de la popular compañía cervecera Guinness en 1998. Tras ganar múltiples premios como varios Clio…

26 octubre, 2018Guinness

Actualidad

El consumo de cerveza en Colombia asciende a los 48 litros per cápita

Con 48 litros anuales por persona, Colombia es el tercer mayor consumidor de cerveza en América Latina, superado solo por Brasil y México, según cifras de Euromonitor. Esta preferencia ha…

25 octubre, 2018Colombia

Actualidad

AB InBev sufre su mayor caída bursátil de los últimos 10 años

Los nuevos gustos de los consumidores estadounidenses están poniendo en un apuro al gigante mundial de las cervezas. El grupo belga Anheuser-Busch Inbev, propietario de las marcas Budweiser, Corona y…

25 octubre, 2018AB InBev, Estados Unidos

Actualidad

Guayacán lanza cuarta versión de la Diaguitas #33 IPA

Como ha sido una tradición desde 2014, todos los años Guayacán lanza una nueva versión de la Diaguitas #33. La idea: innovar y utilizar un solo lúpulo sobre una misma…

25 octubre, 2018Chile, Guayacán

Actualidad

«My Name Was Boris», lo nuevo de microcervecería Zeta

Una cerveza cobriza y de carbonatación tenue, inspirada en las Bock alemanas, que redundan en la complejidad maltosa y una generosa concentración alcohólica. Una cerveza curvilínea, cargada de matices a…

24 octubre, 2018España, Zeta

Salud

Científicos identifican dos sustancias en la cerveza muy beneficiosas para la salud

Científicos de la Universidad de Erlangen-Núremberg (Baviera, Alemania) descubrieron que la cerveza contiene dos sustancias que tienen un efecto muy positivo para el cuerpo humano, reza el artículo publicado por…

23 octubre, 2018

Negocios

Dunkin’ Donuts lanza su propia cerveza artesanal

La compañía de cafeterías y la cervecería estadounidense Harpoon Brewery, se unieron para crear una cerveza con sabor a café y chocolate negro. La ‘Harpoon Dunkin Coffee Porter’ será la…

23 octubre, 2018Estados Unidos

Eventos

Oktoberfest Chile llega con 250 mil litros de cerveza

A cuarenta minutos de Santiago, en el Centro de Eventos Münich, se hace el festejo cervecero más grande de Chile, la Fiesta de la Cerveza de Malloco.

22 octubre, 2018Chile

Salud

El consumo moderado de cerveza ayudaría a prevenir el Alzheimer

El consumo moderado de cerveza puede prevenir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer gracias a su alto contenido en silicio, una sustancia capaz de paliar los efectos neurodegenerativos inducidos por la intoxicación crónica…

22 octubre, 2018

Actualidad

Cantinflas ahora tiene su propia cerveza

El principal requisito para comercializar la imagen de Cantinflas en algún producto “es que lo haga una empresa mexicana”, dijo Tita Marbez, heredera de Mario Arturo Moreno Ivanova, y por…

22 octubre, 2018México

Eventos

Open Haus: Kunstmann inicia temporada de cervezas con megafiesta en Valdivia

Con más de 15 mil litros de cerveza recién salidos del barril, Cervecería Kunstmann dará inicio a la temporada cervecera en el sur del país. Durante el 2 y 3…

22 octubre, 2018Chile, Kunstmann

Actualidad

Heineken presenta en España ediciones limitadas de ‘Wild Lagers’

Heineken presenta en Bilbao las ediciones limitadas ‘Wild Lagers de Heineken’, cervezas únicas elaboradas con levaduras salvajes procedentes de parajes recónditos del planeta, con las que estrena un nuevo estilo…

22 octubre, 2018España, Heineken

Equipo investigación en israel cueva Rakefet

Cultura

Descubren los restos de elaboración de cerveza más antiguos del mundo

La producción de cerveza pudo preceder en algunos lugares del mundo a la del pan, según se desprende de un nuevo estudio publicado recientemente en la revista científica Journal of…

22 octubre, 2018Israel

Eventos

La cervecería Lúpulo reabre sus puertas de la mano de cervezas Domus

El pasado miércoles la cervecería Lúpulo volvió a abrir sus puertas. Lo hace tras unos meses de inactividad y unos años de cambio de propiedad. La inauguración fue comunicada a…

22 octubre, 2018Domus, España

Actualidad

La cerveza, el chocolate, el café y el vino se verían afectados por el cambio climático

Las ondas de calor extremo y sequías cada vez más frecuentes afectarán el futuro de la producción de cebada, un ingrediente clave de la cerveza. Hasta 17% de su producción…

22 octubre, 2018

Tecnología

Científicos argentinos desarrollan ladrillos de bagazo de cerveza

Los ladrillos de construcción son productos de la industria cerámica, en donde las materias primas utilizadas mayormente consisten en tierras y arcillas humectadas, a las cuales se les agrega un…

21 octubre, 2018Argentina

Actualidad

Japoneses crean cerveza 100% transparente

La transformación de alimentos y bebidas que ya conocemos en algo que rompa nuestro esquemas parece ser la tendencia gastronómica desde hace unos años. Ya sea una combinación entre postres…

21 octubre, 2018Japón

Actualidad

Kunstmann presenta nuevo formato de cerveza Torobayo

En este mes de la cerveza los oriundos de Valdivia han querido sorprender a todos los seguidores del movimiento Craft. En esta oportunidad, lanzan al mercado un nuevo formato de…

19 octubre, 2018Chile

Recetas de Cerveza

Receta de Vintage Ale

Nombre: Vintage Ale Estilo de Cerveza: British Strong Ale Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20 litros Ingredientes 4 g – Yeso (Sulfato de Calcio) (Ma

13 octubre, 2018

Recetas de Cerveza

Receta de Leffe Blonde

Nombre: Leffe Blonde Estilo de Cerveza: Belgian Blond Ale Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 37,8 litros Ingredientes 19 lbs – Malta Pilsner (2 Hilera

13 octubre, 2018

Recetas de Cerveza

Receta de Murphy’s Irish Stout

Nombre: Murphy’s Irish Stout Estilo de Cerveza: Irish Stout Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20,8 litros Ingredientes 6 lbs 4 oz – Malta Pale, Maris

10 octubre, 2018

Recetas de Cerveza

Receta de Samuel Adams Cream Stout

Nombre: Samuel Adams Cream Stout Estilo de Cerveza: Sweet Stout Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 65 litros Ingredientes 26 lbs 7.29 oz – Malta Pale

16 septiembre, 2018

Recetas de Cerveza

Receta de Imperial Red Ale

Nombre: Imperial Red Ale Estilo de Cerveza: American Strong Ale Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 22,7 litros Ingredientes 8 lbs – Golden Promise (2.

2 septiembre, 2018

Recetas de Cerveza

Receta de Cherry American Stout

Nombre: Cherry American Stout Estilo de Cerveza: American Stout Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 40 litros Ingredientes 18 lbs 7.35 oz – Malta Pale

23 agosto, 2018