Carlos Uhart, Autor en Beer Magazine - Página 66 de 74

Acerca de Carlos Uhart

Director de Contenidos en Zythos Media™. Autor de "Guía Práctica para Catar Cerveza" y "Cocina y Coctelería con Cerveza".

alzheimer

El consumo moderado de cerveza ayudaría a prevenir el Alzheimer

El consumo moderado de cerveza puede prevenir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer gracias a su alto contenido en silicio, una sustancia capaz de paliar los efectos neurodegenerativos inducidos por la intoxicación crónica…

22 octubre, 2018

Cantinflas

Cantinflas ahora tiene su propia cerveza

El principal requisito para comercializar la imagen de Cantinflas en algún producto “es que lo haga una empresa mexicana”, dijo Tita Marbez, heredera de Mario Arturo Moreno Ivanova, y por…

22 octubre, 2018México

Armin Kunstmann

Open Haus: Kunstmann inicia temporada de cervezas con megafiesta en Valdivia

Con más de 15 mil litros de cerveza recién salidos del barril, Cervecería Kunstmann dará inicio a la temporada cervecera en el sur del país. Durante el 2 y 3…

22 octubre, 2018Chile, Kunstmann

heineken h41 wild lager

Heineken presenta en España ediciones limitadas de ‘Wild Lagers’

Heineken presenta en Bilbao las ediciones limitadas ‘Wild Lagers de Heineken’, cervezas únicas elaboradas con levaduras salvajes procedentes de parajes recónditos del planeta, con las que estrena un nuevo estilo…

22 octubre, 2018España, Heineken

Equipo investigación en israel cueva Rakefet

Descubren los restos de elaboración de cerveza más antiguos del mundo

La producción de cerveza pudo preceder en algunos lugares del mundo a la del pan, según se desprende de un nuevo estudio publicado recientemente en la revista científica Journal of…

22 octubre, 2018Israel

Cerveza Domus

La cervecería Lúpulo reabre sus puertas de la mano de cervezas Domus

El pasado miércoles la cervecería Lúpulo volvió a abrir sus puertas. Lo hace tras unos meses de inactividad y unos años de cambio de propiedad. La inauguración fue comunicada a…

22 octubre, 2018Domus, España

Brindis cerveza

La cerveza, el chocolate, el café y el vino se verían afectados por el cambio climático

Las ondas de calor extremo y sequías cada vez más frecuentes afectarán el futuro de la producción de cebada, un ingrediente clave de la cerveza. Hasta 17% de su producción…

22 octubre, 2018

ladrillos bagazo cerveza

Científicos argentinos desarrollan ladrillos de bagazo de cerveza

Los ladrillos de construcción son productos de la industria cerámica, en donde las materias primas utilizadas mayormente consisten en tierras y arcillas humectadas, a las cuales se les agrega un…

21 octubre, 2018Argentina

Cerveza transparente

Japoneses crean cerveza 100% transparente

La transformación de alimentos y bebidas que ya conocemos en algo que rompa nuestro esquemas parece ser la tendencia gastronómica desde hace unos años. Ya sea una combinación entre postres…

21 octubre, 2018Japón

Kunstmann Torobayo 470cc 2

Kunstmann presenta nuevo formato de cerveza Torobayo

En este mes de la cerveza los oriundos de Valdivia han querido sorprender a todos los seguidores del movimiento Craft. En esta oportunidad, lanzan al mercado un nuevo formato de…

19 octubre, 2018Chile

Receta de Vintage Ale

Recetas de Cerveza

Receta de Vintage Ale

Nombre: Vintage Ale Estilo de Cerveza: British Strong Ale Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20 litros Ingredientes 4 g – Yeso (Sulfato de Calcio) (Ma

13 octubre, 2018

Receta de Leffe Blonde

Recetas de Cerveza

Receta de Leffe Blonde

Nombre: Leffe Blonde Estilo de Cerveza: Belgian Blond Ale Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 37,8 litros Ingredientes 19 lbs – Malta Pilsner (2 Hilera

13 octubre, 2018

Receta de Murphy’s Irish Stout

Recetas de Cerveza

Receta de Murphy’s Irish Stout

Nombre: Murphy’s Irish Stout Estilo de Cerveza: Irish Stout Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20,8 litros Ingredientes 6 lbs 4 oz – Malta Pale, Maris

10 octubre, 2018

Receta de Samuel Adams Cream Stout

Recetas de Cerveza

Receta de Samuel Adams Cream Stout

Nombre: Samuel Adams Cream Stout Estilo de Cerveza: Sweet Stout Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 65 litros Ingredientes 26 lbs 7.29 oz – Malta Pale

16 septiembre, 2018

Receta de Imperial Red Ale

Recetas de Cerveza

Receta de Imperial Red Ale

Nombre: Imperial Red Ale Estilo de Cerveza: American Strong Ale Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 22,7 litros Ingredientes 8 lbs – Golden Promise (2.

2 septiembre, 2018

Receta de Cherry American Stout

Recetas de Cerveza

Receta de Cherry American Stout

Nombre: Cherry American Stout Estilo de Cerveza: American Stout Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 40 litros Ingredientes 18 lbs 7.35 oz – Malta Pale

23 agosto, 2018

Receta de Viking Braggot

Recetas de Cerveza

Receta de Viking Braggot

Nombre: Viking Braggot Estilo de Hidromiel: Braggot Tipo de Receta: Extracto Rendimiento: 15,1 litros Ingredientes 1 lb 10.67 oz – Malta Pilsen (2-Hileras)

13 agosto, 2018

Cerveza Summer Day Apple Cider

Recetas de Cerveza

Cerveza Summer Day Apple Cider

Nombre: Summer Day Apple Cider Estilo de Sidra: Sidra/Perada de Especialidad Tipo de Receta: Extracto Rendimiento: 37,8 litros Ingredientes 32 lbs – Jugo d

11 agosto, 2018

Receta de Jack’s Pear Cider (Perada Tradicional)

Recetas de Cerveza

Receta de Jack’s Pear Cider (Perada Tradicional)

Nombre: Jack’s Pear Cider Estilo de Sidra: Perada Tradicional Tipo de Receta: Extracto Rendimiento: 18,9 litros Ingredientes 15 lts – Agua Purificada (Agua

10 agosto, 2018

Hidromiel con Especias, Hierbas o Vegetales

Recetas de Cerveza

Hidromiel con Especias, Hierbas o Vegetales

Una Hidromiel con Especias, Hierbas o Vegetales contiene una o más especias, hierbas o vegetales (en esta definición de estilo, conocidos colectivamente co

7 agosto, 2018

Melomel

Recetas de Cerveza

Melomel

La subcategoría melomel es para hidromieles con fruta elaboradas con cualquier fruta no se asocie a otra subcategoría de hidromiel con frutas, o con una co

7 agosto, 2018

Pyment (Hidromiel con Uvas)

Recetas de Cerveza

Pyment (Hidromiel con Uvas)

Una Pyment es una melomel elaborada con uvas (generalmente jugo). Las pyment pueden ser rojas, blancas o rosas, tal como un vino. Impresión General En ejem

7 agosto, 2018

Perada Tradicional

Recetas de Cerveza

Perada Tradicional

La Perada Tradicional se elabora a partir de peras cultivadas específicamente con ese fin y no para comer o cocinar. Muchas «peras para perada» son casi in

6 agosto, 2018

Sidra Inglesa

Recetas de Cerveza

Sidra Inglesa

La Sidra Inglesa incluye también a las sidras inglesas del «País del Oeste» inspiradas por el estilo. Estas sidras se elaboran con variedades de manzana ag

6 agosto, 2018

Receta de Peanut Butter Mild

Recetas de Cerveza

Receta de Peanut Butter Mild

Nombre: Peanut Butter Mild Estilo de Cerveza: Dark Mild Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 22,7 litros Ingredientes 10 g – Bicarbonato de Sodio (Macer

6 agosto, 2018

Receta de Dogfish Head 90 Minute Double IPA

Recetas de Cerveza

Receta de Dogfish Head 90 Minute Double IPA

Nombre: Dogfish Head 90 Minute IPA Estilo de Cerveza: Double IPA Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 19 litros Descripción Dogfish Head Craft Brewery e

31 julio, 2018

Receta de Snow IPA

Recetas de Cerveza

Receta de Snow IPA

Nombre: Snow IPA Estilo de Cerveza: White IPA Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 40 litros Ingredientes 24 lbs 4.01 oz – Malta Château Pale Ale [Pale

30 julio, 2018

Receta de Imperial Red IPA

Recetas de Cerveza

Receta de Imperial Red IPA

Nombre: Imperial Red IPA Estilo de Cerveza: Red IPA Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 22,7 litros Ingredientes 12 lbs – Malta Pale (2 Hileras) Reino

30 julio, 2018

Receta de Lagunitas IPA

Recetas de Cerveza

Receta de Lagunitas IPA

Nombre: Lagunitas IPA Estilo de Cerveza: American IPA Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20 litros Ingredientes 15 g – Yeso (Sulfato de Calcio) (Macer

27 julio, 2018

Recetas de cerveza estilo Kellerbier

Recetas de Cerveza

Recetas de cerveza estilo Kellerbier

Las cervezas estilo Kellerbier son cervezas de temporada de verano muy comunes, elaboradas por muchas de las cervecerías en la zona de Munich y servida en

23 julio, 2018