Carlos Uhart, Autor en Beer Magazine

Jovenes consumidores de vino tinto – estudio sobre edulcorantes naturales para mejorar aceptacion

Estudian agregar edulcorantes naturales al vino tinto para atraer a la Generación Z: qué encontró la Universidad de Toulouse

Universidad de Toulouse estudia eritritol y xilitol en vino tinto para mejorar su aceptacion entre jovenes. El tinto cayo un 15% en ventas en 15 anos.

14 agosto, 2026Argentina

Cuatro cocteles clasicos con ron para el Dia Internacional del Ron 16 de agosto

Destilados y Cócteles

Día Internacional del Ron: cuatro cócteles clásicos con receta para celebrar el 16 de agosto

El 16 de agosto es el Día Internacional del Ron. Recetas de cuatro cócteles clásicos: Mojito, Daiquiri, Piña Colada y Cuba Libre con proporciones exactas.

14 agosto, 2026España

Botella de whisky sobre barra – la RAE propone wiski como forma preferente en espanol

Destilados y Cócteles

La RAE propone wiski como la forma española del whisky: qué dicen el DPD y el diccionario sobre cómo escribirlo

La RAE propone wiski como forma preferente en español, junto a güisqui. Los hispanohablantes prefieren mantener la grafía inglesa original, en cursiva.

14 agosto, 2026España

Saburomaru Distillery Tonami Toyama Japon – destileria artesanal de whisky con tours y catas

Destilados y Cócteles

Las mejores destilerías artesanales de Japón para visitar con tour y cata: Saburomaru lidera la selección de expertos

Saburomaru, en Toyama, encabeza la selección de expertos de las mejores destilerías artesanales de Japón para visitar con tour y cata incluidos en 2026.

14 agosto, 2026Japón

Vinas del Maule Chile debate sobre nueva categoria de vino de bajo alcohol y fiscalizacion SAG

Vinos

Agrícola Central exige fiscalización real antes de crear una nueva categoría de vino de bajo alcohol en Chile

Agrícola Central exige fiscalización real antes de que Chile cree vinos de bajo alcohol. La ley ya prohíbe el agua en el vino, pero no se cumple.

14 agosto, 2026Chile

Sidra artesanal de Huejotzingo y chile en nogada, tradicion de Puebla Mexico

Sidra y Cider

Sidra de Huejotzingo y chile en nogada: la tradición que une a 12 marcas artesanales de Puebla en temporada

Los productores de sidra de Huejotzingo proponen la sidra poblana como maridaje del chile en nogada, con 12 marcas artesanales disponibles en temporada.

14 agosto, 2026México

Sidra asturiana tradicional vasos escanciado DOP Asturias regulacion europea

Sidra y Cider

La guerra de la sidra europea: España y Francia contra los escandinavos por definir qué es sidra

La Unión Europea lleva tres años intentando responder a una pregunta que parece sencilla pero ha desatado un conflicto político de primera magnitud: ¿qué es la sidra? España y Francia…

14 agosto, 2026España, Europa

Manzanos de sidra en A Estrada Galicia amenazados por la sequía de verano 2026

Sidra y Cider

La sequía amenaza la cosecha de manzana de sidra en A Estrada, el municipio con el récord europeo de producción ecológica

Los productores de manzana de sidra de A Estrada temen que la sequía de agosto arruine la cosecha. El municipio gallego produce 1,5 millones de kilos al año.

14 agosto, 2026España

Anchor Steam Beer botella iconica cerveza artesanal California Gold Rush

Cultura

Anchor Steam Beer: la cerveza que definió el movimiento artesanal estadounidense

Antes de que existiera el término "craft beer", existía Anchor Steam Beer. La cerveza de San Francisco que sobrevivió la Fiebre del Oro, el Prohibition, el olvido industrial y hasta…

14 agosto, 2026Estados Unidos

Festival Pizza Bagel Beer San Francisco 2026 – Washington Square Park North Beach

Eventos

El Festival Pizza, Bagel & Beer de San Francisco regresa el 15 de agosto con 30 pizzerías y 20 cervecerías

El 4.º Festival Pizza, Bagel & Beer de San Francisco se celebra el 15 de agosto en Washington Square Park con más de 30 pizzerías y 20 cervecerías.

14 agosto, 2026Estados Unidos

Jose Enrique Hernandez Hernandez sommelier experto en vinos cervezas y destilados La Laguna

Cultura

Cerveza para abrir el apetito, vino para la carne: los consejos de un sommelier lagunero para la parrillada perfecta

Cerveza para abrir el apetito, vino para acompañar la carne. Esa es la fórmula que defiende José Enrique Hernández Hernández, sommelier y experto en vinos, cervezas y destilados de La…

14 agosto, 2026México

Chefs recomiendan su cerveza favorita de verano – copas y botellas en exterior

Cultura

La cerveza de verano favorita de cinco chefs profesionales: de Abita Purple Haze a Victoria con sal y limón

Cinco chefs profesionales eligen su cerveza para el verano: Abita Purple Haze, Schofferhofer Grapefruit, Peroni 0.0%, Allagash Seconds to Summer y Victoria.

14 agosto, 2026Estados Unidos

Bebidas sin alcohol en el tardeo en Espana – copas sobre mesa en verano

Cultura

El tardeo impulsa las bebidas sin alcohol en España: mercado No&Lo crece un 18% en tres años

España lidera el consumo mundial de cerveza sin alcohol con un 14% del total. El tardeo y los cambios de hábito disparan el mercado No&Lo un 18% en tres años.

14 agosto, 2026España

Industrias peruanas y cadena de suministro afectada por El Nino

Negocios

El Niño en Perú: más del 50% de industrias retrasará sus entregas, y la cerveza no es la excepción

El 52% de las industrias en Perú anticipa demoras en la entrega de sus productos si El Niño daña las rutas de transporte. La cerveza, cuya distribución depende de cadenas…

14 agosto, 2026Perú

Festival Salute 2026 en Ezeiza – cerveza artesanal, arte y música

Eventos

Festival Salute en Ezeiza: arte, música y cerveza artesanal el 3 y 4 de octubre

El Festival Salute se celebra el 3 y 4 de octubre en Canning, Ezeiza, con Los Palmeras, Spinettango y la mejor cerveza artesanal galardonada.

14 agosto, 2026Argentina

Cultura

Sapporo cumple 150 años: la primera cerveza de Japón celebra su legado con latas manga y experiencias inmersivas

Sapporo cumple 150 años con latas de edición limitada del mangaka Hiroki Ishizawa y activaciones inmersivas en Malasia, distribuidas por Carlsberg Malaysia.

13 agosto, 2026Japón

Cultura

Cuatro mitos sobre la cerveza que hay que desterrar de una vez

Hay afirmaciones sobre la cerveza que se repiten tanto que ya nadie las cuestiona. La que se calienta se echa a perder. En la Edad Media se bebía porque el…

13 agosto, 2026Historia

Salud

Beber en exceso eleva el riesgo de muerte por igual con vino, cerveza o spirits, según un estudio con 340.000 personas

Un estudio con 340.000 adultos del UK Biobank muestra que el consumo excesivo eleva un 24 % el riesgo de muerte, independientemente de si se bebe vino, cerveza o spirits.

13 agosto, 2026

Actualidad

Budweiser envejece cerveza con bates de béisbol auténticos de la MLB

Budweiser acaba de lanzar Beechwood Reserve, una lager de edición limitada envejecida con bates de béisbol auténticos de la MLB. Los bates, fabricados por Marucci con la misma madera de…

13 agosto, 2026Estados Unidos

Negocios

Asahi Super Dry se embotella en EE.UU.: la apuesta japonesa por el mercado estadounidense

Asahi instala una línea de 20.000 botellas por hora en Wisconsin para acercar la cerveza japonesa número uno al consumidor estadounidense.

13 agosto, 2026Japón

Cultura

La cerveza supera al vino en Francia por primera vez en la historia

Por primera vez, la cerveza superó al vino en volumen en Francia: 22,1 millones de hectolitros frente a 22 millones. El análisis del Barómetro Sowine 2026.

13 agosto, 2026Francia

Cultura

La cerveza artesanal italiana cumple 30 años: de Baladin a 900 microcervecerías

En 2026 se cumplen 30 años del movimiento que transformó la cerveza italiana de producto industrial a expresión de cultura local. Baladin, Birrificio Italiano y Lambrate abrieron en 1996 y…

13 agosto, 2026Italia

Actualidad

Brooklyn Brewery cierra su local de Williamsburg tras 30 años

Brooklyn Brewery cierra el 29 de agosto de 2026 el local que abrió en Williamsburg en 1996. Treinta años en 79 North 11th Street terminan con una fiesta de despedida…

13 agosto, 2026Estados Unidos

Negocios

La industria cervecera de Perú genera más de 25.000 empleos y aporta S/ 5.200 millones en impuestos

La cerveza representa el 62 % del ISC y genera más de 25.000 puestos de trabajo, con 384 cerveceras activas en 22 regiones del Perú.

13 agosto, 2026Perú

Eventos

Mike Fest: Los Tetas, Gufi y cerveza artesanal en Santiago

El Honesto Mike da el salto a formato festival. El 17 de octubre, Alto San Francisco se convierte en el escenario de Mike Fest, su primera edición masiva: Los Tetas…

13 agosto, 2026Chile

Aplicación FairPari Argentina en smartphone — descarga APK y PWA

Tecnología

Cómo obtener, configurar y usar FairPari Argentina en smartphone

Instalá FairPari Argentina en Android (APK) o iOS (PWA) de forma segura. Guía paso a paso con requisitos técnicos, métodos de pago y preguntas frecuentes.

11 agosto, 2026Argentina

Kunstmann Barrica Cold Brew — Barrel-Aged Sour Beer con café de especialidad

Actualidad

Un año de maduración y café de especialidad: la nueva apuesta de Kunstmann

Kunstmann presenta Barrica Cold Brew: Strong Ale 12 meses en roble más cold brew de Folks Puerto Varas. 8,9° y solo 10 hectolitros de producción.

11 agosto, 2026Chile

Aperol Winter Spritz — el ritual del aperitivo en invierno

Destilados y Cócteles

Winter Spritz: el frío no mata los tragos frescos

Aperol lleva el ritual del aperitivo a los meses fríos con el Winter Spritz: almuerzos largos, tardes en casa y mesas para compartir en invierno.

11 agosto, 2026Chile

Latas de bebidas energéticas — mercado en crecimiento en América del Sur

Negocios

Bebidas energéticas en alza: nuevas oportunidades para la lata de aluminio

El mercado de bebidas energéticas crece al 6% anual en América del Sur. Las latas de aluminio representan el 70% del consumo de la categoría en la región.

11 agosto, 2026América Latina

Actualidad

Guayacán lanza Clandestina: la amber lager que estuvo oculta casi 20 años

Guayacán lanza Clandestina, su primera amber lager elaborada en 2007 antes de existir como cervecería. 4,4°, lúpulo tettnang y saaz, ya en lata y schop.

11 agosto, 2026Chile