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Entradas de Carlos Uhart

Acerca de Carlos Uhart
Director de Contenidos en Zythos Media™. Autor de "Guía Práctica para Catar Cerveza" y "Cocina y Coctelería con Cerveza".
Cervecería Nacional: motor económico y primera cervecera solar de Centroamérica
Publicado enNegocios

Cervecería Nacional: motor económico y primera cervecera solar de Centroamérica

Cervecería Nacional aporta el 0,8% del PIB panameño, genera 23.000 empleos y lidera la energía solar en la industria cervecera centroamericana.
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8 agosto, 2026Etiquetas: Panamá
Entre el legado familiar y un oasis en el desierto: las historias detrás de la cerveza artesanal de San Juan
Publicado enActualidad

Entre el legado familiar y un oasis en el desierto: las historias detrás de la cerveza artesanal de San Juan

En San Juan, Argentina, dos emprendedores encontraron en la cerveza artesanal algo más que un negocio: una forma de vida marcada por el legado familiar y el vínculo con su…
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8 agosto, 2026Etiquetas: Argentina
Más allá del vino: por qué el espumante tiene su lugar en las mesas de invierno
Publicado enCultura Vinos

Más allá del vino: por qué el espumante tiene su lugar en las mesas de invierno

Riccadonna presenta cinco variedades de espumante con maridajes pensados para el invierno: desde Asti D.O.C.G. con postres y quesos hasta Chardonnay Brut con risottos y pastas cremosas.
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7 agosto, 2026Etiquetas: Argentina
Día de la Cerveza: 11 datos sobre la bebida más social de Argentina
Publicado enActualidad Negocios

Día de la Cerveza: 11 datos sobre la bebida más social de Argentina

43 litros per cápita, 90.000 empleos y 370 millones de dólares exportados en 2025. Los datos de Cervecería y Maltería Quilmes para el Día Internacional de la Cerveza revelan el peso real de la industria en Argentina.
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7 agosto, 2026Etiquetas: Argentina
¿El vino protege el corazón? Lo que dice la evidencia actual
Publicado enSalud Vinos

¿El vino protege el corazón? Lo que dice la evidencia actual

Ninguna institución sanitaria recomienda beber vino para proteger el corazón. La evidencia actual no respalda el mito del vino cardiosaludable y los estudios genéticos tampoco avalan un efecto protector del consumo moderado.
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7 agosto, 2026Etiquetas: España
La industria cervecera chilena resiste y apuesta por la calidad en el Día Internacional de la Cerveza
Publicado enActualidad

La industria cervecera chilena resiste y apuesta por la calidad en el Día Internacional de la Cerveza

La producción cervecera de Chile bajó un 3,5% en 2025, pero la industria mantiene 52,5 litros per cápita y crece en cervezas sin o bajo alcohol.
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6 agosto, 2026Etiquetas: Chile
Orlando Bloom junto a una botella de Casillero del Diablo en la campaña La Leyenda del Vino
Publicado enVinos

Orlando Bloom, nuevo rostro de Casillero del Diablo

Orlando Bloom protagoniza la nueva campaña global de Casillero del Diablo, la marca chilena de vinos más vendida del mundo por valor y volumen según IWSR.
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6 agosto, 2026Etiquetas: Chile, Concha y Toro
Botella de Castillo de Molina Gran Reserva Sauvignon Blanc D.O. Valle del Elqui rodeada de alimentos frescos para maridaje
Publicado enVinos

Día Internacional del Vino Blanco: Castillo de Molina presenta su Sauvignon Blanc del Elqui y Chardonnay de Casablanca

Sauvignon Blanc del Elqui y Chardonnay de Casablanca: las dos propuestas de Castillo de Molina para el Día Internacional del Vino Blanco.
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6 agosto, 2026Etiquetas: Chile, Vinos
Brindis con cervezas, estudio Ipsos IWSR revela que es la bebida preferida a nivel mundial
Publicado enActualidad

Estudio global: el 73% de adultos elige cerveza

Un estudio de Ipsos e IWSR en 19 países confirma que el 73% de adultos elige cerveza, la bebida alcohólica preferida a nivel mundial.
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6 agosto, 2026Etiquetas: AB InBev, Chile
Brindis con cervezas Kunstmann en las instalaciones de la cervecería de Valdivia, Chile, celebrando 35 años de historia
Publicado enActualidad

Kunstmann cumple 35 años en el Día Internacional de la Cerveza: la marca que instaló el craft en Chile

Kunstmann cumple 35 años en Chile: 52,5 litros per cápita, tendencia premium y boom de la cerveza sin alcohol en el mercado nacional.
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6 agosto, 2026Etiquetas: Chile
Mercado cervecero chino: la evolución de la cerveza industrial hacia la cerveza artesanal en China
Publicado enNegocios

¿Está el upgrade de la cerveza industrial en China matando a la cerveza artesanal?

Las grandes marcas chinas cierran la brecha entre cerveza industrial y artesanal en el mercado de 180.000 millones de yuan.
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6 agosto, 2026Etiquetas: China
Pescado rebozado con cerveza fría, crujiente y dorado sobre papel absorbente
Publicado enRecetas

Cerveza fría en el rebozado: el truco de Isabel Muñoz

Isabel Muñoz revela por qué 250 ml de cerveza muy fría son el secreto para conseguir boquerones y langostinos rebozados crujientes sin perder jugosidad.
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6 agosto, 2026Etiquetas: España
Arquitectura alpina y cervecerías artesanales en Villa General Belgrano, Córdoba, Argentina
Publicado enCultura

Villa General Belgrano: el pueblo argentino con arquitectura alemana, cerveza artesanal y su propia Oktoberfest

A 80 km de Córdoba, Villa General Belgrano recrea la arquitectura alpina, celebra su propia Oktoberfest y concentra la mejor cerveza artesanal del país.
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6 agosto, 2026Etiquetas: Argentina
Consumo de cerveza per cápita en Perú frente a países vecinos de la región latinoamericana
Publicado enActualidad

Perú tiene el menor consumo de cerveza de la región: 43 litros per cápita frente a los 78 de México

La SNI revela que Perú consume 43 litros de cerveza per cápita al año, por debajo de México (78), Brasil (68), Chile (60) y Colombia (53). El sector aporta el 23% de la recaudación tributaria.
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6 agosto, 2026Etiquetas: Perú
Glosario cervecero: los términos esenciales que todo amante de la cerveza debe conocer para pedir como un experto
Publicado enCultura

8 términos de cerveza que todo amante debe conocer (y dominar)

Malta, lúpulo, IBU, ABV, Dry Hopping y Pilsner: el glosario esencial que debes dominar para pedir como un experto en cualquier bar o taproom.
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6 agosto, 2026
Investigadores chilenos analizan levaduras silvestres de la Patagonia para elaborar cerveza artesanal con identidad territorial
Publicado enActualidad

Investigadores chilenos impulsan la revolución de la cerveza con levaduras silvestres de la Patagonia

Científicos del iBio publican en Elsevier que las levaduras silvestres patagónicas pueden producir cervezas con aromas únicos, menor huella ambiental e identidad territorial chilena.
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6 agosto, 2026Etiquetas: Chile
Patagonia Matcha Beer: la Octava Canilla se inspira en el té verde japonés
Publicado enActualidad Cultura

Patagonia Matcha Beer: la Octava Canilla se inspira en el té verde japonés

Cerveza Patagonia lanza Matcha Beer, edición limitada de la Octava Canilla que fusiona la tradición cervecera con el matcha japonés en un ritual sensorial único disponible en sus Refugios de Argentina.
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5 agosto, 2026Etiquetas: Argentina, Patagonia Argentina
The World’s 50 Best Vineyards 2026 debuta en Santiago de Chile
Publicado enEventos Vinos

The World’s 50 Best Vineyards 2026 debuta en Santiago de Chile

The World’s 50 Best Vineyards celebrará su entrega de premios 2026 en Santiago de Chile en noviembre, consolidando al país como capital mundial del enoturismo.
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5 agosto, 2026Etiquetas: Chile
STC Six competencia cerveza estilo belga St. Charles Illinois cervecerías artesanales
Publicado enEventos

Seis cervecerías de St. Charles compiten para elaborar la mejor cerveza de estilo belga en el quinto STC Six

Seis cervecerías de St. Charles, Illinois, compiten con estilos belgas en el STC Six, recaudando fondos para el museo histórico local durante agosto de 2026.
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5 agosto, 2026Etiquetas: Estados Unidos
Pubs y cerveza en Australia impuesto beer tax
Publicado enNegocios

El «beer tax» en Australia: ¿eliminar el impuesto a la cerveza por cinco años salvaría los pubs y la música en vivo?

Australia debate si eliminar el "beer tax" durante cinco años reactivaría la cultura del pub y los locales de música en vivo, con la cerveza entre las más caras del mundo.
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5 agosto, 2026Etiquetas: Australia
AB InBev lanza «Cheers to Beer» para el Día Internacional de la Cerveza con un spot de 90 segundos
Publicado enNegocios

AB InBev lanza «Cheers to Beer» para el Día Internacional de la Cerveza con un spot de 90 segundos

AB InBev celebra el 7 de agosto con 'Cheers to Beer', un spot de 90 segundos con Corona, Budweiser, Michelob Ultra y Stella Artois. Ventas +5,6% en el Q2.
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5 agosto, 2026Etiquetas: AB InBev
Espacio Estrella Damm en el Museu del FC Barcelona 150 aniversario
Publicado enCultura

El Museo del Barça estrena un espacio dedicado a su vínculo histórico con Estrella Damm

El Museu del FC Barcelona estrena un espacio dedicado al vínculo histórico con Estrella Damm, que celebra su 150 aniversario con más de 75.000 visitas.
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5 agosto, 2026Etiquetas: España
Cerveza Pilsen edición especial Berracamente Paisa Feria de las Flores 2026
Publicado enActualidad

Cerveza Pilsen lanza la edición «Berracamente Paisa» para homenajear a los silleteros en la Feria de las Flores 2026

Bavaria y Cerveza Pilsen rinden homenaje a los silleteros de Medellín con la edición especial "Berracamente Paisa" en la Feria de las Flores 2026.
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5 agosto, 2026Etiquetas: Colombia
Solo 11 estados permiten el envío directo de cerveza artesanal en EE.UU., pese a la fuerte demanda
Publicado enActualidad

Solo 11 estados permiten el envío directo de cerveza artesanal en EE.UU., pese a la fuerte demanda

Solo 11 estados permiten el envío directo de cerveza artesanal. El 81% de consumidores lo respalda y el gasto potencial alcanza 104 dólares mensuales.
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5 agosto, 2026Etiquetas: Estados Unidos
La cerveza sin alcohol gana terreno en México: del 46% en 2019 al 50% en 2026
Publicado enActualidad

La cerveza sin alcohol gana terreno en México: del 46% en 2019 al 50% en 2026

El 93% de las alternativas no alcohólicas a nivel global son cervezas. En México, Heineken 0.0, Tecate 0.0 y Corona Cero lideran un mercado en expansión.
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5 agosto, 2026Etiquetas: México
Heineken 0.0 Second Serve Tickets Serena Williams US Open
Publicado enActualidad

Heineken 0.0 y Serena Williams lanzan Second Serve Tickets para el US Open

Heineken 0.0 transforma antiguas entradas del US Open en nuevas experiencias con "Second Serve Tickets", la campaña protagonizada por Serena Williams.
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5 agosto, 2026Etiquetas: Estados Unidos
Con la cerveza no: la industria mexicana se blinda ante los aranceles de Trump
Publicado enNegocios

Con la cerveza no: la industria mexicana se blinda ante los aranceles de Trump

El 73% de los insumos cerveceros son nacionales: México, cuarto productor mundial, mantiene inversiones de 6.347 millones de dólares hasta 2028.
Leer artículo
5 agosto, 2026Etiquetas: México
Cinco mitos del vino que un enólogo pide dejar atrás de una vez
Publicado enVinos

Cinco mitos del vino que un enólogo pide dejar atrás de una vez

Lluís Laso, enólogo y director técnico de Coto de Caleruega en la D.O. Ribera del Duero y de Finca Museum en la D.O. Cigales, ha repasado cinco creencias muy extendidas…
Leer artículo
4 agosto, 2026Etiquetas: España
Más allá de una medalla: el valor de ser reconocido en Carmenère al Mundo
Publicado enVinos

Más allá de una medalla: el valor de ser reconocido en Carmenère al Mundo

Ganar en Carmenère al Mundo no es solo colgar una medalla en la bodega. Para los enólogos que han pasado por este concurso internacional, el reconocimiento abre puertas comerciales concretas,…
Leer artículo
4 agosto, 2026Etiquetas: Chile
Bebidas tóxicas ‘Ibyuma’ matan a más de 50 personas en Ruanda y dejan ciegos a un centenar
Publicado enActualidad Salud

Bebidas tóxicas ‘Ibyuma’ matan a más de 50 personas en Ruanda y dejan ciegos a un centenar

Las autoridades de Ruanda han clausurado más de 100 plantas de producción de alcohol tras una crisis sanitaria que se extendió durante siete meses y que ya suma más de…
Leer artículo
4 agosto, 2026Etiquetas: Ruanda

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