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BJCP: El Programa de Certificación para Jueces de Cerveza
El mundo de la cerveza es vasto y diverso, con una amplia gama de estilos y sabores que atraen a amantes de esta bebida de todas partes del mundo.
Publicado enCultura Notas de cata
Trappist Westmalle Tripel – Notas de Cata y Maridajes
Westmalle Tripel es una cerveza de estilo Tripel, elaborada en la Abadía de Westmalle en Bélgica, reconocida por su sabor complejo y su alto contenido de a
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Producción de cerveza en Perú caye un 5,1% entre enero y septiembre de 2023
Según la Asociación de Vendedores Cerveceros de Lima, el peruano promedio consume casi 50 litros de cerveza al año, lo que sitúa a su población como una de las más cerveceras de la región.
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Pulque mexicano: Tradición, sabor y cultura fermentada
Aunque a menudo es eclipsado por sus contrapartes más conocidas, el tequila y el mezcal, el pulque tiene una historia única y un perfil de sabor distintivo
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Brettanomyces en la cerveza: Un mundo de aromas y sabores únicos
El mundo de la cerveza es vasto y complejo, ofreciendo una diversidad de sabores y aromas que pueden sorprender incluso al paladar más exigente.
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El consumo de cerveza y su efectos en los niveles de colesterol del organismo
Además de ser una bebida apreciada por su sabor y variedad, la cerveza ha sido objeto de numerosos estudios debido a sus posibles efectos en la salud, incl
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Maridajes de cerveza y sushi: Una guía para experimentar combinaciones perfectas
El arte del maridaje de cerveza y sushi es una aventura culinaria que combina la delicadeza del sushi con la complejidad de la cerveza.
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TRAPPIST-1: El Sistema Solar bautizado en honor a las cervezas belgas
El sistema solar TRAPPIST-1, descubierto en 2016, es un fascinante conjunto de planetas que orbitan alrededor de una estrella enana ultrafría, ubicado a ap
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La relación entre el lúpulo y el cannabis: Similitudes y conexiones botánicas
El lúpulo (Humulus lupulus) y el cannabis (Cannabis sativa y Cannabis indica) son dos plantas que comparten una relación botánica fascinante y una serie de
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Asociación de Cerveceros Independientes de Chile busca sumarse a demanda contra CCU
La Asociación Cervecera Independiente de Chile (ACI) se ha unido como parte coadyuvante en la demanda interpuesta por AB InBev contra Compañía de Cervecerías Unidas (CCU).
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3 vinos recomendados para la cena de Navidad
La cena más esperada del año se acerca y para los fanáticos del vino, además del menú navideño, el “qué vamos a beber” es fundamental. ¿Cómo escoger el vino correcto? Estas son tres opciones para irse a la segura.
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La Fiesta de San Patricio y la cerveza verde: Una tradición llena de alegría
La Fiesta de San Patricio, conocida en inglés como St. Patrick’s Day, es una de las festividades más emblemáticas y celebradas en todo el mundo.
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Oktoberfest de Múnich: La fiesta de la cerveza más grande del mundo
El Oktoberfest de Múnich, conocido en alemán como «Wiesn», es una celebración anual de la cerveza que ha cautivado a millones de personas en todo el mundo.
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Kross: La cervecería chilena que elevó el arte de la cerveza
Chile, un país famoso por su belleza natural y su rica cultura, no se queda atrás cuando se trata de la creación de cervezas artesanales de alta calidad.
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Consumo de alcohol en Chile alcanza su nivel más bajo en 30 años
El informe también mostró que la prevalencia de consumo de marihuana se ha mantenido estable en un 10,9%, reflejando una tendencia a la baja en comparación con estudios anteriores.
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Michelob Ultra es el nuevo sponsor de la Copa América 2024 y de Lionel Messi
La cerveza americana Michelob Ultra anunció que será sponsor y cerveza oficial de la Conmebol Copa América USA 2024™️ , y suma como nuevo embajador de la marca al ídolo del fútbol mundial, Lionel Messi.
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Verano como sinónimo de música y naturaleza: llega el Corona Sunset a Tucumán
Para disfrutar de un momento único durante el atardecer -al mejor estilo Corona- Índigos y Gustavo Filgueira se presentarán en el complejo Hills (Aeroclub) el 16 de diciembre a partir de las 18:00 hs.
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Cicerone Certification Program: Elevando el arte de la cerveza a nuevas alturas
En un mundo donde la cerveza se ha transformado en una expresión artística y cultural, la demanda de conocimientos especializados y habilidades en esta ind
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Descubriendo la Weissbier: Refrescante tradición cervecera alemana
La cerveza es un pilar fundamental de la cultura alemana, y entre las muchas variedades que han emergido de esta tradición cervecera, la Weissbier destaca
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Soñar con cerveza: Explorando 5 profundos significados
Soñar con cerveza puede tener diversas interpretaciones, desde lo más literal hasta lo más simbólico, y explorar estos significados puede proporcionar una
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10 beneficios de consumir cerveza con moderación
La cerveza, esa bebida milenaria que ha sido compañera de celebraciones y encuentros sociales, ha estado en el centro de debates sobre sus efectos en la sa
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¿Qué es una cerveza Hazy IPA: Características y ejemplos destacados
Las cervezas Hazy IPA, también conocidas como New England IPA (NEIPA), han emergido como una categoría única y fascinante en el mundo cervecero contemporán
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San Arnulfo: El Santo Patrono de la cerveza y sus milagros dorados
En la rica historia de la cristiandad, un hombre se destacó no solo por su devoción religiosa, sino también por su vínculo peculiar con algo tan cotidiano
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Stella Artois presente en la última edición de Sabores de Estación: «Let’s do dinner»
La última edición contó con la presencia de más de 60 invitados que, inspirados por la buena gastronomía y la cerveza, se reunieron alrededor de la mesa y crearon recuerdos memorables.
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Cervezas autóctonas sudamericanas: Tesoros cerveceros precolombinos
Mucho antes de que las cervezas europeas conquistaran el continente, las civilizaciones indígenas de Sudamérica ya habían desarrollado sus propias y únicas
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Maridaje maestro: Explorando el potencial de la armonía entre cerveza y mariscos
Los mariscos, con su frescura marina y texturas delicadas, se prestan a una variedad emocionante de maridajes cerveceros que pueden elevar tu experiencia c
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La Ley Seca en Estados Unidos: Un capítulo histórico de prohibición y consecuencias
La Ley Seca en Estados Unidos, que perduró desde 1920 hasta 1933, fue un período único en la historia del país que dejó una marca indeleble en la cultura y
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Birrum presenta su nueva cerveza en colaboración con Lluc Crusellas, World Chocolate Master 2022
Birrum, la innovadora cervecera artesana nómada cofundada por los apasionados cerveceros Jordi Pastells y Joan Planas, se ubica su origen en Catalunya al pie del Montseny donde nacieron sus recetas.
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Cervecería Paulaner: Una tradición de calidad y sabor desde el siglo XVII
La cervecería Paulaner, con sus raíces profundamente arraigadas en la rica tradición cervecera bávara, es una de las cervecerías más antiguas y respetadas
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Los 10 lúpulos más utilizados en la elaboración de cerveza
Más allá de su papel en la preservación y aromatización, diferentes variedades de lúpulo aportan una amplia gama de sabores y aromas a las cervezas.